第1章乡村绽放啤酒花儿1

天气渐渐转凉，酷热的夏天缓缓远离人间，秋天的天空飘着一层阴云，没有夏天那么酷热，宽阔舒畅，满是凉意，秋高气爽。让人暂时忘记平日的忙碌，忘记日常的琐事。秋天的原野是五颜六色的，金色成熟田野，红色的枫叶秋天的各种成熟的农作物垂着沉甸甸果实，诉说着大自然收获季节的故事。

刘阳站在一处山坡上，从这里可以远眺一望无际的田野。

这是一座废弃的石料开采工地，在这个县城的一处最高的山上，工地前面有一处用开采的石料铺设停车场，现在已经是空旷场地，上面长满各种杂草，随着秋风在不断摆动。

刘阳自从把不散的宴席集团旗下餐饮管理公司权利交给韩莎莎后，就在董事会决定下，负责集团各啤酒厂原料种植、生产、采购、储藏业务，主要就是大麦和啤酒花的种植和生产任务。

为了寻找来年的原料种植区域，刘阳开车回到家乡县城，在乡村田野的乡间小路穿行。考察周围农村种植土地状况，不知不觉来到这个县城最高地方。

站在这个山坡上，眺望远方，秋季的原野一片丰收的景色。

秋天的雨说下就下，时而细密，时而滴滴，让人的思绪飘很远。每下一次雨，秋天的脚步就更近了，一寸秋雨一寸秋。秋雨冲刷着夏天的浮躁，让大地慢慢安静下来，退却了夏天的烦躁。刘阳并不顾及被秋雨打湿的头发和衣服，他感觉内心烦躁和火气反倒被这凉凉的秋雨全部冲刷的无影无踪。

他站在山坡上，任凭细细的秋雨沐浴自己，他要好好欣赏这秋季景色，看着远处丰收成果。西红柿红了，像是孩子开心的笑脸。谷子黄了，沉甸甸的，伸着懒腰，温暖又耀眼。苹果熟了，梨子熟了，沉甸甸的，压着枝头。田地里的蔬菜一片一片，绿油油的。土豆在松散而温润的土壤中散发着成熟的气息，大地是稀稀疏疏，松松软软的。

啊！秋天是收获的季节！

刘阳站在高坡上想，或许有一天在这片一望无际的原野种植和收获的是飘满香气的啤酒花儿。

在对乡村土地种植考察中，让刘阳最没有想到的是在这片广大原野乡村中，很多的村落已经不再是低矮、破落的砖瓦平房，而是一栋栋拔地而起的自建阔气的豪宅，几乎家家都建起小洋楼，内外装饰的富丽堂皇，无论走进每一个乡村，都犹如走进一个别墅群一样。

刘阳记得前几年为推广县里啤酒厂啤酒产品，和菲晓梅竞争市场，他曾经开车到农村送啤酒下乡，在他的印象里，当时农村还是一个个用砖瓦建的平房，里面没有洗手间，没有厨房，锅灶就建在大厅里，一做饭满屋子都是烟气。

而眼前这些小洋楼，最低是2层，最高的有8层。有的犹如民国时期建筑风格，有的犹如欧洲国家建筑风格，还有犹如俄罗斯的建筑风格，甚至在田野里还有极具荷兰特色的大风车——

在一些小洋楼房子前还停着各种高档私家车，小货车等。

特别是他印象中乡村小路以前都是土路，一到下雨季节，道路都被雨水浇灌的非常泥泞，人根本无法行走。而现在却都建成能通行双车道的柏油马路，而且是村村通路，有的乡村道路连着四通八达的国道和省道。

农村人的生活发生的巨大翻天覆地变化让他内心受到极大震撼。

经过几天考察下来，他看见农村土地里种植的几乎都是两季农作物。第一季作物就是雷打不动的麦子，第二季就是玉米或者高粱，而有的农民土地上已经盖起成片塑料大棚种植四季蔬菜，还有的则是种植葡萄和各种水果。

他曾经路过一片玉米地时候，看见两个农民在田间地头休息，他特地过去问一下他们，玉米每斤销售什么价格？他们告诉刘阳，每斤玉米销售不到3元一斤。

刘阳听到这里内心很不是滋味，农民一年到头在田间辛苦挣的钱如此少，如果他们知道啤酒花在市场上一斤可以卖到80元到120元一斤，他们一定会选择种植啤酒花。

董事会之所以派他负责寻找土地种植啤酒原料，是因为现在市场上买啤酒花普遍选择签长期合约，比如一次性签订几年的用量。而直接现货购买的话会很难买得到啤酒花，尤其是那些特殊的、紧俏的啤酒花。长期合约可以让农民大量种植啤酒花，而保证企业整个啤酒销售市场越做越大，越做越好。这样也让啤酒花种植者能够提前拿到更多更长远生产订单，达到良性循环发展的局面。

根据刘倩她们市场部提供商业情报和市场最近信息显示，在国内的一些地区种植着大量的啤酒花。就在全球啤酒花走俏的时候，这里的种植啤酒花公司和农民们却在不断的减产，在一个省里种植啤酒花区，14个啤酒花种植园停止了啤酒花生产，剩下几家家虽然在种植，但是，比种植园减产更触目惊心的是种植面积不断减小。3年内啤酒花种植面积累计减小了61%，仅一年就下降了13%。

啤酒花种植减产原因很简单，国内的啤酒花种植过于十分依赖几家大型啤酒集团，而这些集团的发展都在揭示一个问题，啤酒花种植量的减少主要来自于市场需求的减少。国内各大啤酒集团近几年先后进入调整期，库存量较高，产量减少，影响后续对啤酒花的采购。由于需求量不断降低，啤酒花的种植园只得减少种植面积，原来种植啤酒花的土地，改为种植其他经济作物。

啤酒产量呈现下降趋势或出现了结构性调整，产量下降意味着啤酒花需求量的下降，结构性调整影响了对国产啤酒花的需求，以上因素导致啤酒花公司没有足够的订单支撑生产。也导致啤酒花价格开始上升，原料价格一涨，啤酒产品自然跟着涨价。而消费者却并不买账，国内啤酒价格上涨，他们就选择进口啤酒消费。

刘阳集团啤酒产品现在也开始遇到这样情况，特别是科威特菲晓梅他们市场，以前在科威特销售的无酒精产品都是依赖不散的宴席集团外贸啤酒厂生产产品供应。但是现在价格上调后，菲晓梅家族企业开始把目光转向美国市场，从美国进一部分产品销售。这样就严重影响不散的宴席集团经济收益，所以集团迫切需要自己拥有一片原料种植基地，不再依赖购买市场啤酒花产品。

金一民告诉刘阳：“农民取消啤酒花种植之后，很难恢复耕种。首先啤酒花价需求量降低导致没有经济上的驱动力，其次可能在种了其他有持续经济效益的农作物后，农户会选择一直种下去，不会转回来。因为啤酒花是多年的农作物，一次种植，可以连续收获20年。初期投入的成本可以摊在未来20年里面。如果只种几年就放弃了，那么分摊到各年的前期投入成本就会很高。所以啤酒花种植有一个很强的时间性，属于长期的种植投资，短期种植的话效益很难体现出来。除非出现了一个很好的、极具稳定需求的市场，有利润的驱动，农民才可能恢复种植，从目前来看还没有这样的条件，所以我们现在就必须为农民创造这个条件。”

韩敏也对刘阳说：“农民要养家糊口的，也许我们可以勒紧裤腰带过几年。但是过了几年后怎么办呢？现在国产啤酒花和进口啤酒有一个品种竞争的问题，消费者往往喜欢选择一些新的、有优势的新品种。而这一点正是国内啤酒花行业的软肋。如果没有高质量的品种去和国外竞争，国产啤酒花很难扭转当前这种不利的局面。”