第86章分工明确
“阿娘,明天我跟阿吉负责上山和在家收菌,你和大哥就在地里忙活,我后天想去镇上看一看,我觉得差不多可以出摊了,需要跟章屠户和付大叔订货。”宋宁宁也顺便把自己的想法说出来。
“行,等明天我跟你大哥也差不多能把这些种完。”孙凤英已经决定按照闺女的方法套种了,一时间心情也大好。
“阿娘,不急的,你和大哥别赶工,两天时间很充裕的,后天我带着吉吉去镇上就行,我们也不买别的,拎得过来。”
“光你跟阿吉,你大哥不跟着,那怎么行?”
“阿娘,没事的。我跟阿吉能行,再说了,现在山上也有不少人在采菌,我们早点回来还能帮忙收菌呢。”宋宁宁耐心地解释着。
孙凤英还是有些不放心,“你们俩孩子,我不放心。要不叫上你铁柱叔家的小子一起?”
宋宁宁笑着摇摇头,“阿娘,不用啦。我们会小心的,而且我要订货,带着别人说不定还不方便呢。”
孙凤英皱着眉头,“那你们可得注意安全,早去早回。”
“知道啦,阿娘。”宋宁宁应道,“等我们从镇上回来,就可以做出摊准备了啊。”
宋昭在一旁也帮腔说道:“阿娘,去镇上不算远,而且山路也不偏僻,放心吧,宁宁在镇上也很熟,就让她和阿吉去吧,等我在地里忙完,就去路上迎他们。”
孙凤英看着两个孩子信心满满的样子,无奈地叹了口气,“好吧,那你们一定要小心。”
“宁宁这边还要忙一会儿,你先回去,我跟你大哥把地里的杂草铲完就回去。”
孙凤英催促她先回家去。
宋宁宁也不矫情,摘好了地瓜苗,刚好回去把晚饭做了,等忙完估计阿娘他们应该也就回家了。
回到家,宋宁宁就准备做晚饭,想着今晚在做些什么,她看了看昨天的刺老芽,就蒸些刺老芽素菜包吧,这两天上山下地也方便携带,在煮一些米粥,配上腌鱼和清炒地瓜苗,对了,还有之前跟阿吉说的软炸鲜菇,晚餐的菜品就决定好了。
宋宁宁说干就干,她开始准备蒸刺老芽素菜包。
她把刺老芽切成碎末,又加入了一些鸡油菌丁、和少量猪油渣,再加上调料搅拌均匀,做成了美味的馅料。
接着,她揉好面团,擀成薄片,包上馅料,捏成一个个小巧的包子。
将包子放入蒸笼中,开始蒸煮。
与此同时,她又煮上了米粥。
不一会儿,厨房里就弥漫着阵阵香气。
随后她把地瓜苗仔细清洗干净,切成合适的小段。
接着在锅中倒入少许油,等油热后,放入葱蒜爆香,随后将地瓜苗倒入锅中快速翻炒。
不一会儿,地瓜苗就变得翠绿鲜嫩,散发出淡淡的清香。
宋宁宁加了一点盐调味,然后盛出装盘。
最后一道菜是把新鲜的黄菌洗净,去掉根部的杂质,将黄菌放入加入鸡蛋搅拌好的面糊中,均匀地裹上面糊。
将裹好面糊的黄菌逐个放入油锅中,小火炸制。
等到软炸黄菌外皮酥脆,就做好了,最后盛好放入碗中后,再在上面撒上用盐和孜然粉调制好的调料粉。
当一切准备就绪,孙凤英和宋昭也扛着锄头回来了。
一家人围坐在桌前,宋吉吉迫不及待地拿起一个刺老芽素菜包,咬了一口,满脸幸福地说:“阿姐,这包子真好吃,明天上山带着肯定不错。”
宋宁宁笑着点头:“是呀,这两天上山下地,有这些方便携带的吃食正好。”
孙凤英也夸赞道:“宁宁想得周到,这些饭菜既美味又方便。”
晚饭后,一家人坐在院子里,谈论着明天的计划。
宋宁宁说道:“明天我和阿吉负责上山,阿娘和大哥在地里忙活,希望咱们家的玉米和地瓜套种能成功吧。”
宋昭点头道:“放心吧,大妹,你们上山也要注意安全。”
宋吉吉则兴奋地说:“阿姐,这两天我肯定会好好跟在你身边的。”
他已经知道阿姐后天要带他去镇上,孩子现在正兴奋的厉害。
*
第二天一早,一家人各司其职。
宋宁宁和宋吉吉这次也选择走大哥带他们走的那条路,人少,东西多,没准还有新发现也不一定。
等二人来到内围附近,看着不远处的松树,宋宁宁笑着说:“阿吉,看那边,今年秋天的时候咱们就能有松子吃了。”
宋吉吉点头:“嗯,秋天的时候,咱们来打松塔,然后让阿娘给咱们炒松子吃。”
宋宁宁点头,朝着松树林走去。
宋吉吉疑惑:“阿姐,现在还没有松塔呢,你干啥去?”
宋宁宁回答:“松树林里应该有松伞蘑,做成蘑菇肉酱可好吃了。”俩人朝着松树林走去。
不过好吃的松散蘑没找到,倒是有新的惊喜。
宋宁宁虽然觉得自己是穿越而来的,发生在身边的事情都有些运气成分在里面,只是没想到发生的频率这样高。
此时在宋家的后院,看着小弟怀里的小羊羔,她不禁有一阵的迷茫。
这个小羊羔是他们从松树林往回走后发现的,当时它的脚正卡在石缝里,附近也没有看见其他的动物或者说野兽出现。
宋吉吉眼疾手快把小羊羔抱起来。