第16章汴梁城
回家的第一天,郭远品尝到了这个时代的美食,桌子上的食物很丰富,各种肉食,牛肉,鸡鸭鱼之类的,以及各类菜蔬。
为了不让母亲担心,就只好化身饕餮,吃得香甜。
华夏宋代之前做肉食基本就是水煮和烧烤,宋代炒锅出现之后,肉食才有了更加丰富的吃法。在炒菜锅没有发明之前,蔬菜也是多用水煮,出锅后加上各色香料点缀。
后世之人想想没有佐料的街边串串,就基本上能还原我们的先祖究竟吃的什食物了。也就能明白为什先祖要追求食物的色香味俱全了。
毕竟,白水煮菜真他喵难吃。
第二天,早餐过后,丰记的人送来了一堆合用的物件,吩咐人把物品归类。郭远就提着顺手拾起的炒锅来到厨房,喊着厨娘给自己打下手。
和面,醒面,擀的薄薄的面条煮熟后,捞出过下凉水,盛到碗里,撒上厨娘切成细丝的葱花蒜,一勺辣椒粉,半勺花椒粉,撒上酱油醋和磨得白细的青盐。一勺热油淋上之后。用托盘盛着,端在李氏面前。
一碗油泼面下肚,郭远算是彻底哄住了母亲李氏的心,一直以来,李氏都认为自家的纨绔子,都是在老郭身边受苦,吃的是军旅粗粝食物。今日方才得见,原来自家的纨绔子,已经能够顶门立户,养活自己了。
至于什么知县之类的芝麻绿豆官,就不要拿出来丢人了。回头让老郭问小皇帝多要几个,只要自家孩子开心,其他的不是事。
吃过饭,郭远带着随从,直接就奔郭威府上。早在二月十六的时候,郭威就从边疆回来了。小刘同学昨日又给他加了官,“检校太尉”算得上比较荣宠的职位了。
进门没见到柴氏等家眷,问过迎接的柴荣,才知道,郭威的家眷都在洛阳,汴州这边其实一直空着,郭威进京,这几天才算有点人气。
那就没啥好拘束的了,言说有礼相送,就直接拉着柴荣进了后厨。
“偶然间得了一种美食做法,适合世伯这种北方人吃,今日里就露一手,兄长替我张目,我只做一遍,以后就有劳兄长给世伯佐餐了。”郭远笑嘻嘻的说道。
柴荣笑道“你且做来,为兄看仔细些就是了。”同样的做法在郭威家的厨房再上演了一遍。兄弟俩一人一个托盘,一大碗面,两个爽口的小菜,端了出来。
柴荣那碗属于自己。郭远是给郭威做的。
等两人端了餐盘到花厅,就看到一群武将文官之类的围着郭威谈笑。郭远只好硬着头皮,端着餐盘进来见礼。
比较悲惨是柴荣,这位未来的周世宗,这会不得不把自己手里的餐盘奉上,端给坐在上首的吏部尚书杨邠,坐在下首的史弘肇和王章等人见状就说道:“一碗吃食咋让你俩整的跟珍馐似的,再去弄上两碗,我等刚好也未曾进食”。
郭威没有阻拦,对郭远说:“算是个有心的,这面食有什么说法?”
“油泼面。拌匀了吃,世伯先尝尝,然后再评说。”郭远笑着说道。
拿起筷子挑了一口,然后笑骂道:“面食也能做的如此合胃口,就直接说靡费几何吧,让老夫绝了这想多吃一碗的心思。”
郭远连忙回话:“一碗面而已,靡费不过面粉之类,制作手法上也没啥奇特,也就佐料上有些新奇而已,世伯想吃,随时喊我便是。”
旁边柴荣想要说话,郭远连忙给眼色,柴荣也就只好默不作声。
王章看不过去这俩在那眉来眼去的样子,直接开口:“在座的基本都是你俩的长辈,吃你两碗面食,算不得过分,赶紧做来。”
下首的几位军中将领,也都跟着喊着要吃。
郭远和柴荣离开花厅,往后厨走去,边走边抱怨:“什么人啊这是,眼看着能为两碗面打起来,至于么!都够得上御前议事了,也不知道是有啥大事”。
柴荣惊讶的问道,“你不知道宫中的事?”
“我久不在京,宫中何事”郭远一脸八卦的问道。
柴荣其实也是随郭威进京不久,奈何人家消息灵通啊。便对郭远讲近日的事情。
正月末的时候宫里传出,明德楼那边抓了只作妖的狐狸,管事太监抓住后,发现狐毛挺长,而腹部另有两只脚。便禀报皇帝定夺。
皇帝认为汴州有妖人作祟。下令追寻汴州城里作妖的法师,应该近日是有结果了。”(《旧五代史-后汉隐帝本纪》是月,有狐登明德楼,主者获之,狐毛长而腹下别有二足。)
“这都什么破事,一只变异的狐狸而已,估计是被明德楼的食物吸引了。明德楼是官员办公的地方。肯定是哪个官员上朝藏了食物,把这畜生招惹过来了。”郭远说道。
两兄弟聊着朝中趣事,一路到后厨。郭远踢醒了正在偷懒的后厨管事,冲着他喊道:“我兄弟两的饭食没了,速度和面做来,刚才你看清楚了小爷的做法了,你和面来一遍,口味差了我收拾你,做多点,前厅人多。”管事忙不迭的答应着,和面揉面去了。
“有必要对着管事这么苛责么,不就训斥了刚才帮厨的厨娘么。你若喜欢,一会回府带走就是”。
郭远连忙摇手回道:“不带,敢带回去,我怕我娘生撕了我。”
“去年七月的事你应该也知道,那可是我打着衙内的名义,忽悠乔守温的。这事过后,我娘可是张罗着给我说亲呢。我再敢带人回去,我娘指不定还怎么想呢。就让兄弟安生的尽孝,你就别笑话我了。”
柴荣看着那个身段还算丰盈的厨娘,冲着郭远猥琐的笑了笑,便不再多说。
最终,郭远还是低估了一碗油泼面的威力。
花厅里大大小小的坐了七八位,文臣武将的,人人捧着个海碗稀里呼噜吃着面食,偶尔还发出意义不明的哼唧声,使得郭远鄙视不已。
最让郭远愤怒的是,一个个吃的肚子浑圆还言说今日食物粗鄙。气的郭远恨不得提刀剁两个解气。