第252章 叫不醒装醉的人

“明初的时候，朱元璋当皇帝，全国都不许提‘猪’这个字。有次，朱元璋去富商沈万三家做客，沈万三用猪蹄招待他，他为了谋取沈万三的钱财，故意为难沈万三，问沈万三猪蹄怎么吃？

整个蹄膀没有切开，如果沈万三用刀，朱元璋就会名正言顺的治沈万三的罪，若换做你们是沈万三你们怎么做？”

林晓纯的问题一抛出来，一家大小都动起了脑筋。

秦建设想了想说，“拿起来直接吃吧，矫情。”

林晓纯抿嘴笑道：“人家是皇帝，要优雅。再想想？”

沈越托着下巴说：“不能用刀，那就用筷子？”

“也可以，不过不够好。”林晓纯示意他们踊跃发言，“继续。”

沈曼曼举手说：“我知道，还可以用叉子。”

林晓纯呵呵笑道：“叉子啊，叉子倒是可以，但是明朝的时候没有啊。”

沈曼曼没有答对吗，有点失望。

沈子超想了一会儿说：“原来是猪蹄啊，我还以为是像老师一样出题。”

林晓纯眉眼弯弯，“妈妈现在就给你们出题啊，你们要开动脑筋。大宝、二宝、三宝知不知道？”

大宝嘻嘻哈哈地说：“我直接趴桌子上吃。”

三宝摇了摇头，“妈妈，这是不是你经常说的吃货？”

大家都哈哈哈地笑了起来。

二宝已经预知到了万三蹄出锅的样子，想也不想脱口而出：“用嘴吃。”

沈曼曼摇着林晓纯的胳膊说：“妈妈，你快公布答案吧，我们真得想不出来。”

林晓纯清了清嗓子说：“沈万三是这样做的，从蹄膀中抽出一根很细的骨头，然后用骨头切肉。”

大家恍然大悟。

“原来还不能这样啊？”

“我刚才也想到了，就是没有说。”

“没有说就是不知道。”

“好想吃猪蹄啊，能用骨头切动，一定特别软。”

“不行啦不行啦，我都快要流口水了。”

“我也快要流口水啦！”

“妈妈快去做，我现在就要吃。”

“我现在也想要吃。”

“……”

食欲也被彻底勾起来了，但是林晓纯的故事还没讲完，笑着说：“别着急，我还没有讲完呢！”

二宝咽了一口口水说：“妈妈快说。”

林晓纯刮了刮二宝的鼻子说：“朱元璋吃过蹄膀，觉得特别好吃。但是让沈万三逃过一劫，又很不爽。于是灵光一闪，又想到陷害沈万三的办法。于是就问沈万三，这道菜叫什么名字？让我们一起说出来。”

“万三蹄。”

沈子超跟着沈越和秦建设一起说了出来。

沈曼曼不解地问：“为什么呀妈妈，这不就是猪蹄吗？”

林晓纯耐心地解释：“因为朱元璋忌讳说‘猪’这个字，所以沈万三不能说猪蹄啊，说猪蹄要被砍头的。”

“哦――”

三胞胎同时惊呼出声，原来如此。

其实他们也似懂非懂。

林晓纯给他们讲完，自己也快馋得流口水了，马上让孙阿姨准备材料，她来亲自下厨。

猪蹄热水下锅，大火至五成熟，捞出沥干刷糖色。

然后将猪蹄放入五成热的油锅中，炸至大红色捞出，切块装盘。

做“万三蹄”最重要的就是浇汁。

这对资深吃货林晓纯来说，完全不成问题。

等“万三蹄”出锅，配上白米饭，那才叫一个美味。

超级下饭。

这么多人不可能只可着一道菜吃，林晓纯又做了麻婆豆腐、炖菜核、鱼头浓汤，还调制了一道美味的小凉菜。

沈曼曼和沈子超吃得不亦乐乎。

大宝、二宝、三宝吃得小肚子提溜圆。

作为掌勺大厨的林晓纯，最希望看到的就是自己做的菜光盘见底。

原本心情不太好的秦建设看到这么好的菜，也不嫌弃沈越了。