第229章秘制烤鸡

第229章秘制烤鸡

金灵素早就迫不及待地端起碗，狼吞虎咽地将其吃了个干净。

“陈宇，我就说嘛，你的厨艺简直就是一绝，连百年老字号都比不过你。”

旁边的老人也有些无地自容，突然觉得刚才让陈宇签订协议，显得有些小心眼。

“小伙子，你可不可以把你做炒肝的秘方卖给我？我愿意出五百万来买！”

陈宇笑了一下：“美食这种东西是用来工人品鉴的，不是用来买卖的，再说了，我刚才的确只是随随便便做了两碗炒肝而已，没那么夸张。”

金灵素此刻已经吃完了炒干在一旁催促。

“咱们快点去下一家，这一小碗炒肝，还不够我垫底的呢！”

陈宇心里清楚这是金灵素在为他解围。

他赶忙起身和金灵素到了隔壁的店铺。

这家店卖的是秘制烤鸡，早在明末清初的时候，这家店就已经存在了，而且他们家的烤鸡驰名一绝，就连现在的各大快餐店都求着从他家买配方。

相比隔壁的炒肝店来说，这家店铺装修得就比较好了，而且经营店铺的是一对夫妻。

看样子这烤鸡店的传承还算没有断。

陈宇刚一坐下，老板便端上来几碗小料。

他们这家烤鸡店从来不会对外预定，也不和外卖系统签订合同，不管是什么人，随到随吃。

此刻烤鸡店早就已经被顾客占满，就连外边都摆上了好几张桌子。

好在现在是旅游淡季，陈宇和金灵素还能勉强混上两个位置。

没过多久，两只香喷喷的烤鸡便被端了上来，那金黄色的酱汁在烤鸡表面缓缓流动，极其诱人。

金灵素早就受不了了，不顾形象的扯下一只鸡腿塞进嘴中。

“这味道真是纯美，不过比起你做的菜还是差了一分！”

也不知金灵素是故意的还是怎么回事，这句话的声音放得极其大，一下子就吸引了店铺里所有人的目光，就连老板都不由看了过来。

像这些百年老字号的店铺，他们的神经都极其敏感。

毕竟冲着他们的招牌，每天不知道有多少人前来挑战，尤其是金灵素又说出这样一句话，让他们误以为陈宇是来挑战的。

“这位兄弟，不知你做的是哪个菜系，又是哪家的厨子？”

老板也不拐弯抹角，直接开门见山地询问，把陈宇搞得有些尴尬。

“老板误会了，我们只不过是来吃东西的，没有其他的意思。”

老板上下打量了一番陈宇：“不用解释，每天来我这里，怀着不同心思的人多的是，你就算有心思也没什么，只要能在烤鸡方面赢了我，我就算把这间店铺送给你都不是问题！”

陈宇满脸的无奈，还没等他想好如何回应，老板就已经把他带到了厨房。

看样子今天不和对方比一场，他是走不了了。

“老板，烧烤方面我不怎么擅长，要不这样吧，咱们退一步，我就随便炒个菜，您还做您的烤鸡怎么样？”

“不行！”老板也是个直肠子：“今天你必须要做烤鸡。”

陈宇轻叹一口气，也没再多说什么，只是拿过旁边的一只鸡架在了烤炉上。

其实烧烤一类的食物是最简单的，只需要稍微处理一下便可以。    其中最难的就是酱料。

这家烤鸡店之所以能在帝都屹立两百年不倒，就是因为他们有一种秘制酱料，然而这种酱料到现在都没人能解析出配方。

陈宇也不管那么多，他只是从一旁拿起了各种各样的调料开始搅拌了起来。

不过在他调配配料的时候，旁边的老板顿时愣在了那里。

陈宇所调配的配料居然和他的秘方一模一样，就连顺序和多少都把控得极其完美。

而且陈宇还做出了一些改进，可以大幅度的提升配料的口感。

老板顿时看得目瞪口呆，他确信以前从来没见过陈宇，而且刚才陈宇也只是吃了一口他的烤鸡而已。

老板的呼吸也在此刻变得急促了起来，不过他手上的动作并没有半点含糊，快速配好酱料之后刷在了烤鸡身上。

可就在烤制的时候，老板又发现了问题。

陈宇居然根据烧烤部位的不同，在不断调整着火候。

不到二十分钟的时间，陈宇那边就散发出了浓郁的香味，当他把烤鸡拿出来的时候，在场所有的客人都惊呼了一声。

和店铺里的烤鸡相比，陈宇做出来的色泽金黄，如同黄金一样，洒在上边的酱料也是极其匀称，而且大多数酱料都已经渗进了烤肉之中。

到了这个时候，老板也管不了那么多，直接上前扯下鸡腿塞进嘴中。

那种外酥里嫩的感觉，瞬间征服了老板。

“兄弟，你这烤鸡到底是怎么烤出来的？能不能把配方卖给我？”

陈宇不由皱起眉头，怎么每一个人都来问他配方，他真的就是随随便便考出来的。

“我用的是你们店里的配方，我吃一口烤鸡的时候就分析出了你们的做法和酱料，只不过是在刚才烤制的时候做了一些改进而已！”

这番话已经很谦虚了，一下子就让老板无地自容。