第53章什么事都能自己扛
江小满坐在桌前，手里攥着炭笔，在纸上画着食肆的规划。
这画着画着，她发现，笔下的食肆更像是现代快餐店的布局，饭点时，食客进门就能看着明档点餐、拿餐，翻台会很快。
可她盯着纸上“快餐”二字，眉心却渐渐皱起，后厨就这么大，若主打快餐，灶台上势必要架上大锅炒菜，那小笼包需要的蒸笼和煮馉饳的大锅就摆不下，只能舍掉。
可她是靠小笼包支起了摊子，赚得了第一桶金，就连房东的女儿都为没买到她的鹊桥小笼包闹过脾气。
若是为了开食肆，反倒把安身立命的本是丢了，这不就是本末倒置吗？
“看来这食肆的核心，还是得围绕着小笼包、馉饳来。”江小满喃喃自语着。
她默默把快餐版的设计图给划了道斜线。
这么一来，食肆的定位倒清晰了，更像精致的小吃店铺，主打小笼包、馉饳，再配上玉兰饼、酸辣汤、豆浆、生煎包、粥品、阳春面这些，客群精准，也不用丢了老本行。
这念头刚落，又一个念头来，要不要干脆做成港式早茶铺呢？
她在现代见过早茶铺的热闹，虾饺、烧麦、肠粉、鸡爪一笼笼地摆在推车上，食客边喝茶边点单，氛围十足，热闹得很。
但这个想法只是冒出点点尖尖来，就被她摇头压下去。
她爷爷和爸爸都是地道的淮扬菜传人，她打小学的就是淮扬菜，手里练的是淮扬菜的精细刀工，就连调味的盐糖比例，都刻着淮扬味道。
她内心深处是想把这口“淮扬味”留在江都城的。
如果突然改做粤式早茶，不仅自己手生，也对不起家里传了两代的手艺。
心里的纠结渐渐散了，江小满重新铺开一张纸，这一次她握着炭笔的手没有半分犹豫。
夏末的晚风带着些许的凉爽，上官烬从书院回来时，天边还剩一抹橘红，将云层染得暖融融的。
他刚踏进院门，目光习惯性地扫了眼院中那张圆凳。
往常这个时辰，江小满总会坐在那里等他回来，听到他推门的声音，就会笑着起身相迎，今日却空留凳面，没瞧见那道熟悉的身影。
“大哥，你可算回来了！”阿义最先看见他，手里还攥着半根没啃完的黄瓜，快步跑过来，身后跟着阿勇、阿正。
三个半大的小子几步就把上官烬围了起来，眼里满是藏不住的兴奋。
“大哥，咱们家又添了一桩大喜事。”阿义嗓门大，一开口就带着股兴奋劲，“嫂子上午把食肆彻底定下来了！”
“契书都签好盖了印，铺子就在书院街，离江临书院也就半柱香的路，往后姜夫子他们想吃小笼包，抬脚就能到！”
阿勇在一旁使劲点头，手还比画着铺子的大小，“嫂子现在正在楼上画布局图呢，说后厨要留够地方放蒸笼，前厅的桌子要摆得宽松些。”
“明日一早就找匠人按图纸修整，还说要给咱们每人留个专门放工具的小柜子！”
“还有还有！”阿义嚼着黄瓜，含糊不清地补充，“嫂子说那房东是咱们老食客！”
“就是之前总来买鹊桥小笼的张叔，不仅主动把月租降了，咱们修整铺子时，他一分租金都不收！”
上官烬听着他们你一眼我一语的，嘴角微微上扬，正想开口说，他先回房寻江小满时，就见阿正忽然往前凑了凑，压低声音，神秘兮兮地补了句。
“不过今日最有意思的，是顾公子！”
“顾公子？顾九翎？”上官烬眉梢微微上挑，指尖的动作顿了顿，“他来做甚？”
“就是他！”阿正连忙点头，语气里还带着几分当时的紧张。
“顾公子刚进门就拔高了嗓门，说嫂子开铺子不提前跟他知会一声。”
“还说嫂子借了天香楼的势又拆台，最后气得抓起桌上的茶杯就往地上摔。”
“我们仨当时都急坏了，想着赶紧劝架，结果嫂子偷偷给我们使了个眼色！”阿义赶紧接话，生怕上官烬误会。
“后来嫂子才跟我们说，顾公子这么做是演给人看的。”
“她猜聚鲜楼的少东家石俊凯知道她要开铺子，故意派人给顾公子递话挑唆，还让人盯着顾公子的行踪。”
“他们故意吵翻，就是为了让盯梢的人信以为真，觉得他俩闹了矛盾，往后就不会盯着食肆的动静了！”
他们三人七嘴八舌地把白日里发生的事情都说完了，连顾九翎怒气冲冲踢门槛的细节都没落下。
上官烬静静听着，眸色晦暗，他早就猜到石俊凯不会善摆甘休。
上一次江都城第一酒楼的比赛，乃是石俊凯为了打响聚鲜楼名号，特意用心筹备的，还花重金请来了国都王氏的传人。
谁曾想，小满半路杀出，凭一笼蟹粉小笼包抢尽风头，让他功亏一篑。
如今小满要开食肆，等于在他眼皮子底下分走食客，石俊凯怎会甘心？
石俊凯定会想方设法阻挠。
至于顾九翎肯配合演戏，上官烬心里也透亮。
因画舫计划，他们现在与顾九翎算是一条船上的人，顾九翎自是不可能眼睁睁地看着石俊凯对小满动手。
况且有小满开食肆这个幌子在，石俊凯的注意力都会放在食肆上，一时半会绝不会想到，他们真正在筹备的，是能搅动江都城酒楼格局的画舫生意。
“我知道了！”上官烬抬脚往前走，“你们先把院子里收一收，我上楼去寻小满，同她商量一下食肆的事情。”
上官烬轻步走上楼梯，推门进去时，就见江小满趴在桌前，手里握着炭笔在纸上写着。
桌角堆着三四个揉成团的废纸，显然是改了好几遍。
“还没画完？”上官烬走进，目光落在纸上。
后厨被规整地区分为储存空间、蒸笼空间、厨灶空间，前厅靠窗的位置还画了个小圆圈，俯身仔细瞧，才看清旁边用小字写着：