第72章 是我该跟你说对不起
蒙德先生年逾七十，原先金黄的头发已然花白。白得彻底，倒如一捧雪，于是显得干净。他是个讲究人，出门必将自己收拾得清楚整洁。皱纹横生的脸上没有胡茬，一双灰蓝色的眸子炯炯有神。
老先生身体硬朗，也是穿着笔挺的西装，右手拄着根金属拐杖――看不出来他需要，可能也只是做做样子。
父亲已经在一楼的会客室陪他说了一会儿话，岳人歌甫一进门，扬着嗓门一叠声向他道歉。蒙德先生喜欢岳人歌这张扬的性子，竟也站起来，和岳人歌亲密地拥抱一番。
灰蓝色的目光落到李牧身上，微微地凝滞了一下。
“蒙德叔叔，这是李牧。”为了让李牧听得懂，岳人歌特意改换了英语，“是我的朋友，从中国来。”
“李牧，这就是我跟你说的蒙德叔叔，他是我们家的大客户，好朋友。叔叔是看着我长大的，对吧？”后面那句话是跟蒙德说的，听起来竟有几分撒娇的意思。
蒙德冲李牧微微一笑，问了句好，又拉着岳人歌坐下了，聊了些家长里短――用的是法语。
岳人歌八面玲珑，坐在会客厅的长沙发上对答如流。李牧坐在一旁，规规矩矩，眼神却不安分。昨天抵达时匆匆一瞥，只以为这里是普通的办公楼，Jean先生在这里处理一些公务。没想到这样一个会客厅也不简单。
面积不算很大，八九十平，铺了一层浅色木地板，吊顶高，有一面墙是整墙的落地窗，可以看见院子里栽种的榛子树。一进门便可看见顶天立地的展示墙和收藏架，当然只是家族收藏的一小部分，李牧只随意一瞥，便看见前几年出产的一款霞多丽。
伯恩地区当然还是白葡萄酒的天下。
会客沙发靠近落地窗，秋色怡人，酒香也怡人。已经开了一瓶白葡萄酒，因离得远，李牧尚未看清楚它的标签。蒙德先生饮了一小口，咂摸品味了一会儿，笑着摇摇头。
Jean急切地说些什么，李牧只听见蒙德连连说：“Non，non。”
李牧也得到一小杯，白葡萄酒是淡淡的水晶色，如同经过提炼的流动的矿石。他举起酒杯闻了闻――岳人歌临时培训，告诉他喝酒之前先闻气味，再慢慢品尝――是与黑皮诺不同的，与他所喝过的葡萄酒都不一样的味道。
“这是阿丽高特。”岳人歌低声解释，“爸爸前两年买下两公顷的园子，大区级的，种了阿丽高特和霞多丽。这款酒是用阿丽高特酿的，他想卖给蒙德先生。”
须知，整个勃艮第有成百上千个私人酒庄，特级园和一级园算是凤毛麟角。大区级等级较低，像蒙德先生这样常年收购特级园及超一级园酒庄的大佬，对这样的平价酒自然而然是看不上的。
不是所有人都喝得起罗曼尼康帝，但在这里，葡萄酒又是必不可少的日常饮品。大区级的档次或许没有那么高，却是寻常百姓家餐桌上的常客。
Jean先生急切地和蒙德交流着，岳人歌给李牧充当实时翻译：“爸爸说，他希望能酿出好喝的大区级霞多丽和阿丽高特，这也是Aude一直在努力做的。”
蒙德先生对他的做法表示不解，在他看来，Jean的做法无异于自降身价。他们家族是享誉整个勃艮第地区的一级园酒庄，甚至已经到了超一级园，可以媲美特级园的水准，何必煞费苦心，去侍弄那些不上道的末流货色呢？
两人你来我往，各执己见，岳人歌翻译到后面也累了，因为他们翻来覆去说的也就是那些。
虽然争得面红耳赤，但蒙德先生酒没少喝，到最后仍旧保持着应有的优雅。末了，他看了一眼坐在岳人歌身边一直寡言的李牧，笑着问：“Jean，你们酒庄现在难道卖给亚洲人了吗？”
Jean倒颇有幽默感，一口应承，“是啊，李先生刚刚买下了我们酒庄，现在他是我们的新庄主。”
这本是一句玩笑话，蒙德先生却勃然变色，“不行，那不行。Jean，我不能买亚洲人酿的酒，这样卖不出去的！”
岳人歌本来笑着的脸顿时冷了下来。蒙德说的是法语，李牧自然听不懂。但他不能仗着语言的优势就让李牧平白无故这样受人欺压。不等父亲发话，他便冷冷道：“你应该为你刚才的话道歉，蒙德先生。”
这句话李牧是听懂了的。岳人歌早年在英国读书，伦敦腔冷诡，如锋利的刀。利刃出鞘，方才松快的空气也顿时冷滞了下来。
Jean先生一见情形不对，打哈哈，“算了算了，开玩笑而已。Jeanne不也是亚洲人？Leo，你别当真。”
“蒙德先生说的也未必不是实话。偏见就是偏见，敢于说出来，总比藏着掖着要好。”岳人歌将手上已经空了的玻璃杯放下，“亚洲人酿的酒，为什么不可以？纵观我们整个勃艮第，比利时人、德国人、美国人、亚洲人，什么样的人都有，他们的酒也都各有千秋。”
“蒙德叔叔，买酒难道看的是那些陈旧的观念？同一块田里的葡萄也能酿出截然不同的酒，风土才是决定酒质的关键因素。纯正的法国人就是好的酿酒师？这你就大错特错了，技不如人者比比皆是。另外，爸爸酿的阿丽高特你也喝了，滋味怎么样，您心里应该有数。”
“Leo。”Jean试图阻止岳人歌的长篇大论。他一向俏皮，说话动听，蒙德先生也正是因为这点喜欢他。今天叫他来，不过是为了活跃活跃气氛，生意谈不谈得成另说，毕竟连他自己对大区级的阿丽高特不抱什么希望。
结果这小兔崽子跟一挺机关枪似的，突突突一通扫射，他暗暗担心，蒙德先生会不会因此而生气。
……影响自家生意倒也不会啦。一级园的黑皮诺和霞多丽拿出来，他蒙德不要，照样也有人来抢。
岳人歌说到兴头上，哪里还能停得下来？“等级在那里，是，区别肯定是有的。但我们不会把大区级卖到村级、一级的价。大区级的等级不会变，我们追求的就是用大区级的葡萄酿出更好喝的酒。”
蒙德老先生被他怼了一通，一开始震惊，后来震怒，到现在，反而平静了下来。等岳人歌的激情演讲暂告一段落，他才悠悠发话：“既然价格提不上去，那么酿得那么好做什么？”
“为了不砸我们家的招牌。”
“既然如此，为什么要买大区级的园呢？”
“因为，酿出好喝的酒，是我们的终极目标。”
是的，葡萄如人，或许因为风土或出身，存在不同的区别。有些葡萄更容易出品质高些的酒，正如有些人更容易取得世俗上的成功，这都是事实。
但那些品质稍稍平庸的葡萄就应该被放弃吗？它们或许更酸，掌握平衡度时难度更大，或者可陈酿的时间不能很长……有这样或那样的不足，但不妨碍它们也有变得更加好喝的可能。
Jean也好，Aude也好，就是在追求这种可能。
罗曼尼康帝有罗曼尼康帝的舞台；阿丽高特自有阿丽高特的巅峰。每个人都像一串葡萄，都该努力生长，酿出属于自己的美味的人生之酒。
蒙德先生半天没发话。李牧现场聆听了岳人歌这样一番激情澎湃的演讲，讲的是真好，也是真容易挨打。对李牧而言，被人瞧不起已是他人生的常态，他再不甘，理智也会压着他，让他不会贸然起来怼这位老先生。不过，岳人歌这样维护他，维护家族的信念，更让他的心潮不由得澎湃起来。
“今天先这样吧。”过了一会儿，蒙德先生拄着拐杖起身，“我还有事，先回去了。”
岳人歌和李牧跟着站起来，要扶他出去。
蒙德先生抬起手挡了一下，“不用，我虽然老了，但自己还走得动。”说罢，冲Jean点了点头，头也不回地走了。
三人愣在原地，直到蒙德先生上了他的那辆劳斯莱斯，慢慢驶离庄园。过了一会儿，Jean先回过神，抬起脚冲岳人歌的屁股就是一脚，“你这臭小子，就你会说！”
岳人歌猝不及防挨了一脚，顺势往李牧身上一倒，夸张地“哎哟哎哟”大叫起来。Jean又好气又好笑，“还叫，哪里会痛，我只用了三分力！”
“我错了爸爸。”岳人歌知道父亲并不是真的生气，男人么，学会服软是人生的第一堂课，“对不起。”
“对不起什么？该说的都让你说了。”看了一眼李牧，想了想，用简单的英文跟他说，“带Leo回去，看看妈妈那边有没有什么忙要帮。”
而Jeanne一听岳人歌二话不说把大客户怼了一通，挥舞着擀面杖把他从厨房里撵了出来，“今晚你没有饭吃了！”
至此，岳人歌在家里的地位一目了然。妈妈嫌爸爸不爱，好嘛，不如在院子里吃野苹果。
也挺好。