☆、52 章

这么一想何宁忱顿时坐不住了,手下的电话按了无数遍，却始终没办法接通。

这是他仅有的和他的联系方式,可是这样都联系不到他,他也只能干瞪眼。心里的恐慌和痛苦一阵紧过一阵,何宁忱急的都红了眼，心像是被按在油锅里煎炸一般,尖锐灼热的痛苦堵得整个胸口都似要爆炸开来。

何宁忱五指死死捏着手机，胸膛剧烈的起伏着。他能怎么办？他根本就找不到他啊！他们之间,从来都只有唐云朗掌握着主导权，现在，他关闭了和他的联系方式，他就只能在这里干瞪眼！

有那么一瞬,何宁忱心里竟然升腾起了一股恨意，却又知道自己这是无理取闹，只能颓然的捧住脑袋，任凭心里的不安将他生生淹没。

脑袋里嗡嗡作响，像是被塞了一个马蜂窝，何宁忱狠狠的一头撞上了床头，脑袋震得一阵眩晕，他无力的到在床上，缓缓闭上了眼睛。

唐云朗，你若是违反了三个月的承诺，以后别想我原谅你！

不安焦躁的两天过去后，博尔顿大赛终于缓缓拉开帷幕，何宁忱强迫自己集中精神，既然已经到了这里，就绝对不能功亏一篑！

要参加博尔顿首先要得到两名国际名厨的推荐资格，这两个名额很不好拿，但是对何宁忱来说却是小菜一碟，他在法国深造时候的导师肖恩就是法国菜界鼎鼎有名的大厨，而彼得，更是不用说，他在厨艺界的名声甚至比肖恩还要响。

然而，这也就说明参加博尔顿大赛的都是世界各地顶尖的厨师，参加的人数并不多，全世界顶级的法国菜厨师一共才多少个？还需要得到其中两个人的肯定，这可是难上加难。博尔顿，不在数量，而在质量。

这是一场容不得一点沙子的比赛，是厨艺界佼佼者之间的竞争，上了这个舞台，除了实力再无所靠！

博尔顿一共设置了三场比赛，分别在三天内举行。第一场是指定菜肴，第二场则是指定材料，而第三场才是自由发挥。前两场采取的淘汰制，其实就是淘汰赛，本来嘛，赫赫有名的法国菜就那么多，而且大家既然都是名厨，肯定都会做，既然给你制定了菜肴，你再怎么自由发挥能发挥到什么程度。

这样还有什么比头？所以博尔顿的关键从来都是第三场！只要一个不慎，从第一场和第二场被淘汰了出来，那么一切都白搭了。

第三场采取的是积分制，满分十分，由十个评委在尝过菜肴之后给分，去掉最高分和最低分，取平均分。最后选出前三名。

每十年的博尔顿大赛都会选取法国的一个地方做主题，然后再选取这个地方最有名的菜肴当做第一场的考题。

何宁忱万万没有想到，这一届的博尔顿竟然选择了普罗旺斯！普罗旺斯啊，他在法国最熟悉的地方，他曾经和肖恩一起去那里的丛林猎过野猪、采过松露，夏天的时候还会开车去新教皇城堡的酒窖里痛饮一番，甚至普罗旺斯哪个饭馆的酒比别家要好喝一点，哪个烹饪手艺略高一筹他都熟的不能再熟！

可是这对他说并不是好消息，因为他对普罗旺斯实在是太熟悉了，他的厨艺就是在那里一点点的变得更加精致，所以他身上难免会沾染上一些普罗旺斯独特的味道。

博尔顿的评委是什么人？那舌头的敏锐度都是世界一绝，若是他手艺中普罗旺斯的味道太过浓厚，而掩盖了他本身厨艺特有的味道的话，那么何宁忱可以毫不犹豫的说，他会在第一场就被淘汰下来！

压力陡然间增大，伸手想要摸摸衣服下的护身符，却猛然想起这一枚护身符已经被他送给了唐云朗。唐云朗……何宁忱深深吸了一口气，方才勉强定下神来集中精神看比赛指定的菜肴。

果然不出他的所料，第一场要求他们做的是普罗旺斯很地道的布里鸡。提到布里鸡何宁忱便不受控制的想到了大蒜。法国菜中基本都能够看到大蒜的影子这是毋庸置疑的，但是普罗旺斯的食物中，大蒜放的尤其多。何宁忱曾经在听到肖恩开玩笑说，来自普罗旺斯的厨子，身上都裹着一层浓浓的大蒜味。

给的材料很多，一只来自普罗旺斯农场的肥鸡、各种各样的调料和香料、黑松露、野蘑菇、奶酪……五花八门，用得上的，用不上的统统都有！

何宁忱洗净手，深吸一口气，摒弃掉脑中的杂念便全身心的扑在了眼前的材料上。

将早已处理好的鸡用温水润一遍，再控干，用手细细的抹上一层精盐。待到表层的精盐全部看不到之后，再涂上一层奶油。锅中的牛油烧热后，将鸡下锅，直到表面变成一层焦黄色后再将鸡捞出来，放入烤盘中。将准备好的香叶、胡椒粒和适量拍碎的大蒜一起放在鸡身上。

再往鸡身上淋上一层芦荟汁，晾干后抹上一层迷迭香，同时将胡萝卜、松露、野蘑菇放入热水中烫一圈立刻捞出来，零散的放在烤盘的四周。再手脚麻利的将水嫩嫩的白萝卜雕成莲花的形状摆好。最后才将鸡送入烤箱中。

到了这一步，基本上这道菜就已经完成了，何宁忱舒了一口气，这才分出神来打量周围的同行。很多人都已经完成了最后一步，就等着鸡出炉。不愧是博尔顿，何宁忱在做菜的速度这方面已经下了苦工，却还是有很多人轻轻松松的就超过了他，真是的精英之间的较量，稍稍疏忽一点就会被淘汰。

何宁忱的眼神在众多的厨师中搜索着，终于在自己的斜后方看见了许琛。他此时此刻也在看他，两个人的目光相接，何宁忱冲他无声的做了个加油的口型。许琛回他一个笑容便将眼神移到了烤箱上。