第43章处理异兽肉的办法
成况想了想,点头:“你这是去异味,让吃起来不那么难入口,对于异兽肉的能量没有梳理作用。”小庄嫣当然知道这一点。
“去了异味就好了,之前武馆也是类似的处理办法。”
成况一脸厨艺专家表情:“少量服用可以,而且得是特定几种异兽才能这样,很多异兽肉有不同处理办法!”
“没毒就好!”
“问题是,有些异兽死了,肉质就变得有毒了!”
“啊?”
庄嫣心中一惊,向哥哥庄晋看去。
“没毒!”庄晋回答她。
庄嫣信了,冲成况翻了个可爱的大白眼。
继续站在凳子上,拿长柄勺搅拌着。
“不用一直搅拌,大火烧开,小火闷熟,然后切成条或片,再撒上些辣子油盐姜蒜水味道就不会太差了!”
成况在一旁指点。
“下锅的时侯最好就已经切成手掌厚了,不是你的手掌,我这样的!”
成况比划了下。
不过,看到小庄嫣的小手小个子,他叹气一声,上前将小姑娘一把抱起放到沙发上,自己则回厨房去了。
“别来!你自己看书吧!玩也行!别打扰你哥!”
小庄嫣轻哼出声,不过却很快笑得酒窝都露出来了,翻出平板看了眼她哥,又看了眼厨房忙碌的成况。
成况哥哥是怕她累着,这一点她当然懂。
不过,就是和她哥哥一样。
两人都不会说话!
明明是为人好,却让人听着不太顺耳,简直,太没有情商了!
庄嫣看了一会儿平板,还是没忍住溜进厨房帮忙去了。
成况赶不走小姑娘,只能任她忙碌。
庄晋吃完晚餐,站在一旁站桩。
呼呼……
看了眼成况处理一些肉材的办法,就这样呼吸频率不变取了把刀一只肉袋子也处理了起来。
成况目瞪口呆。
还能这样?
不过,看庄晋好像很轻松随意的样子,成况只能默认金江武馆的虎形站桩还能一心数用。
要学!
一定要学!
成况双眼亮了亮,想好了重点申请学习的内容。
现在嘛,他就一边处理着食材,一边将从舅公那里收获的指点,结合现实中的操作给庄家兄妹说。
看俩兄妹头一点一点的认真学习。
成况升起一股强大成就感。
自己不时查手机,了解得更清楚了再传授两人。
“异兽体内没有经脉,但有窍穴和一种腺体,后者,就是影响异兽肉的重要因素了,寻找到腺体,将其剥离……记住,得完整不破损的剥离,想想,就像是鱼线和苦胆一样……不过腺体布满全身……”
“而窍穴,则影响异兽肉的能量可吸收度……”
“窍穴不能像对腺体一样以剥离为主,而是有不同的处理办法,得出的食材也各有不同……”
“有的高阶厨师处理后的食材,品质和能量蕴含度提升几倍都不止!”
“食物一般是最适合人体吸收的能量……所以……”
庄晋认真点头。
他也不喜欢吃味道怪怪的食物。
不过,窍穴没调理好的食材对他没啥影响,对小幼崽影响也不是很大。
但学一下也没啥。
窍穴,感应一下能量,这不是很简单吗?
成况一边自学一边教,后面发现,两兄妹都一听就会,感应窍穴能量引导啥的,也上手就会了。
成功率……百分百!
反而是他……成况看着自己成功率只有六成的试验品食材,心情复杂,也好想哭!
力量不如也就罢了。