第426章开水白菜
一个小时后,准备食材的众人风风火火的回来了。
叶凡走出来看热闹,周围已经议论开了。
“这回杨师傅可算是下了血本了哈!买来的猪肉都是顶级的利比亚黑猪的猪排骨,还有这用来煲汤的鸡,是南川那边的玉骨乌鸡啊!”
“这特级干贝,都是六百一只的特a·级,现在有价无市,是杨师傅当年从玉京带回来的,火腿也是,顶级的冕宁火腿,一口能顶我一个月工资!”
“乖乖……我现在就好奇,这一锅汤头能出什么美味!”有不少人舔了舔嘴唇。
老钟看着众人眼馋嘴更馋的模样,忍不住喝骂道:“看什么呢?不上班啊!赶紧去忙去!”
“叶凡!”老钟招呼着叶凡,“除了开水白菜这道重点菜,其他菜今天都会做一轮,杨师傅对味道的把控很严厉,他要预演一遍,不想出任何差池。”
“一会你负责处理买来的五花肉还有鸡肉,肉片要厚薄均匀的保持在两毫米,鸡肉要剔骨……”
叶凡点点头。
他麻溜的处理完食材,发现还剩了一堆的鸡骨头,这些东西,杨师傅是不要的。
看了一眼,感觉扔了怪可惜。
叶凡将食材送进冰箱,打算把骨头带回去自己炖汤。
因为叶凡妄动灶台,导致他几乎被冷落了一天。
挨到下班时分,突然接到了来自江婷玉的短信。
“那个……叶大哥,抱歉打扰一下你,我想问一下,你会做‘开水白菜’吗?”
“我会,怎么了?”
“太好了,那个……我晚上会带一个客人过来,你能不能做给他吃?”
叶凡微微一愣,他刚刚才因为昨晚给江婷玉炒了个炒饭,就被杨师傅狠狠批了一顿。
现在,这丫头倒是把自己当成这里的厨师了。
不过,他可不会为了杨师傅的规矩而拒绝客人。
“行啊,你带他过来!”叶凡一边关闭手机,一边看着冰箱里的鸡骨头。
开水白菜得熬汤头,他手里没别的,只剩鸡骨头了。
等所有人都走了,叶凡把熬汤的瓦罐拿出来。
好汤得熬,叶凡将鸡骨头一锅炖,打了个哈欠,给欧若冰发了个晚点回来的消息,开始闭目养神。
半个小时后,江婷玉小心翼翼的带着一个身材高大,鬓角斑白,气质儒雅的中年男人上楼。