增加营业额
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到了下午,周晴骑上自行车,快速地飞驶向王记卤味店。
到了卤味店,她就说:“王老板,你给我八斤鸡胸肉。”
参考中午的人数,有不到二十个人排队,那么,今晚的情况也不会太差。
王老板笑道:“怎么?有生意了?”
周晴点了点头。
王老板将鸡胸肉称好了给她,鼓励道:“好好干,以后,会越来越好的!”
周晴道了声谢,就骑上自行车回到了厂里的食堂。
她把一大包鸡胸肉放进盆里,端到院子里的水龙头边清洗的时候,正好王红也端着盆洗她的五花肉。
见她盆里的鸡胸肉明显多了,王红就冷笑了一声:“哎呦,你一下子买这么多,你还以为你这炸鸡柳是多好卖呢”
周晴也不理她。
“你以为中午那些在你窗口前排队的人都是想来买的你的炸鸡柳的?哼!人家不过是看你贴了一张免费品尝的话,就来吃一口罢了,还当真了!”
周晴低了头,继续洗她的鸡胸肉。
这样的人,你越是理她,她越是来劲,你不理她,她自然就消停了。
至于自己的鸡胸肉,事实会打她的脸的。
见周晴始终不理她,王红终于感觉到了无趣,于是她悻悻地哼了一声,端着一大盆五花肉,转身回了食堂。
这里,周晴洗好了鸡胸肉,也回到了食堂。
然后,她就拿刀仔细地切鸡柳。
八斤鸡柳,可不是少了,自己得切好半天呢。
切到一半的时候,她的手腕实在是酸痛不已,于是只好停下来休息一会。
这时候,她一眼看见李丽在剥葱,于是就过去帮她剥。
两人一边剥葱,一边拉家常。
“周晴,我看中午那架势,晚上你的鸡胸肉一定会很好卖。”李丽信心满满地说。
“谁知道呢?要卖掉了才知道!”周晴苦笑道。
“肯定能卖掉,我可是亲耳听见,中午那些试吃的人,都说你的炸鸡柳好吃呢。”
“但愿如此吧。”周晴将一把剥好的葱放进了李丽桌子上的塑料盆里。
剥好了葱,她就接着切鸡柳,八斤鸡柳切完了,在桌子上堆成了小山。
周晴就开始将鸡柳放进塑料盆里腌制。
忙完这一切之后,她擡眼看了一下窗外,却见窗外的太阳已经西沉了。
这时候,就该正式炸鸡柳了。
于是,她起锅烧油,一勺一勺的开始炸鸡柳。
等到把八斤鸡柳全部炸完之后,擡起手腕一看手表,正好五点,而五点十分就是下班的时间。
她依然用一把牙签插着十几块鸡柳,放进白瓷盘里,摆到了窗口前面。
十分钟后,车间里的工人们就纷纷涌进了食堂。
这一次,周晴的窗口边,很快就聚集起了十几个人。
周晴一看,大部分都是昨天吃过了自己鸡柳的人。
抑制住内心的激动与兴奋,周晴开始一勺接一勺的给人们打鸡柳。
不到十分钟功夫,就卖出了十来份鸡柳。
然后,又有一批人走了过来,人们又开始了新一轮的试吃。
其中一个胖乎乎的姑娘吃了牙签上的鸡柳之后,就说:“哎呀,老板,你可真舍得给油,这油乎乎的,吃了可老香了。”
周晴笑道:“这个,可不光是舍得给油的事。”
“那是的,炸东西,讲究的的是一个火候,还有盐和香料,那东西都是有讲究的!”另外一个二十多岁的少妇笑道。
一圈人下来,餐盘里的鸡胸肉全光了。
周晴就开始观察食堂里那些打了她的炸鸡柳的人吃饭时的神态。
隔着窗口的玻璃,周晴看见,那些人全部吃得津津有味,满嘴流油。
这也难怪,油水足,味道又香,对于这个时代的人来说,那是再适合不过的美味了。
如果把上辈子那些紫菜饭团海带寿司之类的清淡系列的美食拿到这里来卖,不用说,是肯定不会受欢迎的。
因为这个时代的人,肚子里最缺的就是油水!
所以,卖油炸食品绝对是正确的选择。
这时候,她看见杨丽丽和李媛媛坐在角落里,一边说话,一边看着她笑。