第241章我会做
第241章我会做“这个实在太麻烦了,谁会做这个呢?我光给我看,看个十几次我都不会。”陆氏委屈道。
这种就算是有人引路,其实也不好去做,首先,这个过程就很麻烦。
以前镇上有一家开了烧鸭店的,味道是真的差,把好端端的一只鸭子,烧得外头的皮都已经烧焦了。
结果里头还是生的,味道实在是太差,开业没多久,这就关了门。
镇上的烧鸭店来来回回只有那么几家,不是其他人不想做,而是没有钱去付出这些成本,因为不是一朝一夕能够学会的,鸭子本来就贵。
如果,天资稍微差一些,可能用了几百只鸭子,这都还没有学会。
再说,做这个也很麻烦,基本上都是被一批人给占了。
所以,没有人敢去尝试再做一下这些,那些人都是经过深思熟虑之后,才跑着去尝试的,最后都是以失败告终。
自己不过是一个小小的普通人,也腾不出时间来做这些,其实想要把这些做得好,实在是真的很难。
真的不敢想自己能够做出烤鸭来,这些都是需要天分和经验的,像是他们这种业余的,还是安安心心的,到府城这里来吃吧。
“那真的是太可惜了。”谢芳芳叹气。
大概是真的有点心疼吧,女孩子都是喜欢一些美食,没办法,实在是拒绝不掉。
“是可惜了点。”苏青山符合道。
大概是这个烤鸭,真的是很符合他们的口味。
如果这样的东西开在县里的话,生意应该是不差的,镇上可能会受到一些影响,毕竟有钱人虽然多,可是烤鸭实在也是贵,再说又不能天天吃烤鸭。
真正的有钱人是相当固定的一批人,没有多出来的,圈子就是这么大,能吃得起烤鸭的人本来就很少。
在镇上开,只怕是会血本无归,但是在县里就不一样了,县里有钱人,的确就是比镇上要多许多,大概是因为有钱人多,生意必定也是会好的。
就算是比不上府城,但是至少也不会太差。
“有什么可惜的?”苏清荷啃着鸭架,道:“今天带你们出来吃,就是想跟你们征求一下,我们的婚礼上,能不能做烤鸭,我自己会做啊,你们跟着我做就行了,要做得好一些。”
“你会做?”大家顿时都瞪大了眼睛。
怎么从来没有听说过,除了谢图南之外,大家都很惊讶。
苏清荷摊摊手,并没有任何否定的意思,本来就是会做啊。
“我想起来一件事了,我说家里的鸭子怎么不见了,那会儿,我真好奇以为是有人偷去了,偏偏就是少了一只,以前也没见有少过丢的,那会儿,我问哥哥,哥哥笑了笑,说大概是丢了吧,那个笑容,我现在想起来都觉得很不对劲,原来是你们偷偷背着我们,做了烤鸭吃,你们太过分了,不带着我们一起。”谢芳芳想起来了。
腊月二十九那天晚上,自己赶鸭子进笼子里的时候,发现少了一只鸭,自己虽然没念过书,但是数数总是会的。
当初就很纳闷,以为是到了年底,有些黑心肝的人偷了鸭子去吃,在乡下也是常有的。
所以当时就骂了两句。
没想到那天,消失了半天的哥哥,原来是拿鸭子去跟嫂子做了烤鸭吃,而且在场的没有人知道。
因为自从订婚后,已经懒得管这两个人了,反正自己有分寸,在外面也不会闹出什么矛盾来,所以在家里,大家都是比较宽容的,真的不会阻止他们见面。
反正又不会在婚前整出一个孩子来,他们都有分寸,所以大家也不好说啥,就让他们单独见面了,谁知道他们见面后,竟然是悄悄吃东西,也不带着他们一起吃。
“这不是害怕失败吗?万一失败了做得不好的话,那多丢人啊,被你们笑话我不要面子吗?”苏清荷摊手。
“我不信,一定是做的太好吃了,自己吃完了,就忘了我们。”孙氏不服。
一只鸭子本来就不是很大,做成了烤鸭后本来就会有一定的缩水,这个是很正常。
况且家里养的鸭子品种,又不是大只的,属于比较小的,做成烤鸭后估计,也就是个二三斤的。
再去掉一些苦头,每个人两口就吃完了。
“嘿嘿。”苏清荷笑嘻嘻道:“真不是故意的,你们看,这不是带着你们来吃了吗?如果觉得满意的话,那我们办婚礼时就用一些烤鸭吧。”
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舍不得做流水席,毕竟实在是太贵了,同样也花钱,还不如省下这笔钱,来给家中的人念书呢。
他们又不是富甲一方的人,手里的这些银子,倘若是拿去书店花一花,恐怕也不剩多少了,终究还是要节省一些。
在办婚礼的时候多添一些新菜,其实就差不多了。
热闹肯定是要热闹的,只是做不了很多桌,那办个几十桌的,每一桌上,都是有一些很是新奇的吃法,那基本上就很好了。
现在,距离办婚礼还有一段时间,那就慢慢的敲菜品。
“那肯定是好呀,咱们家里养了很多鸭子,正愁着不能卖出去呢。”陆氏无奈道。
如果办婚礼的话,拿着这些鸭子做成烤鸭摆上桌,那绝对是有最大的诚意了。
在乡下,人家办酒席时,基本上都是有一两个荤菜,就差不多了,多半都是素菜。
都未必舍得放油,如果他们用的是烤鸭的话,那绝对是能够让人记住这一场婚礼的。
这样的话,庆祝的目的也达到了,家里的鸭子也能用得掉,还不用担心别人吃酒席的时候,会嫌菜品不好,真是一举多得。
而且鸭子用来做烤鸭后,剩下的可以用来做鸭血粉丝汤,这又是一道菜。
开春后,天气未必是会很冷,那时候,也许会倒春寒,吃着烤鸭,配上鸭血粉丝汤,那他们这样的配置,就已经是绝佳了。
其他人也说不上这有什么不好的。
“那就这么定下来了,有这两道菜,我觉得,咱们的其他菜随便糊弄一下都没事,旁人根本不会说啥。”谢大郎笑嘻嘻道。