第四十三章第43章
第四十三章第43章◎果然读书人就是会说话。◎
秦采薇亦十分高兴,朝他招呼道:“我正想若你今日不来,便找个书生将东西带给你呢。”
卫白羽朝粥面铺老板笑着颔了颔首,一撩袍子坐下,好奇看向她,“哦,不知贤弟带的什么东西?”
秦采薇赶紧将昨晚做的扣肉端出来,“你帮了我这么多,我也没什么好报答的,想到你爱吃,便带了点吃食来,不是什么好东西,希望你不要嫌弃才好。”言罢将盖在上头的粗瓷碗揭开。
因为怕坏,从昨晚做好起,秦采薇便用凉水将肉镇着,现在已经有些冷了。
因此在揭开给他看过后便又很快盖上,嘱咐道:“这肉是煨熟的,不好直接倒进锅里热,需得放到蒸笼里蒸才行,你到时热热再吃啊。”
卫白羽微微惊讶,“贤弟还会做菜?”
他这一说,粥面铺的老板也看了过来,秦采薇抬手挠了挠脸颊,支吾道:“唔,其实这是我娘做的,她听说白公子帮了我这么多,便道要好好谢谢你。”
“原来是伯母。”卫白羽抿唇一笑,面上几分隐隐欢喜。
他再次揭开上头盖着的瓷碗,见里头片片五花肉厚薄均匀,虎皮颜□□人,虽是凉了却仍散发着一股浓郁的酱香与肉香,不觉食指大动。
恰好粥面铺老板将他点的素面端上了来,便问秦采薇道:“贤弟,除了蒸,不知可能用米饭或是面条捂热?”
秦采薇正忙着招呼客人,见他目光灼灼,似乎只等自己给出肯定答复,没忍住笑了笑,却是点头:“呃,也可以,就是口感没那么细腻化渣。”
话音刚落,便见卫白羽用筷子夹了两片肉埋入碗中,一面又挑了些底下的腌菜尝了尝。
随后赞道:“伯母的手艺真真是了不得,这扣肉不仅色香味俱全,更难得是有新意,我还从未吃过这样好吃的腌菜,香而不腻,不干不柴,既绵软又有嚼劲,吃完之后满口留香,余味悠长,当真是美味至极!”
秦采薇见他眼神放光,一口气不带喘的夸奖,颇有种自己在看《中华小当家》的感觉。
就是那种吃进去东西后,食客开始上演各种夸张的脑内小剧场,然后不管是食物还是吃东西的人都在散发光芒,四周全是长射线。
她被夸得有些不好意思,摸了摸后脑勺,谦虚道:“其实也还行吧。”
“贤弟此言差矣。”卫白羽却严肃的摇了摇头。
“人都道三百六十行,行行出状元,我看伯母即便不是这里头的状元,手艺亦是大厨级别,却不是‘还行’二字可以概括的。”
果然读书人就是会说话。
虽然他夸的是李氏,然实际操作者秦采薇却被他吹捧得有些飘飘然,果然被人灌迷魂汤的感觉很好,就是不知他与傅清忱相比,谁的嘴更甜些。
因他描述得太过诱人,旁边煮面的老板听得咽了咽口水,排队买凉粉的食客们也都没忍住好奇朝桌上张望。
等埋在面下的扣肉终于被煨热,卫白羽用竹筷颤巍巍将那散未散、泛着淡淡光泽的五发肉夹起,在他入口的一瞬间,秦采薇仿佛听到了数道咽口水的“咕咚”声。
“入口即化,肥而不腻,咸香适宜,肉香与腌菜的干香互相渗透又互相衬托,果真是肉中极品!”卫白羽没忍住又赞了一句。
秦采薇见他眼睛都眯起来了,暗叹还真是送对了礼物,这人果然是个吃货啊。
这下粥面铺的老板终于忍不住了,凑过来道:“白公子,真这么好吃?不知可能让小老儿我也尝一尝?”
卫白羽难得有点迟疑。
这可是秦姑娘的娘亲亲手给他做的,最重要的是只有这一碗。
目光往旁边一扫,却见秦采薇也正看着她,又清了清喉咙,笑道:“掌柜的尽管尝。”
见他答应,老板不客气的从竹筒里抽了双筷子出来,一筷子下去便夹了一大坨的腌菜放进嘴里。
待略略咀嚼后,亦是惊喜的瞪大了眼,朝秦采薇竖起拇指道:“果真不错!我虽开着粥面铺子,对城中酒楼中的菜式亦有些了解,却从没吃过这样好吃的干菜,软而不烂,肉香浓郁。”
这一说那边买凉粉的几位更馋了,却不好跟老板似的也要求分一点来尝,只对秦采薇道:“这位小哥,既然你家中还有这样的秘技美食,干嘛不做些来卖?咱们也好买些来尝一尝不是?”
这还真有点为难秦采薇了。
倒不是她怕辛苦,主要是这东西投入的成本太大,而且做起来比凉粉麻烦许多,如今天热,一旦卖不掉,损失却不是卖凉粉能比的。
“唔,这个我考虑一下吧。”她含糊应着。
旁边卖粥面的老板却听得有些动心,待人走后便与秦采薇商量道,“小哥既嫌麻烦,不如这样,你将方子卖与我,咱们写好文契,我每月付你银钱怎样?”
“卖方子?”
秦采薇正拿帕子擦手,闻言一愣,旁边吃面的卫白羽却微微皱了眉。
“正是!”老板见她没有直接拒绝,又舌灿莲花的说了自己经销好的好处,又道虽然现在无法付款,但是愿意每月给她利润的两成作为分红。
听他这一说,秦采薇还真有些心动了。
对方有固定的摊位,卖起来比她方便,两成分红听着少,但一来不用自己动手,二来若是销售额上去,这也算是一笔不菲的收入——
正琢磨着,旁边的卫白羽却开口道:“虽然此事与我无关,我却也有一言,不知贤弟愿听否?”
“啊,白兄有话尽管说。”秦采薇自沉思中回神。
“这做生意向来是没有定数的,既然贤弟与大叔皆有心合作,不如定下每月付款的定额,既免去查账的繁琐,又能将心思专注于食物上,岂非两全其美?”
他话音刚落,两人眼睛同时一亮。
对秦采薇来说,这种办法自然是最好的。毕竟自己又不能天天蹲守在这里数老板一天卖了多少碗,这卖多卖少,几乎全凭对方口述,而人性是最经不起考验的东西。
粥面铺的老板亦十分心动,因为只要自己交了一定比例的银钱,剩下多卖出的利润便都是他的了,只是该交多少却还得再商量。
二人皆点头,卫白羽便又与他们做了提议,即可试营业三天,然后再按三日均值来定价。
三天时间不长,秦采薇每日都要来这摆摊,虽不是全天,但卫白羽却是住在书院的,也可替她瞧一瞧。
这提议得到了二人的一致好评,当即便都应下来,卫白羽还与他们写了契书,只是在银钱那里留了空隙,待三日后再添上画押。