第43章餐厅改革

看着陈强难受的样子，吴明远也觉得难受，一个好好的人，才多久就成这样子了。听说一个星期了还在烧，不会把脑子烧坏了吧。他这样想着就问陈强：“老大，你这样烧，会不会觉得哪里不舒服，特别是这里。”

陈强知道他什么意思：“没事的，就是身温高点，其他的还好了，你放心了。至于脑子吧，烧烧更清醒。”

“那就好，我怕好不容易碰到个聪明的人，就这样烧坏了脑子那太可惜了。”

“吴叔叔，你是不是想太多了，没事的，你放心，说不定我病好了，更厉害了呢？”

“那更好呀，我们就跟着老板你飞。”

“哈哈，行呀，对了最近山庄还好吧，有什么有趣的事情发生吗？”

“没有，除了你同学的父母来过我们山庄，其他的都和平常一样。”

“那就好，对了最近山庄有什么新菜吗？我想带萍子去我们山庄试吃一下，金满楼他试过的菜都卖得很好，我想让他也去试试，把他觉得好吃的菜，重点推荐。”

“想不到那个小吃货有这个本事，行呀，周末你们过来，我叫郑明做一道菜出来，让萍子尝试。我们山庄是好久没有新菜出来了。”

“酒店网站每天都要去更新，把出了新菜都要传上去，让顾客有好奇心，那样才能把他们招进来。”

“老板，现在不是引不引过来，是地方不够用，现在每天推迟到晚上12点了，还是有好多人在排队，有的时候有些客人老远过来的，为了就是吃一下我们酒店的菜，我有时不忍心，只能让酒店员工加班。工资是多，人受不了呀。”

陈强想不到，现在酒店的生意这么好，不行要改革。

“吴叔叔，我们要不改变一下，把酒店餐饮改革一下。”

吴明远问道：“怎么改？”

“网上预约，写明白网上预约要在晚上九点前用餐。”

“你去查一查，十点后还在排队的人，是不是很多都是网上预约的。”

吴明远拿起手机查看了一下，不要说，真是这样。

吴明远竖起大拇指说：“嘿嘿，还真是这样的，你真神。”

“你这样，从现在起，你在网上发布一个这样的公告。

“什么公告？”

公告的内容是这样的：“网上预约分两个时间段。第一个是从五点到晚上九点算原价。九点后来吃饭的要加1000元的价。”

“不是吧老板，这样不是会少了很多生意。哪个会想多出1000元来吃饭。”

这样吧，我们两个人来打个赌。你现在在就把这个信息发到网上去，看看是不是预定的比平时更多。

吴明远不信，拿起手机就在网上把信息发了出去。不到十分钟，网上就有一百个订单。

吴明远看着手机上的数字还在长，问陈强说：“老板，这是怎么回事，你能给我讲讲吗？”

陈强笑道说：“哈哈，其它很简单的。第一，有钱人一般吃饭比较晚，因为各种原因，不能按时吃饭，所以一般很晚吃。

第二，有钱人喜欢泡妹子，现在的女性大多是职业女性，下班也比较晚，所以要很晚才能一起吃饭。

第三，有些有钱人虚荣心作祟，觉得越贵越有面子。他们不喜欢和那些比自己差的人一起吃饭。他们觉得我们多出1000元，一定吃的，服务，环境都要比那些人来得好。

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第四，有钱人谈恋爱的时候喜欢烂漫的地方。所以你要多增加一些烂漫的元素。

你回去把一块餐厅给隔开，作为情侣专业用餐区。商务可以搞成带会议室的那种套间。再搞几个包厢带ktv的。有些人喜欢吃了饭就唱唱歌，省得他们再转场，直接边吃饭吃唱歌，那样不是消费更多了，不要说别的，酒是比平时多几倍。”

“看来还是你脑子好使，我鉴定完你的脑子没有烧坏。那我回去就把这事落实。”

陈强抡起拳头在吴明远的肩头打了一下：“我去，有你这样骂人的吗？对了，我们多收他们的钱，吃的，喝的，服务都要提升一个档次。回去你就去开个会，把员工也分分等级。把精英放到晚上去，他们的工次也涨涨。”

“好的，那我现在就回去，网上的单子还在涨，怕是今天有得忙了。”

“那你回去吧，和他们说一下，我很好，要他们不要担心，这个星期就回去看他们。你回去路上慢点，不要急。注意安全。”

“没事的，那你快点好，山庄的同事都很想你，不是你不让来，他们早就过来了。”

“行，我自己争取早点好，再不好，真的是快熟了。”