第317章晚宴开始

第317章晚宴开始

“不错，霸天你做得很好，剩下的几把刀，也按照这种方法做！”

林修把熊霸天手里的骨刀接了过来，不留余力的赞赏道。

虎头鲨凶悍果然是有原因的，用它的骨头做成的骨刀基本上和铁刀没有太大的区别。

不过这也让林修看到了熊霸天的天赋。

虽然说这两把刀是他教熊霸天做的，但是熊霸天能照着做出来已经很惊人了。

更别提，这两把刀精致到了每一个锯齿都做出来了。

得到了林修的夸奖，熊霸天高兴的抱着林修蹭了蹭。

“好了，去吧！”

林修拍了拍它的脑袋，随后就带着两把骨刀来到了厨房里面。

他先用的是那把很细的骨刀。

“这是剔骨刀，鲨鱼虽然基本都是大骨骼，但也有不少细刺，所以用这把刀可以将其快速的剔出来！”

林修说着就把收进来的虎头鲨肉放在案板上，随后把剔骨刀当做针一样，在其中穿插起来。

很快，林修就把所有鱼肉里的细刺给挑了出来。

“今天我们要做的有红烧鱼块，水煮鱼片以及炭烤鱼筋！”

林修给直播间的水友们公布了一下他的菜单，顿时让水友们口齿生津。

很多人现在已经期待起来了。

林修首先把一部分鱼肉切块，然后放在了盆里，用之前砍土豆留下的淀粉腌着。

这是用来做红烧鱼块的，紧接着林修又把剩下的一部分鱼肉用骨刀细细的切开。

骨刀非常的轻薄，可以轻松的把鱼片切开，并且保证每一片鱼片都足够匀称，这就是铁刀所比不上的优势。

林修并没有用淀粉腌鱼片，而是直接倒了一些朗姆酒在里面。

“用酒腌的肉会更嫩一些，当然，如果家里有不适宜饮酒的人的话，大家还是乖乖的用腌粉腌制比较好！”

林修说完以后就把鱼肉之中的筋骨部分给全部剔了出来。

鱼肉并不是一种适合用来做烤串的肉，相比起其他肉类，鱼肉容易被烤散，而且烤了以后肉质就没那么嫩了。

所以林修也只选了有筋的部分。