用香菜做甜品?
用香菜做甜品?
后续的第四五六名分别抽中主食材:柠檬,豆腐和猪肉。唯独棠歌这个最是离谱,她甚至怀疑沈培舟和姚旭合伙要整她,直到听见了林若珂那一组的食材——
折耳根。
……
好吧,相较而言她觉得香菜也不是那么难以接受。
综艺进入组员讨论环节,棠歌指腹缠绕着抽签纸条,试探地看向队友,“抱歉,抽中了一个这么不好的食材。”
“你不是挺喜欢?”沈培舟脸上看不出情绪。
棠歌解释道,“我是喜欢香菜,但,我并不会做。”
在歌靓创业初期,训练营还没多余的闲钱请营养师定制控糖套餐,棠歌就亲自上网,和书靓一起为仅有的两位学员学习做菜。
基本就是一些家常菜的低糖版,没什么深奥的配方,和眼前的难度完全不是一个层次。
“这不是有我?”一句话冷不丁冒出。
棠歌一愣,看向说话人沈培舟,“你会做饭?”想到对方已然跻身餐饮酒店老板的位列后,她又觉得挺合理。
“那你觉得用香菜可以做什么?”她问。
沉吟片刻,沈培舟擡起骨节分明的手,指腹轻抚菜刀的刀背,答,“香菜佳丽。”
……
组员讨论环节结束,节目组统计每个小组所做菜肴的名单。
“刀削面。”
“鸡蛋灌饼。”
“柠檬曲奇。”
“麻婆豆腐。”
“红烧肉。”
“香辣折耳根。”
棠歌统共听下来,仿佛只有她和沈培舟这一组的名字最特别,点题的同时还渗了些典故。
这不禁让她想起一句话,“后宫佳丽三千,皇上却独宠她一人。”
……所以果真像路旸所说,如今的沈培舟爱香菜程度超过她了?
“按照这个配料表,调个凉拌汁。”身旁想起声音。
“?”棠歌即刻回神,果断接过配料表,“好的。”
制作环节没有具体台词,全凭嘉宾自主发挥,棠歌系好节目组提供的围裙,就拿着配料表去到洗手池。
洗完手她移步至放调味料的区域,将配料表呈至中岛台面上时,表上的黑字被她指尖的水渍氤氲开来。
笔锋有力,字迹整齐,即便被滴水沾染,也不影响它的清晰。
第一行:蒜末,小米辣,白芝麻,葱花,陈醋和芝麻油。
第二行:牛奶,木糖醇,水。
两行的最后分别标注着“棠”和“沈”。
这是什么意思?
棠歌走到不远处沈培舟的面前,想问他自己是不是只需要做第一行的调味料,还未开口便看见他正在用锅熬着糖。
“这个最后是淋在绿色布丁上的嘛?”棠歌好奇问。
沈培舟偏过眼,扫了一下后回,“嗯。”说完又认真科普,“迎合综艺低糖的主题,我选用了木糖醇作为甜味的来源,代糖的它无法发生美拉德反应,也就是炒出糖色,于是我又创新加一些牛奶进去,改成了现在稀释型的炼乳。”
“头次尝试,好在看起来比较成功,而且绿色和白色叠加,在视觉审美上比棕色更为融洽。”
……
棠歌被沈培舟的话吸引住。
近几天他毒舌惯了,这会儿子突然正经起来,她反而有些不习惯。
“凉拌汁好了?”下一秒,毒舌语气回归。
“还没呢,我现在就去。”棠歌转身回到了调味料区域。
唯手熟尔,两分钟后,她完成了属于自己那一行的任务。
凉拌汁是由玻璃小碗装的,棠歌端着小碗来到沈培舟面前,“我挑好了。”
“嗯。”答话的人顺手接过玻璃小碗,恰巧碰到了对方的手。
“?!”棠歌迅速将手抽回,停顿了好久才发现只有她在意,而碰到她手的沈培舟正忙着紧盯煤气。
估摸是火候小了,弯下身他微微侧头,将煤气灶的按钮往大火方向转了转,找准合适的位置后才直起身。
他左手握着防烫胶木锅柄,右手拿着硅胶锅铲,在白色麦饭石锅前,身着白色西装,佩戴白色围裙,这感觉比化妆室内小化妆师评价棠歌的“白月光人设”还切题得多。
“先做甜口佳丽,辣的放在后面。”沈·白月光|睨一眼棠歌,淡淡道。