第24章
徐磊介绍：“我们东家规定了，红色毛巾是擦干净东西的，比如说我们手碰了串串，手上沾了油，或者是桌面上溅出来的油点点，这都是干净的，就用干净的毛巾擦。白色的就是抹布，哪里不干净了擦哪里，东家还要来检查呢，我们要是弄得不好，就得扣我们的钱。”
这下，家长们更好奇了：“东家？”
徐磊一边催促周飞炸串，他一边张罗刘颖过来挑串串，还一边点头跟其他人说着：“是啊，我们东家还交代我们一个专门收钱找钱，一个专门炸串。东家说了，钱是千人摸万人蹭的，不干净，上面有细菌，我们要是摸摸肉串再摸摸钱，很快肉串就不好了。就这，东家还给我们做过实验呢！”
这下，人们听了更是好奇，有的好奇实验，有的好奇他们东家。
刘颖一边听徐磊说他们的实验，一边挑串串。
“是啊，我们东家专门拿出两块肉，一块用我们摸了钱的手在上面蹭蹭，一块就洗干净了摆着，夏天在棚子底下，前面那块肉三个小时就臭了，第二块肉是四个小时才慢慢发臭的。”
人们听了，有的说：“你们东家还真舍得！那肉出来应是给它放坏了，糟践东西啊！”
还有人说：“你们东家懂得挺多啊。”
徐磊抓住这句话，立马接道：“可不是？小东家可是盛海毕业的大学生呢，他当时毕业就有外企去招他，小东家想着家里就老东家一个他不放心，多好的外资企业工作都不要了啊，他是大学生，讲究！
其实刚给我们培训时，要求这个要求那个的，我们也挺烦，但他是我们东家，要是不按他说的来，不给我们发工钱呐！就只能照着他要求去做，他还让我们剪指甲洗澡洗头，要我们手上保持干净。我们都是干惯了农活儿的人，这手一年四季都是黑黢黢的，平时上哪儿这么讲究过？不过你们还别说，洗多了，手还真白了。”
人们开始伸着脖子看徐磊的双手，不能不承认，人家小贩手就是干净，瞧着粗糙，但指甲缝里干爽得很，这样的手去做吃食，他们看着至少心里不膈应。
徐磊见他说的越多，来拿串串的人拿的也比平常时候多，他还来劲儿了：“我们平常干净习惯了，现在要突然手上油乎乎的自己都感觉手上像是糊了一层什么东西似的，浑身难受！”
刘颖平时也喜欢吃串串香，她点点头：“你们小东家还挺会的，这个串串香，好吃！”这点她必须承认。
其他人听说他东家是大学生，只觉得这个小贩是骗他们的，上哪儿会有盛海大学毕业的高材生放弃那么好的外资企业，回他们这一穷二白的小城市？
但听他编瞎话还挺有意思的，下饭！吃串串都觉得更香了。
刘颖看着前面的猪肉串，好吃，拿两串；羊肉串瞧着也不赖，肉鲜红脂凝白，也拿两串！身后还有人提醒她，说是毛肚也好吃，她也拿两串……就这么两串两串下来，刚一直在说话都没在意，竟都拿一大把了！
徐磊笑眯眯的接了串串，他快速的数，数完了灵机一动，道：“一共收您三块两毛钱，对了，我们这鸡皮吃着也特别好，您买的多，送您一串尝尝。”
刘颖刚还在心里后悔一下花太多钱呢，这下听见被送了一串，心里多少会好受那么一点点。
前面串串炸好了，大多是就地找个地方站着吃，他们还想听小贩是怎么喷他们东家的大话，纷纷问这摊子还有什么玄妙之处。
“这……”这徐磊可说不上来什么了，他们当时培训听课考试什么的，学的东西是挺多，但考试完他也跟着忘记了。
徐磊挠挠头：“你要是让我现在就说个一二三，我说不出来，但我现在都是按照小东家要求做的。”
刘颖忍不住问了句：“那要是不按着你们小东家说的做呢？”
徐磊跟周飞两人同时摇头：“那要是被发现了，要扣我们工资的！”
人们好奇：“还扣你们工资啊？你们直接拿卖串串的钱不给他，他能有什么办法？”
徐磊苦笑：“我们都是林岗的，媳妇孩子都在村里，跑？我们拿着百来块钱上哪儿跑去？”
这倒是！现在这个时候，找人做生意都喜欢找那些亲戚朋友。就这，还有不少拿亲戚的钱卷款跑了呢。远的不说，古溪就有个小舅子，把姐夫的钱全弄走跑了，搞得姐姐在婆家脊梁骨都要被戳断了，还受尽白眼，好几年了，头都抬不起来！
有人怪道：“你们不学会做串串香了吗，自己做啊，自己给自己当老板，赚得肯定更多。”
人们却见周飞徐磊齐齐摇头。
周飞：“不成不成！从镇上运趟菜，光运费就得好几十块，还有做这个小吃车又是两百多，还有保鲜制冰的冰箱两千块，去汽水厂进货少了也拿不到最低价……别看做串串生意就这么一个小摊子，要想做好，后面一大堆都不能省。”
徐磊也说：“我们要是自己出去单干，去菜市场买菜买的少拿不到最低价，肉菜洗切的时候也有损耗，卖不完坏了损失也是我们自己的，最关键还有肉串呢，我们肉都是提前经过调味的。”
人们听到这个，有正在吃串串的，赶紧拿个肉串尝尝。
被徐磊这么一提醒，人们发现林记的肉串还真是味道更丰富，吃起来口感也更软和。
“是哦！我之前在一高那儿也买过李记的，当时只是觉得李记的不好吃，现在尝了林记的肉串，感觉就是要好吃很多！”至于怎么好吃，他们描述不出来。
刘颖没吃过李记的，她想想刚才看见李记摊子后面斗里，她就只犯恶心，这会儿看看林记摊子上哪儿都干干净净的，她瞧着顺眼多了。
有人一拿林记和李记的做对比，后面也有人跟道：“李记的肉一吃就知道，那是老母猪肉，辣椒孜然都盖不住那一股子的骚味儿！”
“妈妈，老母猪肉怎么了？吃了对身体不好吗？”尚雪小声的问。
刘颖摇摇头：“少吃两口没问题，吃多了容易得病。”
尚雪是个心思敏。感的女孩，她把老母猪肉吃了容易得病的事儿记在心里，打算明天上学了提醒好友，她刚放学时还看见好朋友小玉在买李记串串呢！
刘颖终于拿到她们的串串，热腾腾的冒着香气，小雪用力的吸鼻子，大声道：“真香啊！”
周飞还不忘提醒：“那鸡皮好吃，你们赶紧趁热尝尝。”
在旁蹲着吃串串的另外两人也立马赞说鸡皮串串好。
接连听几人都说鸡皮好，刘颖也起了好奇心，首先拿鸡皮串串。
刚炸出国的鸡皮闻着就是喷香喷香的，稍微吹两下吃，咬起来咯嘣咯嘣脆，脆劲儿过去，里面还是韧的，口感特丰富，鸡皮是皱着串的，褶起来的地方又是软乎乎的。
“还真怪好吃！”刘颖感慨。又脆又韧又软乎，外面脆的地方沾了汤汁，里面褶皱地方也挤满汤汁，又香又辣！她决定下次买串串，必须要拿这个鸡皮串。
小雪眼巴巴的看着妈妈，刘颖把剩下一小截给了女儿。
小雪吃了，双眼眯眯着，大声赞道：“真好吃！”
接着，小雪又问妈妈：“妈妈，咱们明天还来吃吗？”
说实话，刘颖心里是有些不舍钱的，这一次就花了三块钱，天天来吃钱包还受得了？但这林记的串串香着实好吃。
刘颖琢磨道：“咱们三天来吃一次，好不好？”
三天？小雪皱皱鼻子，勉强同意了。