第五章

第五章

【北宋时期，随着城市商品经济的发展，乡村人口的不断涌入，“坊”、“市”的界限被打破，夜市、晓市接连成立，宵禁取消，商业繁盛到极致。】

这一段历史书上的内容，此刻清清楚楚的展现在苏雪敏的眼前。

晓市，又称早市，是指在拂晓时分（五更天）开启的集市。

主要售卖吃食和日常生活杂物。

天子脚下，汴京城内。

即使是非节非年，早市上也是车声马嘶人吼汇聚成一片，叫卖声更是络绎不绝。

“香喷喷的烙饼，一铜子一个咯。”

“软和香甜的浮团子，婶子来一碗吧。”

“汤饼、热腾腾的汤饼，快来尝一尝吧。”

......

街道两旁挤满了售卖吃食的摊位。

简易的棚子一搭，几张桌椅一摆，热气腾腾的水雾下，人间烟火气尽显十足。

一眼望过去，炊饼、包子、汤面、浮团子、烤饼、馄饨等等吃食，几乎是遍地开花。

价格从一铜币到十铜币应有尽有。

可以说是丰俭由人。

苏雪敏带着小翠，从街头慢悠悠的逛到了街尾。

看得出来整条街的生意都不错，即使是街尾末的几家也有一两桌的客流量。

苏雪敏心道，这里不愧是繁华的汴京，大家在饮食上都很舍得花费。

其中，不少单身汉更是成为了主力消费军。

苏雪敏转念一想，这也实属正常。

毕竟这些男子暂时没有养家糊口的压力。

不爱花天酒地的男人，自然不会在吃上亏待自己。

不过.....苏雪敏蹙了蹙眉头。

这里商家之多，意味着竞争压力也大。

毕竟来来去去都是这些吃食种类。

能在这里开得长久的吃食摊子，要么厨艺不错、要么为人大方、要么食材新鲜。

总之各有优点。

想到这，她有些苦恼的揉了揉额头。

她本钱不足，打价格战也只会是自寻死路。

还会被原来的商家报团取暖，一起打压。

除非创新品类，卖这条街上独一份的吃食。

可这独一份的吃食，要么是做法特殊要么是食材特殊。

一下子，苏雪敏犯难了起来。

忽然，她灵光一闪，心里面忽然升起一个点子。

她怎么就忘记了自己还有金手指【明清作物商店】呢？

在这寒冷的冬天，怕是没有什么比热腾腾的火锅更好的吃食了吧？

更何况，在北宋还没有出现辣椒这种作物。

也就是说，就算研发出来火锅。

也不会被人抄袭复制。

心中打定主意后，苏雪敏总算是松了一口气。

忽然，耳边传来小翠有气无力的声音。

“小姐，我们到底要吃什么啊。”她捂着自己已经饿扁的肚子，问道。

苏雪敏略带歉意的笑了笑道：“小翠，你挑一挑，看看想要吃什么？”

她用手指了指几家客人较多的馄饨店和汤面店，建议道：“这几家的味道应该不太差。”

见小姐果真放手，让自己选择。

小翠转悠着眼睛，反倒是纠结了起来。

左边的馄饨看起来个大饱满、晶莹剔透，热气上涌后，点缀的小葱更显几分鲜脆。

旁边刚上的阳春面分量大、浇头也多，闻起来又鲜又香。

前面的酱肉包子出了名的味道不错，而且皮薄馅多。