第94章盆满钵满

在厨房卫生这块儿，李月其实是有点强迫症的。

她自己炒菜的时候就会边清理边炒菜，就盖上锅盖焖菜那一会儿功夫，她都可以把背后的备菜篮子挨个整理一下。

掉的菜叶什么的及时清理好，东西该摆放整齐就摆整齐。

她的灶头上因着铺了青砖，被她擦的干干净净。

最后一道菜出锅，她便把灶头上该洗的该挂的都归位，地上扫干净了。

所以如今碗一洗好，前面的桌椅板凳一收拾，就搞完了。

陈香去总账、李月去开菜单、李答带几个小的去洗漱。

磨合了一天，几个小的总算是学乖了，让干嘛马上就去干了，时间有多可贵，他们今天感受最深。

两人安静的坐在一起忙着手上的活，偶尔抬头商量两句。

不知道明天来的人会不会比今天更多，菜要备的量更大些才是。

至此，很多问题也暴露了出来。

比如桌椅板凳还是不够、菜买回来需要库房、人手不够等等。

李月需要更多几个小炉子，红烧肉、卤肉全天候不能断，今日茶水供应不及，需要一个专门烧水的地方，关茶水需要固定的人。

如此一来这个小院是真的不够。

还有，她今天一个人颠勺手都颠肿了。

钱是能赚，可赚的都是辛苦钱。

为了以后着想，她想把李答培养出来。

让他帮她配菜也是这个缘由。

这些问题根治其实就是两个方法，把后院完全空出来，然后添点人手。

人都有耐受性的，这第一天有些累有些痛，也有可能是身体还不能适应这么高强度的工作，一周以后说不定会好一点。

再说，一周以后说不定客源也稳定下来了，到时候做调整也来的及。

她商量这些的时候都是与陈香一起，她也是这个意思。

搞完这些零零碎碎的事情，陈香第一天的营业额也统计出来了。

一共105两。

刨去买菜的本钱15两，净赚90两。

不过有些东西的消耗没法算、比如米、油，比如调料。

不过就算是把这些都加上，利润依旧是可观的。

“我们买宅子吧！”陈香突然出声建议道。

李月刚刚还在赚钱了的喜悦里，丝毫不知她咋突然把话题挑到了买宅子上面来。

陈香见她丝毫没把心思放在自己身上，无奈的跟她说到：“你呀，我看你是彻底忘了，你要嫁给宋连了呀？”

“你从哪里出嫁？”

“虽说他说了请大家和他住一块儿去，可女人结婚前还是得要有自己的小家才是，万一哪天吵架，你一生气可以转身回来……”

“还有，不是说后院不够大吗？咱一搬走，后院可以再起一个锅灶、库房也有地方了，说不定还可以搞两个包厢。”

“再说了，你出嫁不会真的从客栈出门吧？”

一番话说的李月原本坚定的心摇摆起来。

本来从客栈出门子是她无奈之下的办法，她原本没想到生意会好成这样子。

如今买宅子她是有钱了，可布置宅子呢？

陈香提了建议自然有办法，装饰其实没必要搞的太好，卫生一收拾，再把物资拾掇拾掇，摆上差不多的家具，能似模似样的把亲成了就是。

当然最好宅子买在宋家不远处，反正他家就在这铺子后面，她们买在附近是最好的。

李月本来没往那边想，此刻被陈香这么一说，突然觉着有道理。

后院库房、厨房的确都需要。

若是她们搬走，剩下两间还能做包间。

桌椅什么的再添置一些，还能多坐点人。

让李答跟她好好学那几个固定菜式，到时候可以两个厨房同时做菜。

刚好，廊下的位置可以把烧水的炉子放在这里。

等她们搬走，到时候再买几个人，也能让大家松快点儿。

心里的计划走到这里，前期就差不多了。

她计划把一二三四同时培养起来。

等买到人，让他们几个学做菜。

她预感着，分店其实离的不远了……