第7章
第7章
农历三月十五，财神爷赵公明的圣诞，柏陵县的百姓都去财神庙庆祝许愿。
全县城最大的财神庙就在百陵县西，挨着码头一条路之隔，它的对面就是望江楼。
白玉兰顺利将木耳独家销售给望江楼后，立刻将得到的钱先拿去买卤肉的配料，像胡椒花椒、生姜喝大蒜什么的，就直接去菜市场买回来，其他的其实都是药材。
于是白玉兰又去药铺购买陈皮、山奈、白芷等，为了避免被人猜出配量，她直接每一样都直接来两斤，至于买药童奇怪的脸色，她才不在意呢，大不了等用完了，下次换个药店。
听说今日会有拜神的节日，白玉兰便加紧指挥尝试卤肉。全家齐上阵，杀猪退毛，烧火熬煮，整整忙活了一天，终于在昨天晚上做出来卤肉卤猪蹄、猪头肉等等。
今日一大早就推着车来到全县这最大的财神庙门前，花了五十个钱，租了现在这个摊位，然后将卤肉都摆出来，正好就赶上了人群。
“哟，这不是白家的孩子吗？”望江楼的老板汪奖也来为财神爷庆生，一眼就看见了一个半熟的人，于是便停下脚步，“你爹呢？”
“是我白杨，汪掌柜好，他去我姑姑家了。”
汪奖本只想打个招呼，结果走到近前一看摊子上的东西，他就激动了:“你们这是卖的啥？猪肉？”
“是啊，这是卤肉，我妹妹做的！”白杨声音洪亮，语气里还带着骄傲，顿时引来不少人。
白玉兰见状，赶紧拿出刚切好的碟子推销：“大家可以尝一尝，不要钱的。”
“真的免费吃？”围观有人不信。
田小巧虽然自豪于闺女能干，但毕竟妇道人家，不合适开口，白杨也被一下子围过来的人群整的有点紧张，张了张口，就是发不出声音。
还是白杉这小子话多脸皮厚，他不到那不紧张，还有样学样地将另一盘也举到众人面前：“我妹妹说不要钱就真的不要钱。还有这一盘，这个是凉拌卤肉，浇上了蒜汁香油呢，味道更好的，你们也都可以免费试吃。”
白玉兰跟着补充：“没错，这是用秘制调料熬煮而成的猪肉，可以直接吃，还能切片装盘招待客人，就是叔叔大爷们买回去作下酒菜，那也很合适呢。”
众人你看看我，我看看你，竟然每一个人动手。最后，还是汪奖伸出了手，早上出门一着急，忘了带筷子了。
汪奖先捏了一块原味的，闭上眼睛咀嚼了，瞳孔放大作吃惊状，他看了一眼凉拌的没有下手（主要是没有筷子，嫌弃用手不干净，也有失身份）。
众人见他这副表现，也不确定了，有那大胆就问他：“你倒是说话呀，这猪肉真的好吃吗？”不是他小瞧这姑娘，毕竟，是这望江楼的大厨也从来没有做出过美味的猪肉啊。
“很好，非常好！”汪掌柜一边转着眼珠子一边思考着怎么说，最后还是决定实话实说，一会儿看情况再说其他。
“真的吗？那我也要尝尝。”
“我也要。”
眨眼之间，两个盘子就被一抢而空。
等他们都吃进了口里，咀嚼出来味道，这个摊子就火了，纷纷问价。
这里一只二十斤的山羊最高能卖三贯钱左右，就是差不多三两银子。一贯钱等于一千文钱。一斤烤羊肉一般卖两百文，最高不到三百文钱。
昨晚家里卤出来以后就商量过此事，白玉兰的意思是参照烤羊肉的价格卖，但是以白家泰为首的其他家庭成员不赞成，不过嘛，现在她是一家之主，所以：“一两卤肉二十五文，卤猪蹄一两卖三十文，其他猪肝等二十文一两。”
“咻！”众人听了白玉兰报出的价格，顿时倒吸一口凉气。
有一些叹一口气，摇摇头直接就走了，最后只剩下大概一半人，白杉紧张地在摊子下用手扯扯白玉兰的袖子，白玉兰回他一个“放心”的眼神。
“这不是猪肉做的吗？为什么卖这么贵？竟然比烤羊肉还贵！”留下的人群中有人很生气地质问道。
其他人纷纷附和：“对呀，谁不知道猪肉没有羊肉好吃，上不得席面。卖这么贵，你咋不去抢钱呢。”
白玉兰等大家说的差不多了，才笑眯眯地开口：“各位叔叔伯伯大爷大哥们，你们说的也对，也不对。”
汪奖终于开口了：“哦，为什么这么说呢？”
“以前大家觉得猪肉不好吃，养起来又费粮食，卖的贵了没人收猪，卖的便宜了不划算，所以很少有人养猪。
现在卤猪肉好不好吃，我想各位心里也有数了。
且不说我这用来做卤肉的卤所用的三十多种调味料的花费，也不说我熬制期间用掉的柴火用不用花钱，就只说这卤肉，如果这价格还是像以前一样便宜，各位觉得以后还能吃的着卤猪肉吗？”
“啊？为什么吃不到啊？”还有人没转过弯来。
“哈哈哈，原来如此。我明白了，就是说只有卖的贵些，才会有更多的人养猪，我们以后才能继续吃到猪肉。”汪奖说到这里，又停顿了一下，思考三秒才又问到，“那要是以后卖猪的太多呢？”
白玉兰笑得甜甜的：“那自然价格就降下来了，我现在卖的这样贵，就是为了能一直能收到猪做卤肉。”
汪奖有点震惊的小姑娘，不知道她这想法是自己想到的还是大人教的，也罢，管他是怎样的，我的重点在于：“你那猪脚为啥卖的比猪肉还贵？”
可不是，猪脚是啥？那可是猪扒屎的爪爪呀！其他人心里暗暗嫌弃着。
“哈哈，这个嘛”,白玉兰伸手拿起一只猪脚，按着顺序从汪奖面前开始，逐一举到众人面前三秒钟，最后收回来放进自家木桶，然后才开口:“诸位闻到了嘛？”
“闻到什么？”
“猪屎味儿啊。”
见到众人先是下意识扭曲鼻子嘴巴，身体微微后倾躲闪，然后又摇头的动作后，白玉兰在继续说道：“首先，这猪脚经过我爹非常细致的除毛除甲除皮脂，卤之前已经处理地非常干净了，卤猪蹄也没有任何臭味或者腥味。第二，猪脚里面都是肉筋，不仅吃起来口感爽滑，它还很有营养。”
“营养是啥？”
白玉兰想了想，因为没办法直接说什么胶原蛋白之类的，只好说：“这么说吧，猪脚之所以卖的比卤肉贵，那是因为它更好。大人吃了他可以强身健体，小孩吃了它可以助力生长发育，产妇吃了它能帮助多分泌乳汁，大姑娘小媳妇吃了它还能滋润皮肤呢，老人吃了它还能延缓衰老呢。”
“哈哈哈~~~”人群爆发出惊天的笑声。
“大家不要不信哦，”白玉兰被人取笑了也不恼，只继续笑嘻嘻地推销，“你们买回去吃了就知道我说的对不对了。这蹄筋可是只有猪身上才有的，羊身上可没有这东西。”
一听到她说只有猪蹄有，众人的笑声便都停息了，眼睛却都看向那盘猪脚了。
白玉兰狠狠心，又将刚才给他们闻过的猪蹄拿出来，当场让白杨给切成块儿了，也让他们尝了。