第48章第48章（2合1）肉丸胡辣汤……

第48章第48章（2合1）肉丸胡辣汤……

油茶最后还是卖完了,只是时间花费的更久一点。

镇子口那边还是老时间，两边汇合之后，胡小萌着急地把码头上的情况给说了,巧娘也急得不行。

“兰草,那咋办？”

兰草想了想,道：“没事，我一会儿就去买胡椒这些香料,今天看看能不能把肉丸胡辣汤做出来。要是失败了，咱们还可以卖菜盒，一样的。”

菜盒也是过油烙，还有馅料,只要他们舍得下本钱薄利多销，总是饿不死，兰草对此并不慌张。

但不改变肯定是不行的。

巧娘连连点头，收摊之后全家就继续去镇子上大采买了。

这些香料有个好地方可以寻，兰草径直就去了悬壶医馆,孙大夫一听她的来意,眯起眼笑道：“你这女娃鬼精,你咋知道我这卖的要便宜些？”

“它们也是药嘛，您拿得多，价格可能比外面公道一些。”

“人小鬼大！说吧，你要多少！”

兰草：“肉蔻、白胡椒、花椒各来五斤。”

“不少啊,这是做大料，做啥,卤味？”

兰草神秘笑了笑：“不是，改明儿做出来请您去尝尝！”

“好啊！”

算下来15斤香料花了快1两，比外面还是便宜些,香料是贵的吓人，兰草虽心疼，但也知道是公道价。

接下来还要添置一些新的粗陶碗，一口大锅，这么一看，处处都要花钱，不过所好的是摊位上的灶头和桌椅板凳都还多，这每天1文的租金，还是挺值得的。

采买完，车上简直都要放不下了，没办法，大家人挤着人，大福都只能被兰花抱到怀里，荆哥儿坐在兰草怀里，一家子紧紧巴巴的回了祝家村。

刚到家，还来不及卸货，祝村长就火急火燎赶来了。

胡小萌心口一跳。

昨天，其实是祝村长带着几个村里的长辈去清泉镇讨说法去了，第一次，便没带胡小萌。

不过看样子，出师不利，祝村长脸色不好看。

“大石媳妇，走，去你家说。”

巧娘虽然也好奇，但这会儿也不会去添乱，再说她迟早也会知道。

廖婆子也没去，正在家等结果。

铁牛和一田帮着兰草他们卸了货之后也去了祝家老宅，因为按照之前商量的，第一次要是不顺当，第二回再去，他们这些青壮年也要跟着去了。

文的不行就要来武的。

巧娘一边摘菜洗菜一边叹气：“晓得给你三叔讨公道难，也不晓得啥时候有个结果……”

兰草也在灶房忙活：“再难也得讨，不蒸馒头争口气。”

巧娘笑了笑，不说话了。

胡辣汤，其实在宝瓶县也有，但那种胡辣汤和兰草吃过的不大一样，宝瓶县的胡辣汤偏向豫州的做法，主要是面筋、肉块、油豆皮为料，出来的颜色也偏黑。她要做的里面会多一些肉丸，还有莲白菜、黄花菜，出来的汤汁没那么黑，大抵是酱油的多少，看着会清澈一些。

兰草一下午都在灶房埋头研究，巧娘负责捏肉丸，兰草负责煮菜，煮熟的菜和肉丸加入洗面水，调味是关键，酱油和胡椒粉的比例要反复琢磨和实验，兰草没那么多条件去实验，只能是少次多量，反复去尝，来来回回的总算是琢磨出来了第一个比例，她牢牢记下，按照这个比例又煮了一锅，最后才大功告成。

做出来的胡辣汤里有肉丸、有莲白菜、黄花菜、还有泡软的粉条和木耳。其实正宗的关中做法还会有胡萝卜、土豆丁、还有一种瓜，兰草在这边没见过。

但味道已经大差不差了！

第一时间，全家先尝了尝味道。

巧娘感叹：“这滋味……真是绝了。以前从来没吃过这味道。”

兰花和荆哥儿也吃了。

“姐！这个真香！真好吃啊！”

荆哥儿不会说话，但是手舞足蹈也表示了自己惊艳。

“就是……挺贵吧，这还有肉丸呢……你打算卖多少？”巧娘问。

兰草：“还是8文吧，成本差不多，但是舀这个胡辣汤，有点考验娘的手法。”

巧娘还懵着，兰草笑眯眯道：“因为一碗里面我就算了3个肉丸的成本，要是再多，咱们这个价格就包不住了。”

巧娘恍然大悟。

兰草嘎嘎直乐：“娘！这可就看你了！”

巧娘也笑：“今天我就来练习一下，争取咱们开始卖的时候不出错！”

全家都笑。

晚上的时候，胡小萌来了一趟，说了下午的事。

毫无意外的，第一次去王员外根本不理他们，吃了个闭门羹。

兰草气愤：“太过分了！无法无天！”

胡小萌也气得不行：“所以我们打算后天再去，这回我也要去了，兰草，大嫂，和你们说一声，后天我就不和你们一道摆摊了。”