第59章最佳位置
“不愧是白手起家、坐拥千万资产的王总!”
“短短一周时间,您就把我的产品完美落地,贵公司的效率真是令人佩服!”
面对江渝的称赞,王亮讪讪应道:
“江少,您谬赞了!都是友商帮衬,这点小事不足挂齿。”
“倒是您还亲自跑这加工厂一趟取货,恕王某招待不周了。”
江渝闻言,礼貌地笑了笑。
王亮当即吩咐工人,把小件工艺品搬到迈腾车后备箱,大件则加急安排货车送达。
在订货单上签完名、付完1万块尾款后,江渝主动伸手:
“王总,感谢你的帮助。”
“日后我的酒馆生意若扩大规模,定当再次麻烦王总。”
王亮连忙笑着回握,应声答道:
“这是自然!江少,您的生意未来必定红红火火、展翅腾飞,我随时恭候您的光临!”
离开工艺厂,江渝中午返回念初投资,与林念念共进午饭后,下午便召集消愁酒馆的全体员工召开会议。
除了原西餐店留下的4位员工,王聪又新招了两名年轻小伙和一名保洁员。
算下来,消愁酒馆与螺蛳粉店的所有人员相加,一共十四人。
江渝未曾想,自己初次创业,竟真成了乐队四人常打趣的老板规模。
但他心里清楚,这只是起点而已。
按照前世的经验,江渝将消愁酒馆划分为三个部门:
由王聪主管运营部,下辖4名服务员、1名前台与1名保洁。
面点师郑娟与一名女生组成餐点部,江渝则亲自带领乐队负责艺术部。
至于营销及气氛组,他觉得目前规模尚小,打算等事业稳定后再扩充人手。
将各项筹备事宜与各部门逐一细化分配后,江渝一下午都在协调乐队与舞美灯光的配合。
灯光是聘请专业人士调配的,好在酒馆规模不大,无需复杂的舞美设计,按预设程序运行即可。
而调音设备的相关操作,李燃竟略懂一二,江渝也省去了额外的人力支出。
但这些仅是权宜之计。
酒馆只是江渝事业的起点,未来他更想打造集音乐酒吧与现场演艺于一体的livehouse舞台。
届时,所有业务环节必须专业化、规范化运作,不能再如此粗放。
“江少,我觉得我爸妈那边也该增配一名员工。”
“倒不是担心他们劳累,主要是他俩的柳州口音偏重,我怕和顾客交流时出现沟通障碍。”
江渝点点头。
第一次见王聪父母时,他便察觉到这点。
“行,你安排吧。”
“螺蛳粉店人手虽比这边少,但活儿也不轻松。”
王聪走后,郑娟上前一步道:
“江老板,我提议,套餐里除了水果、坚果等零食,再搭配些小蛋糕或饼干之类的点心,您觉得如何?”
江渝摩挲着下巴思忖片刻,迎上郑娟期待的目光点点头:
“可以。但你把制作成本报给王聪,让他在套餐定价中合理核算。”
“好!”
郑娟很开心,江渝则坐在皮质沙发上,拿着定制菜单仔细研究起来。
消愁酒馆是仿照前世的模式推出套餐定价,涵盖88元、188元、288元等不同档位,最高至988元。
相应地,除了酒品规格与数量有差异外,果盘、小吃的配置也将不同。
因新店开业,江渝特地从工艺厂定制了钥匙链、毛绒玩具等多款小玩意,作为引流福利及新客户的伴手礼。
于是他返回办公室,将林允儿的海报、酒馆套餐等图片,悉数发到近五百人的微信群,以及各大社交平台。
【卧槽!是那个当红小花林女神吗?她真的会来开业献唱?】
【是的。】
【真的吗?店主,你可别诓我啊!要是林女神真去,我肯定到!】
【我也是!】
【加一】
【加二】
【加……198】