第212章家有贤妻（一）
第212章家有贤妻（一）像萧南这种世家少夫人，说是亲自下厨，也只不过‘说说’而已，谁家的少夫人还能真进厨房，洗手作羹汤？
即便是新婚的小娘子，第二日要给翁姑做饭，那也是厨娘们把食材都准备好，炉火也都弄好，小娘子来了，只需将食材倒进锅里蒸煮就是了……
不过，今日不同往昔，萧南忽而想起了前世的种种，她的情绪有些低落。
而对于女人来说，调剂心情的办法，无非就是购物或者美食。
在大唐，购物什么的就算了，萧南现在能做的便是亲手做些好吃的饭菜，然后好好犒劳自己一顿。
当然，若能借此给自己赚些贤名那就更好了。
起身回正院换了身衣服，萧南便走便对玉簪吩咐道：“去，叫人去大理寺的衙门告诉郎君一声，就说今儿是郎君第一日当差，郎君在衙门里是后学，还需各位前辈多多指教，咱们崔家想请衙门里的诸位郎君吃顿便饭，所以，中午的时候，就请大家不要去领‘廊下饭’了。”
作为大唐公务员，崔大及他们的同僚是有工作餐的，因为是在衙门的廊庑下用餐，所以又被称作‘廊下饭’。
再说了，萧南本身也是世家出身，若比家族史、比食谱，她兰陵萧氏也不必崔家差。
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萧南倒没有生气，这是世家的一贯做派，若是哪日世家们不踩踩皇室或者勋贵，他们就不是惯会装13的士族了。
崔大童鞋是六品官，按规矩，只能吃普通的工作餐，这对于一个讲究‘食不厌精脍不厌细’、吃的饭菜都能当艺术品看的世家子来说，绝对是不能忍受的。
官员们的廊下饭根据各自的品级不同，饭菜的丰富程度也不同。五品以上官员，每日还有新鲜的羊肉或者猪肉吃，而五品以下的官员，工作餐则大多以青菜为主。
今儿是崔大第一天上班，萧南自要跟他撑这个脸面。
胡娘子果然是个机灵的，立刻想到了今天早上给小娘子准备的蛋羹盅儿。
这时，孙娘子已经命人将萧南要的香橙等食材搬了来。
厨娘忙应道：“有有，奴这就去拿。”
啥？娘子来了？
厨娘见状，心里闪过一抹惊喜，但还是强忍着没有笑出来，放下筷子，行礼道：“奴婆家姓胡，大家都唤奴胡娘子。”
孙娘子连连称是：“可不是，咱们崔家美食的名声，连宫里的圣人都称赞过呢——”
说话间，萧南已经来到了大厨房。
就在她胡思乱想的时候，外头的厨娘纷纷惊呼，“娘子！”
“谁的刀工最好？或者说，家里的鲤鲊都是谁切的？”
菹菜也就是大唐版的腌菜，崔家是世家，崔家食谱上便有许多蔬菜的腌制秘法，其中一道崔氏菘汤菹（就是腌白菜啦）在世家圈儿里都非常有名。
为此，每日给崔大送饭是必须的，也是萧南表现‘贤惠’的机会。
胡娘子在众厨娘艳羡的目光中，兴高采烈的跟着萧南进了大厨房里侧的小灶间。
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天爷，难道自己的预感是真的，娘子真要拿她的厨房开刀。
萧南随意的摆摆手，将围拢过来的厨娘都赶去继续做饭。
萧南看了看案板上已经洗好、切好的食材，这些饭菜家常吃还可以，但宴请同僚就有些少，便又对孙娘子道：“去年做好的几瓮菹菜还在菜窖里吧？叫两个人去菜窖，每样给我取四盘的量，我要配菜。”
“娘子，您想做哪道菜？”
萧南扫视了在场的十几个厨娘一眼，淡淡的问道。
“把这些香橙掏空，洗净，顶部不要丢掉，我还有用。”
“哎哎，奴明白，娘子尽管放心，呵呵，今早儿的香橙蛋羹也是奴雕刻的香橙盅呢。”
吞了吞口水，孙娘子挤上前，恭敬的问礼，“奴请娘子安，您、您可是有什么吩咐？”
孙娘子一时心惊，差点儿将手里的茶盏丢出去，慌得她忙用两手去抓茶盏……茶盏没有碎，但里面的茶汤洒了她两袖子。
小心的揭开瓮上扣着的碗，厨娘从案板上抄起一双长长的竹筷子和小瓷碗，从瓮里夹了几片腌好的鲤鲊放到碗里，然后捧着小碗给萧南看。“是，婢子这就命人去。”
厨娘中一个二十五六岁的丰腴娘子站出队列，怯怯的说道。
萧南很满意，她喜欢用聪明伶俐的人，点点头：“没错，香橙必须雕刻得精致些，我这是要请郎君的同僚食用呢。”世家就是这样，不把饭菜弄得跟艺术品似的，你都不好意思请别人吃。
胡娘子用围裙擦了擦手，摸出自己惯用的细长的食雕小刀，手腕翻转几下，便把橙子的顶部切了下来，切口都是极均匀的波浪形小花边儿，接着，她把顶盖儿放在一边，用小刀一下下将橙肉割掉、挖出来，挖完果肉，胡娘子又摸出一柄更小的雕刀，唰唰几下，在橙盅外壁上刻了几朵小花。
大厨房里，孙娘子刚回来，正坐在隔间里喝茶汤。
孙娘子也顾不上擦拭污渍，慌忙从隔间出来，果然看到一身窄袖细麻衣的萧南正站着案板前，几个满面油光的厨娘拥簇着她，正小声的说着什么。
说着，厨娘慌忙出了厨房，去隔壁的菜窖抱了个一尺高的青瓷瓮回来。
萧南看了看那切的比纸厚不了多少的鲤鱼片，满意的点点头，“不错，你叫什么？”
说到一半，孙娘子又咽了回去，心里只想抽自己耳光——这张笨嘴哟，怎么一高兴什么都往外秃噜？宫里那位可是娘子的嫡亲外祖父呢。
“好，胡娘子，你跟我去小灶间，帮我打个下手，玉莲也来，其它的人都各自忙去吧。”
萧南扬扬下巴，“今儿有鲤鲊吗，拿来我看看。”
萧南忽而想起了菘汤菹，便又加了一句，“菘汤菹多取些，这饭菜是送到郎君衙门里请诸位郎君吃的，咱们崔家的菘汤菹做得好，想必郎君们也喜欢。”
“是，娘子，这香橙是不是按照香橙蛋羹的外形雕刻？”
唔，想到这里，萧南还真想起几道萧家的家传菜。