☆、第九十七章 温馨
重生之山青水秀97-第九十七章温馨
等地锅里的水烧开，像撵鸭子一样，把饺子放进去煮。
舅舅口味重，文玉又找了个小瓷瓶把自制的辣椒油给装上。
只煮了三个开儿，饺子就捞出来，放在菜盆上控水，还不时拨动一下，等晾好了，不互相粘连了，带回去，热一热，调上醋和香油辣椒油就可以食用了。
那板猪肉，还剩下半扇排骨。天暖和了，得先腌制上，免得放坏了。
文玉手脚不停，先取了把自己特制的小斧头，“咣咣咣”，将排骨剁成小块,用冷水没过，浸泡个大致二十分钟左右，这样可以把里面的血水泡出去。
大蒜拍一下，切碎末，加油一汤匙，甜面酱两汤匙，辣酱三汤匙，再撒上胡椒粉、盐、糖、还捏了一撮茶叶，统统丢排骨里面。
拿筷子反复搅拌，争取更均匀地入味，然后，盖在一旁，等着明天加工吧！
小白早等急了，今儿，怎么还不出去遛弯儿呢？这天儿，都要黑了好不好？
文玉歇了手，才看见焦躁的小白，鼻孔里喷着气儿，眼睛里都是期盼。
“呵呵，小白，你又想去哪儿野了？”文玉笑嘻嘻的，原来狗狗也有生物钟，到点儿，就得放风去。
文玉喊一声：“姥娘，我带小白去接爹他们，好不？”小白顿时精神了，率先冲到大门口，这厮准是想着，争取不拴链子就走吧？
“去吧，别乱跑！”姥娘的声音传出来，文玉已经闪到了院门外。撒丫子就撩了。
一人一狗，都是出了门口就兴奋的主儿，奔着地头儿跑下去。
刚看到麦田招展，就碰到老舅自己回来了。
“舅舅。我留了饺子给你带着，你先回吧，我去接接爹――”文玉招着手。并不停留，继续跟小白赛着脚力，最近，明显体制有进步，这广阔空间里，日日不停脚，果然有效果呢。
老舅也摆摆手。看看这活泼欢实的外甥女，乐呵呵的。这日日面对的都是笑脸，就是开心啊！比面对自家那永远跟欠了她钱似的的媳妇子，可强的多了，不怪老娘。非要留在姐姐家哩！
一人一狗进了麦地，小白迅速找到文强，还在地里面蹲着呢，瞧着一颗颗花生青苗，喜眉喜眼的，拍拍小白的头：“可不能踏了咱家青苗，看看，长得多好！”
文玉也凑上来，随手。再薅出一棵荠菜：“爹，家里好不？”
“好呢，店子里生意不错，都忙的厉害，你爷爷跟叔叔专门做粉条，现在订单更多了。要不然，你娘她们就都回来看你了！”文强喜滋滋的跟闺女汇报着情况：“那豆腐乳也销的挺好，俺计划着得多做些，放到别的店铺里卖，光咱自己啊，没有这么多的折耗！”
“我也是这么想呢，爹，明天，新做的豆腐乳就开封，你尽管都运回去，等打开了销路，不一定比粉条挣的少！”文玉用全新的目光看向老爹，生活啊，就是最好的老师，把爹爹给培养出来啦！
父女俩再各自寻了些野菜，唤回小白，说笑着走回家，有晚归的村民，见到文强，总要打声招呼，夸赞一回小麦的长势。
文强的腰板儿板的笔直，像个凯旋的大将军，迈着四方步，骄傲的回应着乡邻，把小白也熏陶到了，稳稳的贴着主人的小腿一侧，骄矜的挪动着四个狗蹄子，把个文玉看得目瞪口呆，这狗狗，忒通人性了吧？连显摆都学会了？
终于踱回了家，文强这才把肩膀垮下来，“咳咳”清一清嗓子，问：“丫头，吃啥？”
文玉也“咳咳”两声，站定：“报告，吃饺子！”
早等在灶房门口的姥娘看见这爷儿俩又犯神经儿了，急忙打断：“别逗了！快点儿，再不吃，饺子就坨了！”
爷儿俩这才“哈哈”大笑几声，相跟着去井台边儿洗手，准备开始大餐。
小白已经发现自己的狗盆里，也满满的盛上了热气腾腾的元宝状饺子，再也顾不得摆谱儿，一溜烟的奔着狗盆去了。
老舅已经离开，三口人各自就着小小的醋油碟，吃得过瘾。
姥娘又把继续养鸡的心愿重复了一下，征求女婿的意见。
“只要您别累到了，干什么都行，等麦子收割了，俺再买块儿闲地，您爱养多少就养多少，本钱俺出，挣得钱，都归您！”文强吃得高兴，答应的更痛快。
“那不行，你们啊，只要不反对，我这老婆子就敢干，养好了鸡，挣了钱，给俺们文玉丫头作嫁妆！”姥娘一脸的干劲儿十足，哪里还有老年人半点儿颓废的样儿？
一家人，是在温馨的美梦里度过一夜的，有希望，有奔头，能不做美梦吗？
第二日，舅舅老早就来报到了，丰收在望，正是麦田勤加管理的关键时期，家里也和顺多了，每日里吃着这边捎去的美食，媳妇那张兜风的破嘴也不说风凉话啦，反而每天早晨一睁眼，就催着他来，晚上睡觉前，还给端上来一盆热热的洗脚水，这可是从结婚就从没享受过的待遇啊！
文强更不含糊，草草吃饱早饭，就跟老舅去田里劳作了，要不说店子里也忙，真恨不得日日都守着那麦穗子，盯着它长大才好。
文玉跟姥娘给豆腐乳开封，这次很有成就感，满满的三个大坛子，一打开口，腐乳特有的那股味道就冲进鼻子，与上次略有不同的是，还混合着一股米酒的甜香。
这是文玉改良后的腌制方法，加了自己酿制的米酒，果然，色泽更诱人，口味更独特，姥娘微微的尝了一点儿，半晌，肯定了小丫头的成绩：“你这小脑袋瓜儿，还真能琢磨！这味儿，确实更好些！”
“您都说好，那销路肯定不会差，姥娘，咱接着做？”文玉很久不见老太太这样支持自己意脸允沉耍心里乐开了花。
“接着做！我现在就去村里磨坊打招呼，订下明儿的豆腐，叫他多做些，做五板，够不够？”老人眼里精光四射，又一个商场初级战士，诞生了！
“不慌不慌，咱现在还没家什呢。”文玉急忙安抚老人的激动情绪，坛子还都占着呢，买来了豆腐，放哪儿啊？
“那，我先去搜罗几个大坛子，你等着啊！”老人不老了，说干就干，连头发都没再拢拢，就风也似的走了，嗬！院门，又没锁！
文玉今儿可没有偷跑出去耍的想法，从里面栓上门。取了飞刀，坚持操练吧！上次夸了海口，要超过哥哥文良，现在，可还是保持在十靶六七中的范围，离文良的成绩，可远着呢。
练到手软，卸了劲儿，洗了手，回灶房用功去。
使劲儿嗅嗅，搁置了一夜的排骨已经充分入味儿，点火呗！
热锅放凉油，将排骨一块一块放入油中，火势保持中小就好，待一面炸的微硬后，反面再炸，也待微硬，捞出。
等所有的排骨都炸好后，再把火势加大一点，把排骨一起都放入油锅，进行二第次复炸，这样是为的炸熟炸透，并去除多余的油，而且呢，还能使排骨外焦里嫩，不过，这一次，稍稍炸一下就好，一分钟足够了。
继续昨日的法子，再蒸一锅面条菜，这是文玉的最爱了，百吃不腻，何况，老爹还没捞到吃哩！
再夹出几块儿新鲜的豆腐乳，这午饭，就这样得了，样数少，可量大啊！
姥娘发好的面也开好了，文玉不等老太太回来了，扭身又开始揉起馒头，揉一会儿，深觉无趣，想一想，取了油坛子，盐罐子，花椒面，换个法子，揉些花卷吃好了！
没人唠叨自己爱吃鬼了，文玉哼着歌，擀面，倒油，撒花椒面，卷起来，中间横切开，再断成几截儿，信手一拧一按，一个个漂亮精致的花卷就做成了，原因胖胖，一圈圈油汪汪的花边儿，看着就倍儿有食欲！