第74章 鳗鱼饭1

顾岑带来的大帐篷非常的大,搭起来之后完全就是一个小型的房间，里面甚至可以放上几张床。

而太阳能发电机还挺能用的，直接撑起了他们这个营地的灯光、煮饭等各种功能。

有了电饭煲那肯定是要煮米饭的,这可把已经大半个月都没有吃过米饭的几人都馋到了。

虽然红薯粉条很好吃,但耐不住天天吃。

就像一开始他们吃的水煮红薯、烤红薯,现在是见都不想见到它们。

煮饭很简单，交给了跃跃欲试的周嘉，淘过几遍水,只要水加的足够又不会过量,一锅白米饭就能轻松煮出来。

刚刚的鱼汤已经放冷了，干脆也给热一下，再一次感谢顾岑带来的电磁炉,让他们不在是单灶的生活。

鱼汤放在之前的炉子上面热着，电磁炉上面就能用来做鳗鱼了。

罗锦屏准备做的是照烧鳗鱼饭，这也是一个及其下饭的菜,尤其是照烧汁伴着饭。

这些鳗鱼首先需要全部剖开，去除掉里面的内脏还有骨头，然后给切成一段一段的。

在J国的鳗鱼饭是一整片的盖在饭上面,但他们这里一没有那么大的锅，二也是他们这做法和J国的也不太一样，所以就随意一点吧,切成小段,还能够容易入味。

鳗鱼饭的好吃就在于鳗鱼本身以及它的酱汁。

鳗鱼含有维生素A、B1、B2还有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠等多种元素。据说有着能够恢复疲劳的功效。

暂且不提这些功效,鳗鱼的肉质还是非常鲜嫩的,并且不会有很重的腥味。

J国的鳗鱼饭中的鳗鱼最具代表性的处理方式是蒲烧,而蒲烧也有两种做法,一种是需要先蒸一次之后再刷酱汁烤,另一种是直接开始烤，烤好之后的鳗鱼放在米饭上面，鳗鱼饭就做好了。

而罗锦屏做的则是不一样的，没有用到烤这一工序，直接用酱汁烧。

照烧酱可以自己调也可以去买外面卖的现成的。

而罗锦屏他们并没有现成的照烧酱，作为一名厨师，罗锦屏也不想要用现成的酱汁，这给她的感觉是在质疑她的厨艺。

照烧酱汁最主要的是它甜还有浓稠。

先将鳗鱼肉过一遍水，虽然没有腥味，但是过一遍水也能去掉一些异味。

锅中倒入酱油、米酒、糖、姜末等调料。

按照配方本身，照烧汁里面加入的是米琳酒Mirin等，既然没有，那就找其他的代替一下，也就是顾岑带来的米酒了。

这种米酒自身带着一股甜味，用的是甜酒曲，度数并不高，放在照烧汁里面能够增加甜味的同时还不会有很浓的酒味。

等锅中的酱汁烧开，罗锦屏拿出刚刚焯水的鳗鱼段倒进去，拿起锅颠了两下，让鳗鱼段全部裹满了汤汁，接着盖上盖子焖煮。

就算只是刚刚开始焖煮，但鳗鱼饭的香味已经出来了，浓浓的甜味散发着，但也不是纯粹的甜，爱吃甜的和不爱吃甜的人都跑过来闻了闻。

“果然我的决定没有错。”顾岑闻着这香味感叹道：“当时看直播的时候就觉得心痒痒想吃。”

“那是，锦屏姐姐做的饭贼好吃。”周嘉认真的点点头。

顾岑看着周嘉点头的样子不知道是想到了什么，突然笑了起来。

周嘉皱着鼻子看着面前这个奇怪的人，她有什么好笑的地方？

“你为什么要这么笑？”

顾岑笑得肚子疼：“我还记得你找的那条红裤衩哈哈哈。”

周嘉撇撇嘴：“你有本事，你不穿裤衩啊。”

顾岑这下没话说了，他确实是穿裤衩的。

“哼哼，我就知道。”周嘉见自己猜对了，高兴地挺起自己的胸膛，骄傲的看了一眼顾岑。

顾岑摸摸下巴：“你这个小丫头还挺有趣。”

顾岑的话刚一落地，周武跑过来将两人隔开：“顾二少，你看你今晚要睡哪里呢？”

“额，我跟你们一起睡吧，帐篷给女生睡。”顾岑想了想，他一个大男人睡哪里都无所谓。

“行，我等下跟她们说一声，让他们转移一下位置。”周武点点头，看见周嘉已经到罗锦屏那边去了，他也不跟顾岑说话了，直接就走了。

顾岑看着这个就过来跟自己说了一两句话的大叔，不是很明白他的意思。

不过在意人家的意思不是他顾二少的风格，他向来就是只顾自己的人，见也没有什么人跟他说话，干脆跑到一边去打游戏了。

没错，顾岑还把自己的游戏机给带了过来，还有各种游戏卡也都备着。

打开游戏机，准备开始他最近比较心水的一款游戏。

张炎炎悄咪咪注视着正在玩游戏的顾岑，他手上那个游戏机是他最喜欢的那一款，还是限量的，全球都已经绝版了，没想到顾岑手上有。

张炎炎见顾岑没有反应，又悄悄靠近了一些。

诶，这是他玩的那一款游戏。

见到也是自己喜欢的游戏，张炎炎越来越靠近顾岑，知道顾岑感觉到周围有了身影抬起头看见了他，他才停了下来。

两人四目相对。

“我只是想看一下你打游戏。”张炎炎指了指顾岑手上的游戏机。

顾岑放下游戏机，看着这个比他小了十多岁的小屁孩：“你也玩这个？”

“对。”张炎炎点点头：“我就只是看看。”