288炸荷花饼

荷花饼怎么做？其实很简单。

并不是用荷花做馅的那种饼，而是将荷花花瓣洗干净后，滤干水分，再调一些面糊糊。

面糊糊里最好加少量的盐，当然，如果想吃甜的就不加。

曲庄想着家里人多，或许两种口味都有人喜欢呢，所以暂时先不加盐，等做一半了之后再加点盐。

然后烧油，多一点油，等油烧好后，用筷子夹一片荷花花瓣，在面糊糊里面一裹。

等到花瓣上沾满了面糊糊，再快速的放入油锅，油炸到金黄色，就可以捞起控油了。

曲庄先炸了一片试味，炸到两面金黄之后，快速捞起，撒了一点提前准备好的白砂糖。

等凉一下，连忙拿起来尝了一口。

咔嚓的声音脆脆的，微甜，还有荷花的香味。

两口吃完了一片荷花饼，曲庄就听到石头哇哇的声音，转头一看。

哟呵，小家伙正伸胳膊蹬腿儿的活动着呢，曲庄忍不住咧嘴一笑。

“看来你老爸手艺还是不错嘛。”

说着就重新点火，开始忙活起来了。

别看挺大一盆荷花瓣，可在裹面粉的时候，花瓣不避免的就会黏在一起。

所以做好之后的荷花饼，并没有看着的那么多。

不过因为多了面粉，加上炸好的荷花饼都是支棱起来的，看着也还是不少就是了。

曲庄做了咸甜两个味道，一个一菜盆，刚端到饭桌上，准备等其他人回来就可以吃。

结果就看到方悦抱着一个大西瓜进来了。

曲庄立刻笑了，捻了一块就喂到媳妇儿嘴边。

“来得早不如来得巧，悦悦你尝尝这个。”

方悦倒也没拒绝，张嘴就咬了一口，随即眉头一挑。

“这是里面是什么，软软的，还有点花的香味。”

曲庄是个闲不住的人，只要一得空就会翻箱倒柜的找点东西出来弄了吃，不过这个，还是第一次。

“是荷花饼，这里面的是荷花花瓣，我以前在电视节目上看到别人弄过，没想到成品还不错。”

“荷花饼？味道还不错，你把后院的荷花摘了？”