第52章

终于等到了上菜,在坐的二十个“评委”急不可待地拿起筷子品尝。

因为人多，每个人大概也只能吃一小口。

吃完之后大家纷纷讨论起――

“这道雪冬山鸡柔嫩醇香，味鲜浓郁,把徽菜的特色发挥到了极致，不错不错。”

“软兜长鱼做的很不错，本味十足,肉质细嫩还能补虚养身，唐师傅真不愧是淮扬菜的代表。”

“我觉得葱椒鱼片才是最好吃的。”

“感觉鲁菜味道都太家常了,看着也一般不好看，没什么惊艳的地方。”

“呸,你懂鲁菜吗就在这乱说？鲁菜历史悠久，技法丰富,其他菜系就是个弟弟,鲁菜想要出师是出了名的难，一般人根本掌握不到精髓。”

“要我说还是淮扬菜好,国宴菜的大部分菜不都是淮扬菜,精致大气,招待的都是有头有脸的人物,鲁菜上不了台面，摆上去太小家子气了。”

“放屁，鲁菜可是宫廷菜！云家你知道吗？几代都是御厨出身,名满楼的老板就师承云家,靠着云家的本事，才能有今天的成就！”

看着其他人争论不休，只是来凑热闹,但是很幸运得到现场名额的胡婉婉,忙不迭的品尝。

胡婉婉也不懂什么菜系,说不出什么有文化的赞美之词，心里只有这也好吃，这个也好好吃，那个也超级好吃！

特别是这个文思豆腐，口感实在是太软滑了，入口即化，吃完之后她感觉整个人都变得不一样了，具体哪里不一样又说不出来，反正如果让她选一个最爱，她肯定选这道文思豆腐！

老彭和几个老饕正在细细回味三位师傅的厨艺，看到快要见底的文思豆腐，这才想起还有一道菜。

等他们过去的时候，只剩下一点汤汁了，白胖爷爷喝到了最后一口。

“怎么样？怎么样？”没尝到的三个人直勾勾地盯着他，等他说感想。

白胖爷爷一脸懊恼，“早知道我就先尝这道菜了，其实这味道和我之前在龙凤居吃的差不多，但是它又带着一种没办法形容的清润甘美，我感觉灵魂都得到了升华。”

他舔了舔嘴皮，“也不知道她家以后卖不卖这道菜。”

据他了解，天灵宗食堂的菜少得可怜，名额也特别难抢。

之前还觉得网红店都喜欢搞这种饥饿营销，现在看来，人家就是有这个本事一售而空！

他说的太玄乎了，偏偏其他人也没来得及尝一口，只能眼巴巴地等着下一道菜。

又等了一会儿，温家良扬声宣布第二道菜――

“赵长生，奶汁肥王鱼！”

“唐玉哲，松鼠鳜鱼！”

“曹德干，乌鱼蛋汤！”

“云苒，松鼠鳜鱼！”

听到撞菜了，大家性质高涨，撞衫不可怕谁丑谁尴尬。

唐玉哲是淮扬菜的代表人物，很多官方性的宴会都邀请他掌厨，实力是毋庸置疑的。

云苒刚才的文思豆腐同样也是淮扬菜里的经典，和松鼠鳜鱼一样讲究刀工，她做出的这道松鼠鳜鱼，应该也不会差到哪去。

松鼠鳜鱼在其他菜系里面也有这道菜，做法也略有区别，就是不知道云苒用的是哪个菜系的做法。

因为有了这个戏剧般的撞车，大家第一时间把目光放在了两盘松鼠鳜鱼上。

单从外表而言竟然不分伯仲。

如果刚才没有专门介绍，他们根本看不出哪份是云苒做的，哪份是唐玉哲做的。

唐玉哲今天只准备了两道菜，所以人已经从前院厨房出来了，他看到桌上有两盘松鼠鳜鱼，很是讶异。

他一直在厨房，当然不知道云苒刚刚展示出的真功夫，以为这道菜是曹德干做的。

一问才知道，居然是刚刚那个姑娘做的。

他不由暗中惊疑。

那丫头的手干净细腻，一看就是不经常下厨的人的手。

不像他们这些老厨师，长年累月的练习下来，有着一手的老茧。

那样一双手，竟然会有如此好的刀工，简直令人匪夷所思，就像她养的那只体型异常的大鹅一样，实在是太让人费解了。

正主之一出现，大家很有默契的给他腾出一个位置。

唐玉哲也不客气，在诸多的注视下，夹起云苒的松鼠鳜鱼。

随着咀嚼，他表情一点点松缓下去，让人误以为，云苒做的菜对他而言没有威胁。

老彭见状，立马伸筷子品尝，他先尝了唐玉哲的那份，很经典的味道，不亏是大师，技艺老练娴熟，压根不用担心翻车。

他咽下去后，又尝了云苒的那道。

和唐玉哲的一样，经典酸甜口味，外脆里嫩，但是云苒这份又有一种让人说不出来的感受……

唐玉哲放下筷子，笑道：“不是自谦，按照我个人的口感而言，还是云老板的更甚一筹。”

内行人看门道，说句实在话，云苒这份松鼠鳜鱼，单凭从技术上而言就胜于他。

至于味道，或许是钻研出了独家秘方，依旧压他一头。

这姑娘真的只有二十岁吗？