第69章新的菜品

江枫的话音悄然响起，让秋婉莹从沉思里回过神来。  “不，不好意思……”

天啊，我怎么又失态了啊！

这究竟是第几次了啊啊！

秋婉莹握紧粉拳，恨不得扇自己一掌来得清醒一些！

只能说，江枫不经意无时无刻不在散发的人格魅力，真的很容易让女人陷入不可自拔的臆想啊。

等到秋婉莹准备完毕，将镜头聚焦完成，江枫一边解说，一边开始接下来的操作——

“我想要早这一次的新菜品中，完成一种前所未有的口感，让这道菜成为讨教小吃的新招牌；”

“正因如此，所以在鸡翅的处理上，我打算将烤制与炸制合二为一。”

话音刚落，只见他将一块块鸡翅从烤盘上取下，有顺序地拍抹上鸡蛋液，干粉和面包糠。

“因为刷了一层蜂蜜的缘故，鸡皮和面衣，两者之间的关系，将会若即若离，口感分明的同时，又巧妙融合。”

说话间，江枫已经把所有的鸡翅都上浆完成。

把炸锅之中的油温调至合适，然后迅速进行第一次的炸制。

一块块鸡翅犹如跳水般，在锅中翻涌出一团团金色的油花。

因为拍粉时的薄厚与松紧度拿捏得恰到好处，因此，油锅中几乎没有出现细屑脱落的现象。

等到两分钟后第一次捞出锅的时候，整个油锅一如最初那般“清澈”，让人印象深刻。

“乐瑶。”

“在呢！”

“帮忙一下，将先前准备的所有内陷配料混合均匀。”

“好，我看看，是分子料理的珠子，还有烧腊，蔬果小丁是吧？”

“没错，按我事先给你的那张纸条里，写好的比例调配一下吧。”

“这张吗？”

南乐瑶用手指，小心翼翼地从兜里夹出了一张便签。

正看着，一边秋婉莹的摄像头便悄悄地凑了上来。

“干嘛？”

南乐瑶眼疾手快地收了起来。

秋婉莹讪讪一笑，目光透着三分渴求。

“哼哼，行业机密，谢绝偷窥。”

南乐瑶翘起了小琼鼻，像是逮到了对方的狐狸尾巴一样，得意洋洋道。

这一面，倒是像极了有些娇蛮的大小姐。

就连一旁的江枫见了，都是有些惊讶。

平时的南乐瑶，倒是难得一见这么活泼的呢。

没准，是身边很难有一个女性的知心玩伴吧？

以至于，就连与秋婉莹这般相性挺差的女性凑在一块，都能擦除火花。

面对南乐瑶的举动，秋婉莹哭笑不得。

唉，果然，自己在人家那对神选眷侣面前，终归也只是一个外人吧？

无奈下，她只能忙碌起自个儿的分内之事，为江枫的制作流程进行着额外的配音。

“完成了哦，江枫，给。”

南乐瑶安静下来的时候，心思缜密，很快便完美完成了江枫交代的任务。

“好，辛苦了。”

江枫微笑着接过了内馅。

鸡翅经过第一轮的初次炸制后，外壳的酥层已经基本定型，但熟度大概还差了几分。

但江枫并不着急进行第二轮复炸，因为接下来的一步，乃是鸡翅包饭的灵魂所在。

塞内馅。

这一步看似简单，但怎么塞，塞多少，却也是极为讲究。

江枫制作的步骤，或许和传统的鸡翅包饭大相庭径。

但这也是确保整道菜品能够出彩的必经之路。

所以，哪怕等到秋婉莹的拍摄节目出圈后，会引来一众“大厨”的质疑和调侃，他也在所不惜。

只见江枫去一柄尖刀，破开了鸡翅侧面的一角。

就像是制作鸡蛋灌饼一样，将准备好的一种内馅，尽数塞入其中。

嗯？