第5章这玩意也太好吃了

“秦先生，我刚刚没听错吧？”

“你是让我们留下来，一起吃这些小子亲自养的猪？”

李世民带着怀疑问了声。

“自然是，说起来也奇怪，你们这儿既然有猪，为什么不豢养呢？”

秦明说着，不禁对承乾这些孩子有了同情，他改变这‘山村’的心，也更加坚定！

其实这倒也不能怪李世民他们大惊小怪。

在真实的唐朝，猪肉基本是没人吃的。

这体现在方方面面。

猪在古代被称作‘豕（shi）’，这跟屎同音，因此被人们认作是肮脏的，不愿食之。

而且，古代的阉割技术并不是很成熟，导致猪在生长时期受到限制，个头还没有羊大，自然就不会想着去豢养，更不会去杀来吃。

再者，东汉以前，由于烹饪技术不成熟，人们大多食用生肉，即便到了唐朝，也只是将牛羊之类的肉质品烹饪至半熟。他们以为这样能保持肉质鲜美，但猪肉烹饪至这种程度，不仅嚼不烂，更有一股浓重腥臊味。

最重要的是，在皇族以及其他贵族眼里，牛羊才是上等肉。

猪则是用来处理粪便的肮脏低贱动物，吃他们不符合身份！

而一部分百姓看到贵族们不吃猪肉，心里会产生不平衡，也选择不吃。

秦明不知道他身在唐朝，自然是不理解李世民他们的想法。

不过，与李世民和长孙无忌不同的是，李承乾和其他皇子更多的是期待和激动。

毕竟，他们曾经亲手参与了养猪这个过程！

一群人带着怀疑和期待的心绪，等待了半刻钟，下人总算是将做好的猪肉菜品端了上来。

有红烧猪蹄，爆炒猪肝，慢炖猪心，炸滑肉，酸辣猪血……

当然，这么多菜品，其中自是少不了秦明的指点。

否则，‘山村’的人指不定会将食材糟蹋成什么样子。

李世民看着鲜嫩多汁，香气四溢的猪蹄，虽然食欲大振，馋虫被勾起，但他有些犹豫，因此望向了一旁的长孙无忌。

“既然——菜已经上来了，老孙你先尝尝？”、

“这……”

长孙无忌心里苦啊！

您自己不想尝试，倒是把我当成了小白鼠……