第6章，酿酒

随着这几天陆陆续续的普通白酒送到王府，王旭这几天可谓是忙的不可开交，把购回来的普通白酒倒进锅用蒸笼密封好在蒸笼上打上孔，插上竹管，一套蒸馏设备就成功了。随着锅里的白酒沸腾后，水蒸气沿着竹管流淌下来，王旭接了一点，便尝了一下好家伙，居然达到了50度，不错不错王旭露出了满意的笑容，他没想到第一次尝试就能如此成功。接着，他又继续忙碌起来，将蒸出来的高度白酒装入瓶中。

王旭打算先拿一些样品给老头子尝尝，如果得到认可，他就可以大量生产这种高度白酒了。

王旭带着一瓶精心包装的白酒来到了书房。对王平说道；糟老头子尝尝吧，包你喜欢，王平品尝过后，对这种高度白酒赞不绝口，并当场决定大量生产这种白酒，大量出售。王旭接着道，大量生产可以，但不能大量销售，王平问为什么？王旭说不但不能大量销售，而且还要限量销售。王平一脸懵逼？王旭又接的说；我们走高端路线现在30两银子一斤，而且每天限量100瓶，要让人觉得非常高瑞，有钱都不一定能买到，这样才能源源不断的卖出去这一招叫做饥饿营销。王平一副似懂非懂的看着儿子，王旭见父亲仍有些疑惑，便进一步解释道：“爹，物以稀为贵。如果我们大量销售，不仅价格提不上去，还会让别人觉得这酒很普通。但如果限量销售，价格又高，人们就会认为这是珍贵的美酒，争相购买。”

王平思考片刻，点了点头，表示认同儿子的想法。于是，父子二人开始着手准备限量销售的事宜。

第二天，王旭酒楼里便挂出了一块招牌，上面写着“今日限售100瓶龙泉酒，每瓶30两银子”。食客疑惑问到，没听说过龙泉酒呀？而且每瓶30两银子，比玉湖春贵了三倍？掌柜的神秘的笑了一下等会有钱都未必能买到，于是打开了一瓶龙泉酒，顿时酒香扑鼻。一些喝过一壶春的人闻到如此酒香就知道这酒的不凡，立马找到掌柜说赶快给我来十瓶，钱不是问题。掌柜的躬腰一礼说，刘老爷果然是识货之人，但我家主子说了，每人每天限购一瓶。众人听到掌柜这么说，纷纷抢购起来。不到一个时辰，一百瓶龙泉酒就销售一空。

王旭站在二楼，看着楼下热闹的场景，心中暗自得意。

这时，一个身着华服的中年男子走了进来，身后还跟着几个随从。

“这位客官，真是不好意思，今天的龙泉酒已经卖完了。”掌柜抱歉地说道。

中年男子脸色一沉，“我可是专程赶来买你们的龙泉酒，怎么就没了？”

“实在对不起，我们的酒都是限量销售，每天只有一百瓶。”掌柜解释道。

“哼！既然如此，我出五十两银子一瓶，你立刻给我弄几瓶来。”中年男子甩出一锭金子，霸气地说道。

王旭见状，走下楼来，微笑着说道：“这位先生，我们的龙泉酒每天只能生产出100瓶，就算您出再高的价钱，也没有多余的酒卖给您。但是你可以提前预交定金，按照先后顺序明天可以提前拿到哟！消息很快传开，吸引了众多富豪前来抢购预定。

王旭看着门口排队的人群，心中暗自得意。这场饥饿营销，果然奏效了王旭决定乘胜追击，他让下人在城中各处张贴告示，宣布龙泉酒即将涨价至五十两银子一瓶。此消息一出，引起了更大的轰动。人们纷纷担心以后喝不起龙泉酒，于是更加疯狂地抢购。王旭见时机成熟，再次推出了一款更为高端的限量版五十度龙泉酒，售价高达一百两银子一瓶。

这款酒采用了更优质的原料和更精湛的酿造工艺，酒瓶也镶嵌了宝石，极为奢华。尽管价格高昂，但依然有不少富豪愿意为之买单。王旭的酒楼因此声名大噪，成为了城中最受瞩目的焦点。王旭看到龙泉酒如此畅销，便决定扩大生产规模。他在城外买下了一大片土地，建立了一个更大的酒坊，并招募了更多的工人。

然而，王旭并没有满足于现状。他深知市场竞争的残酷，要想保持领先地位，必须不断创新。于是，他开始潜心在家里研究新的酿酒技术，试图酿造出更加独特的美酒。

经过无数次试验，60度浓香白酒王旭终于成功了。他酿造出了一种口感醇厚、香气浓郁的全新美酒，并将其命名为“龙涎香”。

王旭对“龙涎香”的推广同样采取了饥饿营销的策略，每天仅限量发售数十瓶，价格更是高达两百两银子一瓶。尽管如此，“龙涎香”依然供不应求，成为了达官贵人们追捧的对象。