第116章好手艺
第116章好手艺 萧若棠的语气不容置疑,小二虽然心里不舒服,但是也只能默默的答应了一声,然后下去准备饭菜了。
没过多长时间,店小二便端着满桌子的饭菜上来了,苏箐看着这些菜的卖相,虽然不是特别好,但是也不算很差。
拿起筷子轻轻的尝一尝,苏箐瞬间皱眉。
这第一份菜的火候和味道都不怎么样,而且味道还有些偏咸了,火候断的太过,导致一整个菜都软塌塌的,所以口感很差。
苏箐有些不死心,又挑了一份卖相极好的菜品,轻轻的尝了一口,入口却是十分的苦涩。
“这个店家卖的菜也太差了些,味道居然如此难吃。”
苏箐忍不住吐槽了一句,旁边的萧若棠听到之后,也是微微点了点头。
“味道是不如那边的好。”
谁知道两个人正在说话的,后面突然响起一个尖利的声音。
“你刚才说什么?我的菜不好吃?”
听到这个声音,苏箐下意识的回过头,却发现身后站着一个约四五十岁的中年男人,浑身的肌肉,正气势汹汹的盯着这边。
苏箐有些无奈,自己吃个菜怎么还招惹上人了?
“怎么了吗?”
“这家店是我的店,开店这么长时间以来,还从来没有人敢说我的菜不好吃,不知道两位吃的到底是何等的珍羞美味,倒是挺想亲自尝一尝的。”
“别的就不说了,你的菜品确实做的不够完美,很多地方都做的还有些欠缺。”
苏箐淡定开口,只要这个人肯跟自己讲道理的话,她就一定有理由说服他。
不过这个人满身的肌肉,而且面色不善的样子,苏箐只怕对方并不是想要跟自己好好说话。
“哼哼!两位怕不是在信口开河!我这店虽然说不大,但是开了也有个七八年了,味道和手艺都是备受好评的,这么长时间以来,还只有你的两位在这大放厥词!不知道你们俩知道到底是何等的美味,改日我定当亲自上门请教!”
听到这里,苏箐连忙解释。
“倒也不用跟别人比较,我恰好就稍微略懂一些,说不定可以帮你指点一下。”
听到这话,这个掌柜的明显是有些不相信。
“我说你一个小丫头,可别要信口胡诌了,你真的懂得厨艺吗?”
“先生莫要着急,倘若不信的话可以亲自来看看我,我一会儿下厨,你可以亲自尝一尝,便可以分晓。”
听到这话这个掌柜的虽然说是不太相信,不过苏箐都已经答应亲自动手了,那也就并不着急。
“既然如此的话,那我还是愿意见识见识的。”
苏箐很快便草草的收拾了自己的东西,然后跟着这个掌柜的来到后厨,随意挑了几样比较常见的食材,就开始洗菜,准备动手。
旁边的掌柜的见状有些奇怪。
“你就用这些东西?这些东西也太普通了,味道也不会很好,你若是做出来的话,味道也不会好到哪里去,我这里倒也不缺食材,你要是真有手艺的话,可以随意试试!”
苏箐只是微微笑了笑,“不用了,你的其他食材虽然好,但是我看过,大都是放了四五天以上的,恐怕还要放得更久的,并不是特别新鲜,做出来的口感也未必有这些新鲜食材的好。”
不得不说苏箐说的这些居然全中,这个掌柜的不由得有些惊讶。
“你怎么知道的?”
自己那些食材虽然说是比较珍惜,但是也因为其价格比较高昂的缘故,客里面的店人点的并不是特别多,也就导致了这些食材通常要多放些时间,所以并不是特别的新鲜。
不过掌柜的一直没有把这件事情放在心上,觉得这只是一件很普通的事情,却没想到现在居然被苏箐一眼就看穿了。
“我就是看出来的呀,稍微略懂那些这方面的事情,不足为奇。”
苏箐淡淡的开口,这下掌柜也就没有再反驳了,虽然这个女子看起来平平无奇,但是凭借着刚才对方说话的这两句,也能够看出对方应该是有些真才实意的,说不定还真的可以学习一下。
空气安静下来之后,苏箐也开始认真的做菜,虽然说速度不快,但是每一步都是井井有条,一丝不苟的完成。
掌柜的也很有耐心,在旁边静静的看着苏箐做菜,直到把这几样看似普通的菜品,做的竟然是有些花样百出。
“你……你这是怎么做到的?”
原本只是普通的食材,被苏箐经过一番摆盘之后,形状格外的好看,而且颜色也十分诱人,再加上空气中弥漫的一股飘香,让人忍不住的食欲大开。
“怎么样?这个不错吧。”
苏箐虽然只是给这些食材进行了一些简单的摆盘,外表就已经远超这饭馆里面的大多数菜品了。
“这个也太好看了,没想到姑娘还要如此绝技,只不过卖相虽然好看,烤肉味道不足的话,只怕也不会为人所爱。”
“我把东西做出来自然是为了吃的,倘若掌柜的不相信的话,自然是可以亲自尝一尝。”
听到这话,掌柜的半信半疑的拿起筷子,亲自尝了一下,瞬间瞪大了眼睛。
自己虽然在后厨做了这么多年,但是做出来的菜品一直都十分普通,虽然说小地方的人并不会太过于在意味道难不难吃,但是毕竟是没有什么新的突破,而苏箐这一次的出现就仿佛是给他开了一个新的大陆。
“姑娘做的东西也太好吃了,没想到这么简单的食材居然也能够做出如此绝味!之前的话是我不敬了,在这里先给姑娘赔礼!”
这个掌柜的一边说着,一边就要半跪下来给苏箐行礼,却立刻被人拦住。
“好了好了,只是为了指出你菜品里面的其中一些不足,虽然老板现在已经认可了我的技术,对我来说就已经足够了。”
听到这话,这个掌柜的眼泪都快要出来了。
“姑娘,姑娘如此手艺,应该是在哪个地方当大厨吧,定是位贵人!”