第396章第396章蛇羹

其实，苏寒作为米其林三星大厨，蛇羹真的不是他的拿手好菜。可是凭着自己的天赋，凭着自己的直觉，凭着系统资料，再加上一些美食药剂，相信也能将那厉兽给哄住。

蛇羹是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。主料是蛇肉，制作工艺比较复杂，蛇肉的处理也比较复杂。

资料说写着制作过程：先将三蛇宰杀，去皮，头，尾及内脏，煮熟，剥肉成丝，去骨，用熟猪油略炒，烹料酒，下蛇汤，味精，精盐，盛瓦钵加姜片，葱条，入蒸笼用中火蒸约一小时，取出蛇肉丝，与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝，熟果子狸肉丝，香菇丝，鳘鱼肚丝，木耳，高汤，蛇汤同烩煮沸加精盐，胡椒粉，水淀粉，熟猪油即成。

首先，原料：三蛇，料酒，味精，精盐，姜片，葱条，蛋清，湿粉粉，狸肉，香菇丝，鳘鱼肚丝，木耳，胡椒粉，熟猪油。苏寒只觉得脑袋有些犯疼，什么狸肉，什么鳘鱼肚丝，这一世界根本就不可能有嘛！

不过，想来这厉兽吃过的蛇羹也就那么回事，肯定，材料也不是那么齐全，自己尽量把味道往那方向上弄就行了。

在系统的农田当中抓了需要的蛇，将三蛇宰杀，去皮，头，尾及内脏，只用了差不多一分钟的时间。

萨拉在一旁看着苏寒这番神一般的操作，直惊得目瞪口呆，这手速也太快了吧，若是练剑必是翻手成花的。只可惜苏寒似乎无心练剑，到现在身上也没有一把像样的剑。

看着苏寒将蛇肉放到锅里煮熟，然后剥肉成丝，去骨，萨拉凑上去好奇地问道：“为什么要把它剥成丝呀？还有这骨头……说实话，我还第一次见到做菜这么精细的。”

苏寒摇了摇头，这说的不是废话吗？自然是以简单粗糙为好，要不然那烤全羊是怎么出来的？

“把菜处理得精细一些，更加入味，而且我们是要做羹汤，自然不能留有骨头了。”苏寒一边回答着萨拉的啥问题，一边用铲子翻炒着已经加了熟猪油的蛇肉丝。

有些惋惜的看了看手中的酒瓶子，这里面剩下的酒已经不多了。这还是在呼延城的时候拿来放在系统当中的呢！

下了料酒下蛇汤，倒了一些苏寒自己处理过的精盐，然后将这些全部倒进瓦钵当中，随手切了两片姜片，将葱条打了个结往上面一放，开始蒸。

看着苏寒的这一番操作，萨拉在心中惊叹，难怪能够做出百羊宴，即便是草原上最顶尖的厨师，也没办法与苏寒匹敌。

“你岂知是陈国第一御厨，我看，在这世界上，能够和你相提并论的厨师也不多呀！”

宰杀了一只系统当中养的鸡过后，苏寒正在处理鸡，要做一份鸡肉丝备着。

听到萨拉这样赞美自己，苏寒嘴角一勾，这种赞美苏杭已经听过无数次，不过，在经历着无数次的赞美之前，苏寒也曾被人否定过无数次，在最开始学做厨师的时候。也会有很多人说自己要么做的太咸，要么说做的太淡，要么这个食材处理的太细小，要么那个食材处理的太粗糙。

苏寒从来不觉得自己作为一个厨子，做的是什么高尚的事情，他只是觉得美食能够被别人带去好的心情，能够让别人身体健康，这就是好的。

……

大概过了一个时辰过后，苏寒取出蒸好蛇肉丝，与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝、香菇丝、木耳一起，加了高汤、蛇汤，同烩煮沸加精盐、胡椒粉、水淀粉、熟猪油。

一瞬间香气四溢，萨拉咽了咽口水，要不是特殊时期，还真舍不得让苏寒用这样香喷喷的蛇羹讨好那个厉兽，哼！

看着萨拉渴望的小眼神儿，苏寒笑着摇了摇头，悄悄的拽过萨拉，附在她耳边说道：“放心，会给你留一些。”

萨拉顿时笑魇如花，刚刚的那些不快完完全全消失不见。

“你说那家伙什么时候才回来呀？这香味都飘出去老远了。”萨拉依靠在那棵巨大的树上，往洞口的方向望了又望，真是的，这家伙要是再不来自己都想直接吃了。

苏寒没有说话，他现在还需要完成最后的一些工序。之所以会选择蒸蛇羹就是因为在蒸的过程当中，可以注入自己的灵力，再用美食药剂去调和其中的能量元素，这样可以使得自己做出来的灵力大餐效用达到最佳。

蛇羹基本上已经算是大功告成，接下来就是要检验自己做的是否合格了。

探入一丝灵力去感受了一番过后，苏寒满意的一笑：“还真是不错，满满的灵力气息，弄得我都想吃了，不过……”