第165章水果罐头

第165章水果罐头

“天哥摘这么多水果是想干什么啊？难不成是想做糖葫芦吗？”

“我看不像，虽然说山楂可以做糖葫芦，草莓也可以，但其他的水果可没法拿出来包浆，搞不好天哥是有别的什么想法。”

“我想，直播间里有些聪明的粉丝应该已经猜到了天哥的想法，知道天哥想做些什么了，其实我今天的直播内容很是简单，那就是现场给大家制作几瓶罐头，让大家学习一下水果关头的制作手法。”

一边说，楚天一边朝着前方走去，等他来到那片大家十分熟悉的竹林后，楚天也是象征性的砍翻了几根竹竿。

在他的一番操作下，竹背篓成型。

背上竹背篓朝前走去，楚天一边给网友们介绍着山里的情况，一边从旁边的桃树上面摘下了一枚毛桃。

而楚天这走到哪吃到哪的做派，也的确是把直播间里的网友们给馋坏了，虽然说这些水果满大街都可以看到，但谁也不可能像楚天一样过上这种走到哪吃到哪的生活。

说白了，大家羡慕的其实并不是楚天走到哪都可以有口吃的，而是羡慕他可以随时随地都可以获得亲自采摘的乐趣。

这山里的水果本身就不少，当然了，这水果可不是只看外观的，有些水果可能从表面上看颜色十分鲜艳，看的让人垂涎三尺，可谁也不敢保证，这些水果入口后，口感还会不会有本身预想的那般完美。

其中就比如野山杏，别看这也山杏跟普通的杏相比就是个头差了一些，可要是真从口感方面对比一下，你绝对会发现，这野山杏的酸味要比普通的杏肉要重得多。

想起楚天之前在直播过程中吃野山杏被酸到的那个画面，网友们的嘴里不禁也是渗出了滴滴的酸味。

当然了，或许说前些日子的时候，这山杏的口感一直不怎么样，但伴随着天气越来越热，这山杏也基本都熟透了，相比起之前，味道也有了明显的缓解，并不像是之前那般酸的无法入口。

说来，这些山里的水果之所以味道会这么差，绝大部分的原因还是因为这些水果生存的环境，一来，这些水果大部分都是野生的，平日里也没有得到很好的打理。

二来，这些野生果树因为常年生活在郊外，要考虑到风吹雨淋的影响，所以它们也是将根茎扎的十分之深，养分渗透到了树干跟根茎内部，能输送给果实的营养自然也就少了很多，所以这口感差一些，也是很正常的一件事情。

将这些水果采摘下来以后，楚天也是早早的就下了山，虽然说今天直播开始之前，他并没有想要直播水果罐头的制作流程，但想想自己实在是没有的播了，也只能是先拿这个来水水直播时长了。

之前腌制葡萄的时候，楚天就曾经买了一大堆的罐子，用于储藏葡萄，现如今这些罐子都已经腾了出来，正好可以用来当水果罐头。

简单的将这水果洗了个干干净净后，楚天将摄像头对准了眼前的几个罐头，笑着说道。

“各位，这水果罐头的制作方法其实也是相当简单的，而我想，直播间里的大部分粉丝应该都或多或少的吃过各种水果制成的罐头吧？”

“其实这制作水果关头的方法一直都十分的简单，只要大家有耐心，有时间，制作这种罐头根本就不困难。”

“起初呢，我们要把这些水果给清洗干净，再把里面那些有虫眼亦或者是受到了污染以及品相不好的果肉挑选出来。”

楚天一边说着，一边调整了一番摄像头的角度，继续说道：“你们看啊，我挑选的这些山杏基本个头都不是很大，像这样的山杏呢，我们只需要一分为二，到时候洗干净就可以了。”

“而像那种个头比较大的，我们就要均匀的切成小块亦或者是丁，方便入味。”

楚天说完，随手从眼前的盆里拿出了几个山杏，介绍道：“像这样的山杏呢，基本算的上是最为适合拿来做罐头的，一来是表皮比较薄，这二来嘛也是因为果肉比较多，水分也比较多，适合吸收糖分。”

简单的介绍了一番后，楚天拿出了自家的那口大柴锅，在锅里加水，将这些水果全部放了进去。

按照楚天的说法就是，他现在要做的就是先用冷水江这些水果给焯出来，让果肉来到那种软软的状态。