第314章争奇斗艳中（一）(3)

第314章争奇斗艳中（一）(3)

她这前身也拼命准备过，可从来不是没机会上场就是得不了好。

这回换成她，她也早早准备了，不过并不像其它人还有前身那样精心了，朱禧什么没有？要什么有什么，有什么是他没有的？不过还是需要好好准备，朱禧的生辰可不是平时，要是惹了朱禧不高兴就得不偿失了。

只是差不多就成了。

她也是想了很久，一度想干脆看看其它女人送什么，她就跟着送，但她是他的正妃，可独特的朱禧都没有她又哪里去找？太特别了惹人眼也不太好。

一度她想干脆送两个女人给他！

要不男人也成！

她让人找的已找到，有现成的，最后，当然这是不可能的，她最后打定主意还是在空间里找了一样东西。

别的到时再看。

应该可能不会和往年一样。

那些女人准备了的歌舞，不知道还有没有机会！

朱禧的口味一向重，安妃喜爱甜的，皇上口味还可以，周絮可没有打算全都自己做，做几个主菜就可以了，夏如眉还有其它女人与她无关，下面的人会做她们的，回到小厨房，周絮继续忙碌。

指挥着下面的人。

食材早就由管事准备好，宁王府可不是别处，周絮动手，从冰格中取出猪蹄冻，猪蹄冻的做法跟猪皮冻差不多，取4个猪蹄，洗净，去毛，丢凉水锅里煮开，捞出，洗去浮沫，放入紫砂锅里加水没过猪蹄，加葱段儿，姜片儿，大料，料酒，盐稍许，盖上锅盖，高火煮至脱骨，待不烫的时候，捞出猪蹄，去掉骨头，滤去杂质，调好味道，放在方形的铁盒里放到冰格里冻起来，待吃时取出，切成一分厚的片子摆成盘，淋上香油姜醋汁，就可以了！

而一早，周絮早将鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫、鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚、鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏等三十多种原料与辅料分别加工调制后，分层装进一个空酒坛中，放在炉火上慢炖半天，晚膳时掀开盖子，浓香四溢，勾的人直流口水。

随后周絮取来一根黄瓜去皮，削成薄薄的长片，卷成小卷，摆上盘子，淋上酱汁，撒上切碎的咸蛋，一道看起来漂亮吃起来爽口开胃又冲门面的咸蛋青瓜卷就做好了。

用红、白萝卜雕花，配以香菜添色。

再来是翠玉白菜卷，将猪绞肉加入腌料抓匀，顺一个方向打至起胶，腌制一刻钟，倒入切碎的海米、红萝卜、香菇和葱花，用筷子拌匀备用，嫩白菜叶烫软，捞起过冷河沥干水，切去多余的菜茎，加入肉馅，将其卷成圆柱形，用烫软的香菜梗扎紧，将荷叶烫软卷在菜卷外，排放着摆入盘中，清蒸一刻钟的时间，取出撕去荷叶，一道味美色鲜、让人见着便食指大动的白菜卷就可以摆盘上桌了。

将熬得味美香浓的鸡鸭架子汤舀出一些来同鸡鸭血豆腐和野菌菇子一起煨上，汤收干后，洒上葱花、滴上香油，就是一碗色香味俱全的汤品。

热菜是双椒鸭丝、糖醋排骨和香煎鸡肉串，将混入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制过的鸡肉切成小块，用竹签串上切成同样大小的胡萝卜、洋葱、香菇、青椒在平底锅中煎，一边煎一边撒上些黑胡椒和辣椒粉，不时翻面，将鸡肉煎至四面均成白色，撒上熟芝麻装盘。

最后弄个红酒炖牛腩。

周絮边做边指挥，很忙，不过随着时间，浓郁的香味弥漫开来，让整个小厨房都香透了。

小厨房里正由着周絮指挥着做菜的厨娘一个个都不由停下动作往周絮这里看来，看得眼晴发绿，快流下口水来，一个个馋的，都知道自家王妃做菜一绝，但是每次看到，每次见着，每次闻着还是忍不住。

要是能尝一下更是美得边了。

之前周絮做菜时不时会让人尝一下，这回？

几个厨娘还有帮忙的都看着周絮。

“大家快点，王爷还等着呢，等做好了，大家匀一下，都尝尝。”周絮一眼就知道大家怎么想的，便道。