第424章组团,吃货阵营
第424章组团,吃货阵营“喜儿,准备些牛肉,我要做些牛肉干,好路上吃!”
吃了锅里的,凌楚楚就想着出门吃的零食了。
说到吃的,喜儿当即眼神都亮了。
要知道她都好久好久没吃到主子做的美食了。
她当即欢天喜地道:“好,奴婢遵命!”
喜儿虽然不懂牛肉干是什么,但是一听路上吃,立马就愉快地答应了。
此次巡游,喜儿与冷刃随同。
而心语与冷刀,这夫妻两人就留在皇宫,看好小君王身边的奴才。
再者,心语现在已经怀孕三个月有余了,也不适宜远行。
可是,当凌楚楚看着那一车车新鲜的牛肉的时候。
当即风中凌乱了。
她家喜儿,这是要开牛肉加工厂的节奏啊!
凌楚楚冷静下来,瞬间得出结论。
这嘴馋的丫头,就不能差使她去采买食物的事。
怎么办呢,总不能又给退回去吧。
脑壳疼之余,凌楚楚突然眼眸一亮。
她想着,反正是要得全部加工了。
那就把剩下的牛肉干,作为犒劳品给边关将士送过去。
这以后,牛肉干、牛肉酱什么的,就作为犒赏边关将士们的食材,每年加工几批。
若是需要,还可以开办一个牛肉加工厂呢。
不过,在这古代,牛却是农户的主要耕种劳力。
农民们不仅用牛耕地,还要用牛当马来拉车呢。
不过,倒是可以考虑来个猪肉铺,鱼罐头啥的营生。
决定下来,凌楚楚便让冷刃组织人手,她开始教人做牛肉干了。
首先,牛肉切块,用清水小火煮两刻钟左右即可。
不需任何调料,煮好的大肉块用凉水清洗后切片。
然后锅内加水,基本没过肉,再加各种调料。
最后中火煮大概半个时辰,直至汤汁都被牛肉收干。
凌楚楚吩咐,整理出了二间屋子做炕房,这是专门用来烤牛肉干的。
牛肉干原本该是自然风干法,但是现在时间紧急,只能用这种方法了。
凌楚楚教了一遍后,基本上大家都懂了,只是炕房里需要人时刻翻转肉面。
之后,凌楚楚又教大家做牛肉酱。
牛肉酱的原料,则是用了很多大豆和花生加牛肉粒做成。
冷刃还在凌楚楚的嘀咕下,居然做了一个手工搅肉机出来。
这下子,可就大大的加快了加工牛肉酱的速度。
凌楚楚吩咐宫人们将牛肉末炒熟,然后倒出来。
锅内倒油再炒鲜辣椒末,炒熟也倒出来。
锅内再放入油,依次放入自制的辣椒、花生米和黄豆还有各种调料品。
随之不停翻炒,用小火把酱炒熟。
最后,把牛肉和辣椒末放入酱中,继续翻炒。
熟了盛出放在瓦罐里即可。
这个可比做牛肉干快多了。
“夫君,你尝尝。”
凌楚楚指着桌子上的牛肉干和牛肉酱,对翟天逸道。
翟天逸捏了一块牛肉干,吃了几口。
随之,他又夹了一筷子牛肉酱尝了尝。
“嗯,味道不错。”
“这个牛肉干方便携带,补充营养很好。牛肉酱可以偶尔改善生活,主要是这个能放几个月。”凌楚楚笑着说道。
“嗯,这个好,送给边关将士最合宜。
娘子,你可真是我旭日王国的福星。