第28章红烧猪蹄,干锅土豆
回到家后,沈临一直抱着江棠没有出声,江棠感觉到了肩膀处的湿润,小手一点点轻抚着沈临,她知道,沈临是一个孤儿,应该很渴望亲情,现在他有了孩子,以后就不会是孤家寡人一个了。
“棠棠,谢谢你。”沈临过了好一会儿,声音嘶哑的说。
“我也喜欢孩子,以后我们多生几个。就是不知道是男孩还是女孩。”江棠其实是无所谓的,但是,害怕沈临也喜欢男孩。
“女孩啊,长的像你的女孩,白白的,糯糯的,以后我好好挣钱,给她买很多很多好看的头花。要是女孩就叫福宝。男孩就叫团团。“沈临越说越兴奋,巴不得现在孩子就出生呢。
”好呀,到时候名字都是你一个人取,省的我麻烦了。对了,相公,我感觉不用这么小心,我还想是正常的活动,要是天天都躺着不动,我害怕我都废了。我保证不干重活。”江棠看着沈临的架势都要把她困在床上十个月了。
沈临想都不想的说道:“不行,明天等看过林叔再说,你这几天一直上山的,我还觉得你老睡觉是累了,没想到是怀上了,也不知道这几天有没有伤到孩子。”
“那我去门口坐着可以吧。相公,那你下午去买砖瓦吧,咱们看看能不能早点把房子盖好了,争取等孩子出生就有新房子住。”这下房子肯定是盖定了,要不然孩子生下来后,这个家就显得更加的拥挤了。
“沈哥,村长说可以在你家边上盖一个房子,我要的地方不大。村长说等会来量一下,交钱他去镇上过一下户就行了。”林生也从村长家打听清楚了。
“好呀,明天我和嫂子一起镇上,到时候让你嫂子看看门面还要怎么收拾。还有你下午去收拾门面的时候,看看之前的盖房子的能不能联系上,咱们要早点把房子给盖好了。”沈临还没有把江棠怀上的事情说出来,等到明天确定了然后再告诉大家。
“棠棠啊,等会有人就来送蘑菇了,这蘑菇放在哪儿啊。”徐青兰和江满天已经告诉村上的人要收蘑菇的事情了。
“娘,就先席子上吧。相公,等会你去仔细看着,不能有毒蘑菇。”江棠本来想着自己去看,但是害怕人太多了,万一推到自己伤到就不好了。
“行,你在那边好好坐着就行,这边我们三个人就能忙活过来的。”沈临一点都不让江棠来靠近这边。
江棠就负责给村里人钱,来一个卖蘑菇的就给一个钱,好像一个地主婆一样。
“娘,你让沈临和爹洗蘑菇吧,咱们先把肉弄好了。“江棠这次准备做两个味道的,一个是蘑菇肉酱,一个就是蘑菇酱。
徐青兰和酱棠两个人把瘦肉都切成肉丁,蘑菇酱里面加肥肉不好保存的,人多力量大,两个人不一会儿就把肉给切出来了。
“娘,我先教你怎么做蘑菇酱,很简单的。把晾晒好的蘑菇先切成丁,这个费时间的,以后咱们做大了,请人来切。”江棠示范了一下,大概蘑菇切成多大,就坐在边上开始想着晚上吃什么了。
家里还有两个猪蹄,猪蹄可以红烧,做一个干锅土豆,蒸一个鸡蛋羹,蒜苗炒腊肉就四个菜,今天也是一个好日子,马上和沈临结婚两个月了,这日子快的很。
“棠棠,你看看这样行不行?”徐青兰干活也快,不一会儿就把蘑菇给切出来了。
”可以的,娘,相公,你去菜地再给我割一把韭菜回来,等会晚上做菜用。”江棠朝着沈临喊道。
江棠开始做蘑菇酱了,先做一次给徐青兰看,先锅中倒油,然后加入蘑菇丁不断地翻炒,然后加入葱姜,盐后继续不断地炒,等到蘑菇酱变焦黄,放入辣椒,这里面最重要地一步就是八角和桂叶,花椒。很多人都以为是中药不能吃。
但是,这就是香料包。这样蘑菇酱就成功了。
江棠又把切好的肉丁加入葱姜水不断揉,加入盐,先把肉给腌制一下,然后下锅焯水后,盛出来要备用。这时候的肉丁尽量的把水都晾干了,再加入炒好的蘑菇酱,这样蘑菇肉酱就做好了。
徐青兰看了一次就差不多学会了,余下的蘑菇酱江棠就让徐青兰自己炒了。自己就开始忙活晚饭了。猪蹄先让江满天把毛都给清洗干净了。自己先把土豆切成片=块,又把腊肉给拿出来,这块腊肉还是沈临结婚前的,一直都没有吃,今天就把这块老古董给吃掉。
先把米饭给蒸上,然后锅烧热后,倒入油,把土豆倒进去,煎的土豆变成焦黄就可以捞出来,再把锅中加入辣椒,葱姜蒜爆香,然后再加入土豆,放入一些盐和白糖,这样一道干过土豆就好了。
徐青兰看见江棠倒这么多的油还是心疼了一下,不过油多确实香!
这边猪蹄已经弄干净了,江棠还是把猪蹄先焯水后,再盛出来备用,然后锅中烧油先把猪蹄不断翻炒成金黄色,然后加入调料味后,盖上盖子慢慢的炖就行了。
其实,江棠都忘记今天用一锅出了,之前自己是美食博主的时候,经常录一锅出。反正味道都差不多的。
”媳妇,这韭菜都洗干净了,还有什么需要我帮忙的吗?“沈临问道。
”这些蘑菇酱都做好了,你先给搬到屋里去吧。“江棠看着厨房堆的全是罐子,觉得有点碍事。
“爹呢?”沈临看了一圈没有看见江满天,“爹去接江河了。等会回来就一起吃饭。”江棠这边就准备再做一个蒜苗炒腊肉,韭菜炒木耳,鸡蛋羹就先不做了。
腊肉上面有一半是肥肉,所以一开始锅中不加油,就是加了一丢水,炒着炒着就出油了。等到腊肉炒的差不多的时候,盛出来放在一边,锅中加入青椒,翻炒一会,再倒入蒜苗和腊肉,加入盐,就可以出锅了。
一出锅,江河和猴一样的冲过来,一把被徐青兰抓住了,打了几下,“你姐有孩子了,你要是冲撞到你姐,我打死你。”江棠连忙拦着自家娘亲:“娘,不碍事的,再说了小河离我还有一段距离呢,别打了。”