第三百六十四章广东人夏至吃狗肉

宋云菲听了惊讶了半天，睁大眼睛问钟成昊：“成昊哥哥，你不会是带我们来这世外桃源吃面条吧？”

几个人听了都哈哈大笑起来，钟成昊也控制不住地的笑个不停，笑完对宋云菲说道：“就你这个丫头想的这么奇怪，今天这大餐你们大家估计很少吃过，我就来过一回，吃过一次，觉得好吃有特色才带你们来，放心好了。”

在宋云菲很不放心的追问下，钟成昊不保密了，说出了今晚的大餐品种，原来是吃狗肉。

钟成昊说，这是广东人开的特色农庄餐馆，一切习惯也是按照广东人的生活习惯和风俗，平时也是以粤菜的特色为主。

广东人夏至吃狗肉，也是岭南一带的习俗，本来狗肉是有些热性的肉类，据说夏至这天吃狗肉不会热气，不但不会上火，还能补养身体。

大家都知道，狗肉属于热性食物，可是为什么岭南人流行夏至这天吃狗肉呢？宋云菲听说了，一时也没搞明白。钟成昊上次跟父亲和他的老朋友来到这边吃狗肉时，听他们讲起过原因。

其中一个是广东人来山东当兵留下来，部队出来的老战友，他具体的了解，讲清楚了广东人夏至吃狗肉的由来。

原来在广东，夏至过后，农民要收割和更重，体力消耗非常大，吃狗肉能滋补身体，增强体力，这是其中一个原因。

还有一个原因就是，夏至吃狗肉，其中也包含着一定中医养生学说的道理。中医素有‘春夏养阳，秋冬养阴’的四季养生观念。听到这里，宋云菲来了兴趣，她眼睛看着钟成昊，认真的听他说着。

钟成昊知道宋云菲听到中医养生就来了兴趣，他把听到老人家讲的内容，尽量详细的讲了出来。

‘春夏养阳，秋冬养阴’具体来说就是，春夏两季气温逐渐升高，人们都纷纷走出去户外活动的多，活动量增大，出汗多，皮肤的腠理处在开泄状态，常常导致了人体的阳气宣发过度，需要补阳气。

还有一个原因是，夏季的人们，因为天气炎热，为了防暑降温，很容易贪凉，过食生冷，让体内寒气更重，以至于体内阳气虚衰，所以适合吃一些滋补热性的食物，来化掉体内寒气。

宋云菲听了，直点头，觉得说的非常有道理，不仅对钟成昊竖起了大拇指，她笑着说道：“成昊哥哥，想不到，你还懂得一点儿中医养生的常识。”

方国强听了也回头，对着钟成昊笑笑说道：“说的确实有道理。”

钟成昊摸摸头，不好意思的说：“我哪里懂得？只是上次听老人家说起，现在是现学现卖而已。”

说完又提醒到：“不过最后那位老哥也说，夏季吃狗肉千万不能贪多，不能经常吃，燥火热性太大。所以只是在夏至这天带你们来尝尝。”

几个人一边讲话，一边在乡间小路上走着逛一逛，趁着太阳落山之前，仔细欣赏一下这乡间美景。

放眼望去，前面有一块菜地，里面种满了各种时令蔬菜，长得茂盛翠绿，新鲜娇嫩。有绿色鲜嫩的黄瓜，长长的豆角，红红的西红柿，还有绿色的青椒，紫色的茄子，一排排，一拢拢，在夕阳的照射下，青翠茂盛。

再往前走，已经听到庭院里的热闹的说话声，看来是早早有客人过来订餐吃饭。

几个人进来院门，看起来吃饭的院子和大厅倒是很平常，没有过于装修装饰，四面白墙，看上去大概有一百几十个平方，普通的白炽灯钢管，厅里面也照的亮亮堂堂。

原木的大圆桌，原木色靠背椅子，每张桌子上放着一套茶壶，茶杯，另外还放着一张点菜单。

宋云菲四下里打量着，感觉也挺好，淳朴，自然。四个人坐下，就有服务员过来，是一个微胖的中年妇女，她提了一个水壶，一边往桌子上的茶壶里倒水，一边问道：“几位点什么菜？这里有本地菜，也有粤菜。”

钟成昊看看方叔叔和淑娟阿姨，又看看宋云菲，礼貌的说道：“我已经定了几斤狗肉，你们再加几个菜一起吃。”

“你们点，你们点，点什么吃什么，我不挑食。”方国强把菜单推给了宋云菲。

宋云菲拿起菜单跟身边的妈妈段淑娟商量：“我们也尝尝他们的广东菜，粤菜好不好？”