第36章葱油拌面
江棠到家后，就开始把柿子一个个放在席子上干晒，准备等晒干了就可以吃柿子饼。
”翠翠姐，你要是想给孩子弄点甜嘴的零食，这个柿子饼最简单，摘完了一直晒干就行了。”江棠看着翠翠姐好奇的样子说，
“行啊，我晚点回去的时候，也摘一点试一试。”翠翠姐和金莲婶两个人真是干活的一把好手，就早上这么一会的功夫都已经把笋给弄好了，现在就切丁就行了。
“咱们现在来做黄豆酱吧。翠翠姐，你把黄豆用水洗干净了，然后泡着就行了。”江棠把昨天晚上他们筛选好的黄豆先清洗干净，又喊徐青兰和金莲婶把昨天泡的黄豆冷水下锅后，盖上盖子煮开，要将上面的浮沫要不断的打掉，来回的重复，一直到没有浮沫后，再小火慢煮一个时辰再焖两个时辰。
就在等这个的功夫，江棠正好看中了今天拔的野葱，准备做一个葱油拌面，这个野葱拌豆腐也好吃的很，“娘，你去买点豆腐回来吧。我想吃豆腐呢，今天咱们吃面条。”
“行啊，你还想吃什么？娘地里还有一些白菜，你要不要？给你摘一下回来。”
“行呀，咱们晚上还能做一个白菜豆腐煲。”
江棠今天特别想吃豆腐，可能是黄豆煮地那个味道，一下子把馋虫全部都勾出来了。
江棠坐在门口，一边和翠翠姐聊天，一边吃着李子干，眼巴巴的等着沈临回来，也不知道今天收获怎么样呢？
“翠翠姐，你帮我一起切一些辣椒，我来做一个辣椒酱，最近想吃辣的。”江棠吃完李子干，就想吃辣的了。
“行啊，我现在来帮你。”
“嗯嗯，我多做一点，等会你回去带一瓶，金莲婶也带一瓶。”江棠准备做笋酱，做完后就开始做辣椒酱，让中午正好吃饭的时候吃一点。
徐青兰豆腐买回来了，然后又带了白菜和豆角准备晚上一起吃。”棠棠，你过来，娘来做这个。这个太费力气了。”徐青兰看着江棠炒那个笋费力的很。
“行，娘，这一批加辣椒，做点辣的，看看好不好卖。马上山上的没笋了，咱们还要再去看看做什么酱呢。”现在已经没有人挖笋了，差不多笋都被挖干净了。
铺子里面现在还有很多笋酱，咸鸡蛋，马上铁牛他们收的山货也要回来，到时候蘑菇酱还能再做好些瓶，短时间应该不能再缺货了。
江棠先把小葱洗干净后切成小段，然后把下面的葱白和葱叶都分开，再切成一点葱花备用。先起锅烧油后，小火把葱白先炸黑了，然后夹出来后，再加入葱绿，火一定不能太大，要慢慢的小火慢炸，把葱香味给激发出来，然后把都夹出来备用。
江棠开始和面，葱油面一定要细面才好吃的，所以江棠今天和面后把面皮擀的薄薄的，切出来细细的面，上面撒上面粉，防止粘上一起。
然后豆腐切成小块后，再放油锅里慢慢煎，煎成两面金黄色后，加入刚做的笋酱，加了一点水，煮开后加入一把小葱。那香味简直要把江棠的舌头给勾引下来，这就是原生态的味道。
江棠还在犹豫要不要等沈临回来吃饭的时候，沈临扛着猎物回来了，好几只野兔子和野鸡，一只袍子，已经是很不错了。
“就等你回来了，我现在下面条，你先洗洗手。”
“好，下一次我回家晚，你就先吃，可别一起等我了。”
“行，下一次就不等你了。”
江棠回到厨房开始烧水下面条，里面加了一把青菜，每个碗里又放了盐，还有前一阵晒干一些的虾米。面都放碗里后，加入葱油，还有炸过的葱绿后，拌在一起就行。
“大家自己看看，要加辣椒的就试一试这个辣椒酱。”江棠自己挖了一大勺，拌在一起，吃一口，麻辣鲜香，再吃一口豆腐，豆香十足。
江棠穿来这边的时候，最庆幸的就是有辣椒，虽然很少有人吃，但是，有辣椒这个品种，啥东西放点辣豆应该很好吃。
翠翠姐是第一次吃这样的面，也是很惊讶，原本以为早上的饼就够好吃的了，没想到，中午的面才惊艳。
“棠棠，你这个手艺真是绝了，尤其是这个辣子，以前我们也吃，但是光是辣，你这个辣但是香，我感觉就这个辣子我都能多吃两碗饭。”
“你喜欢等会带回家，给家里人都试一试。”江棠笑着说道。
“娘，你晚点再去村里说一声，我们收这个辣椒，二文钱一斤，干辣椒就四文一斤。我们后面做辣椒酱放铺子里面。”江棠看见翠翠姐这样说，也想到了也许有人喜欢吃辣椒，但是，自己做的不好吃。就再做一款辣椒酱。
“棠棠，这个辣椒酱里面可以加入肉不？我看南来北往的走镖的人，更喜欢肉酱，他们也不缺钱。”沈临想着上一次肉酱被包圆了想着再推出一些肉酱。
“可以啊，要不然就加你今天这个袍子肉吧。这样咱们卖贵一点的。“江棠想着就先不用猪肉了，就用现成的，这样还能卖的贵一点。
”咱们明天早上要去镇上，距离上一次看大夫马上要过去半个多月了，还是让林大夫再看一眼能放心一些。“沈临看着江棠隔三岔五的胃口不好，想着再去镇上买一些点心吃一吃。
“行，明天咱们去镇上看看，看完我也放心。”江棠也关心自己的孩子，最近生理上不舒服，也不知道孩子发育怎么样。
“娘，明天你和金莲婶他们就在家收辣椒，然后辣椒剁碎了就行了。翠翠姐，你下午早点回去，可别太晚了路上不安全。”
“没事的，她啊，今天她相公来接呢。”金莲婶笑呵呵的说道，自家女婿和女儿感情好，她当然高兴了。翠翠被自家娘亲打趣地脸也红起来了。
”哈哈，这翠翠都不好意思了。“徐青兰也上前打趣着。