第28章 金玉羹

昨儿个下午,隔壁家的杨大娘送了些栗子过来，阮胭又买了些山药回来，这会儿正好做一道“金玉羹”。

只不过她今儿没法弄到羊肉,只能用鸡汤替代了。

熬好的鸡汤滤出清汤备用，山药去皮，斜刀切成薄厚适中的片。

生栗子剥壳，用沸水烫上一盏茶的功夫,捞起放进凉水里，手指一捻便能轻易地撕去栗衣,然后切成片。

将山药片和栗子片放入砂锅,加鸡汤没过，大火煮开后转中小火慢炖半刻钟。

炖的时候尤其要注意火候,汤汁不能多也不能少,要让汤汁呈现出滑滑浓浓的羹状,且山药片、栗子片仍要保持完整的形状,不能碎。

待到这时,撒上适量的盐，等盐化开入味后,这道“金玉羹”便可出锅了。

装在汤盅里的“金玉羹”色泽金亮，汤汁呈浓稠的半透明状,润白的山药搭配着金玉色的栗子,给人以视觉上的美感。

煮羹所用的清水由鸡汤代替,让山药和栗子染上了油脂香,清甜更甚,滋味更佳。

阮胭用干净的汤匙舀了一小碗试味,山药和栗子入口软糯,汤汁咸淡适中,既有鸡汤的香味又有山药和栗子的清甜，两相交织，口感更富有层次。

“姑娘，这是‘金玉羹’吧？”叶昭走过来看了一眼，猜测道。

阮胭喝完小碗里的汤汁，放下汤匙，答道：“嗯。山药的滋味软糯清甜，既易于消化，又调脾胃补虚羸。菜的名字也应景，给那位财神爷做这道菜最合适不过。”

金玉羹配财神爷，确实不错。

叶昭深以为然地点了点头，然后就转身去忙活别的菜了。

主子将今儿中午招待财神爷的重任交给了她，连丁文兴都是给她打下手的，她可得好好儿露一手才是。

万不能丢了主子的脸。

*

醉香楼。

“主子，那些人暂时还没有动静。”无影颔首轻声道。

萧珩把玩着手里的青色瓷杯，神色平静无波，看不出任何情绪来。

“嗯，你下去吧，继续盯着。”

无影跪地行礼道：“诺。”

然后起身，轻手轻脚地退出了雅间。

“看来他们如今还没把你看好的那位阮小娘子放在眼里。”待无影退出房间后，一道清朗的声音响起。

萧珩似笑非笑地看了沈砚一眼，放下手中的青色瓷杯：“希望他们能一直这么自信。”

“不过，怀瑜你就真这么看好那位阮小娘子？万一她的酒楼根本开不起来呢？”沈砚很是好奇，萧珩对那位阮小娘子的信心到底从何而来。

萧珩睨了他一眼，没回答他的话，只说：“能不能行，你静观其变就是。”

“啧啧啧，又卖关子，你一天不卖关子会死啊？”沈砚做出一副嫌弃的模样说道，却也不再追问。

萧珩淡淡地应了句：“会。”

说完，便起身准备离开。

“喂，你这走了？真不能带我一起去吗，你一个人吃独食你的心不会痛吗？”沈砚谴责道。

萧珩指着他面前的一桌美酒好菜说道：“不能，好好享用你的美食。”

沈砚撇了撇嘴，望着萧珩的背影狠狠地咬了一口肉：“小气鬼，不行就不行，等她的酒楼开了张，我花钱去还不成？”

*

临近午时，阮胭从屋里走到大堂，等着那位萧大将军上门。

刚走到大堂门口，就见到一个身着玄色衣裳的人影往这边行来。

被秋风拂过的衣袖微微飘动，衬着主人那闲庭信步般的模样，给人平添了几分落拓不羁，连那位萧大将军冷冽的眉眼都软和了两分。

见过这位萧将军好几回了，阮胭这次才认真地打量了一下他的长相。

一双丹凤眼生得极好，眼波流转、顾盼生辉，只是眸如点漆，幽深似寒潭，让人不敢直视那双美目。

好在那两道秀丽的春山眉略略削弱了那双凤眼的威严，才不至于叫人连看都不敢看一眼。

高挺的鼻梁下是一张薄唇，唇色浅淡，让阮胭莫名觉得萧珩有一种脆弱之感，思及此，不禁打了个寒颤。

萧大将军脆弱？她怕是被美色所惑，脑子不清醒了吧？

“阮小娘子在看什么？”

耳边响起一道冷而低沉的声音，惊得阮胭回过神来。

“咳，”偷看人还被正主抓包，阮胭双颊有点发烫，染上薄红，“没、没看什么，萧将军还真是守时，午时刚到，您就来了。”

难得见到眼前之人的羞赧之色，萧珩眼中浮现出愉悦之情：“军营之中，守约是最要紧的。”

不知为何，阮胭抬头对上萧珩那双眼含笑意的凤眼，顿时有些心慌意乱，随口应了两声，就借着催菜的由头去了后院。

“萧将军稍坐一会儿，甜姐儿，上茶来。我去看看厨房的菜做得怎么样，先失陪了。”

见鬼，她为什么会突然心跳加速？果然是美色误人！

萧珩看着阮胭匆匆离去的背影，从里面瞧出几分落荒而逃的意思来。