第64章洋姜咸菜
“姐，你做饭的手艺是越来越好了，这个排骨是真的好吃。”江河拿着大排骨吃着，江老头也喝着酒说道：“这一锅出味道是真不错。”
江棠笑着说道：“爷爷，你要不然每天中午就回来吃饭，正好活动活动，每次送去都害怕冷了。”江棠知道江老头害怕麻烦她们，原本一开始送饭江老头都不愿意的，自己随便吃一点就行了，但是，江棠不愿意，爷爷去看院子，自己还要做饭，怎么都说不过去。
“我一个人都待习惯了，要是没事的时候，我就来吃饭吧。”江老头喝着酒美滋滋的说。
晚上吃完饭了，江棠洗完澡后，躺在床上，沈临又想起来林生刚刚来说的事情，咸菜的存货要不够了。这边徐青兰今天刚做的笋酱还能挡一阵子，但是，还是不够卖的。
”相公，你就放心吧，我已经想好了准备做什么了。”江棠今天还是有点累了，和沈临聊着天就睡着了，沈临看了一眼，知道今天江棠肯定是累狠了。又拿起帕子给江棠的头发给弄干了，要不然第二天早上起来肯定是头疼的厉害的。
第二天早上起来，江棠直接做了面疙瘩，一人一碗，早上喝完心里暖洋洋的。“相公，你去买豆腐回来。买两板豆腐吧。”江棠让沈临先去把豆腐给买回家，然后准备开始要做豆腐乳。
金花和水青早上来又带了一只野鸭子，感谢江棠昨天同意收娘家的栗子。江棠没有办法也只能收下来了。昨天的笋酱是野兔子肉做的，所以江棠也一人发了一罐，让都带回家，给家里人尝尝看。
“娘，今天季婶带着金花姐和水青姐做笋酱，你和翠翠姐帮我腌制洋姜菜。我东西都调好了，我告诉你们怎么做。”江棠本来是打算做豆腐乳的，但是不知道这边的人们能不能接受这个味道，所以想做出来一小部分，试一试。但是洋姜应该很多人都喜欢吃的。
洋姜这边市场都有卖的，家里也有好多，先把洋姜清洗干净后，切成片，片不要太薄，然后里面撒上辣椒粉和盐这样一份辣洋姜咸菜就做好了，腌制半个月后，可以炒菜可以吃粥的时候，当成佐菜，特别下饭。
还有一种甜洋姜就是把糖，醋和清水加上盐，在锅中烧开后，再把汁水冷下来后，把洋姜倒进去，放点蒜头就行了，过了几天也能吃。
江棠就只让徐青兰和翠翠洗洋姜和切片，自己把调料味配好好了，她们进行下一步，现在招工的人多了，自己也会多注意不把配方流出去的。
家里洋姜不多，江棠又让江满天去村上去收，这样差不多能支撑一段时间呢。沈临也把豆腐全部都买回来了，还没有上前打招呼，江河抱着圆圆一脸愁样的说道：“姐，快来啊，我要吐下来了，这也太臭了，她们拉粑粑了。”
江棠笑着说：“到你了相公，你宝贝闺女拉下来了。”沈临也屁颠屁颠的从江河手中抱过圆圆，还说着：“小乖乖，拉粑粑了，还要熏吐舅舅，真厉害啊。”
江河在后面偷偷的拉着江棠说道：“姐，姐夫这样说话我鸡皮疙瘩都要掉下来了，还小乖乖。姐夫以前不全是阳刚之气吗？”
“臭小子，你姐夫这叫父爱，你还不懂。”江棠打了江河一个后脑勺，还鸡皮疙瘩，他相公那叫父爱！
江河吐了吐舌头，坐在门前还在发呆，就看见林大夫来了。“师傅，你怎么来啦？”江河高兴的就跑过去了，其实这几天在家里，江河还是心里不开心的，他特别喜欢学医，去认识草药，尽管姐姐一直开导他，但是，江河还是想去学医。
“我不来找你，你就真的不学医了嘛？”林大夫也喜欢江河，不单单是和江棠德关系好，是因为这真的是一个好苗子。学医的好苗子。
“没有师傅，我一直想学医，但是，孟大夫说医馆不能留我。”江河低着头，拉着师傅的衣袖来回的摇摆。
“哼，臭小子，我是来看你姐的，可不是你。”林大夫摸了摸江河的头，这次说什么都要把江河带走，但是也要给人家一个交代。
江河听见后，拉着师傅就往屋里走，大声喊道：“姐，快出来，我师傅来啦。”
江棠听见江河的喊声，和沈临抱着团团圆圆从房间出来了。
“林叔，本来还想你回来去镇上找你。”江棠对林叔一直是感谢的，当初要不是林叔，她也没有第一桶金。
“这次啊是林叔对不起你啊，江河受委屈了。”林大夫也有点难受，要不是认识江棠，就差点失去了一个好徒弟。
“林叔，咱们先歇一歇，别的事情都好说的，快进来喝口水。”
“江河，把爹娘和爷爷都喊过来，今晚我给林叔做一顿好吃的。”
“好嘞，师傅今晚就不要回镇上了，就在我家睡。”江河要走了还不忘关心自己的师父。
“哈哈哈，好，正好我带了好酒，咱们好好喝一顿。”林叔听见姐弟两个的话心里那一点难受也没有了，脸上也充满笑容。
等江满天和徐青兰来了，江棠就把团团圆圆给他们抱着，自己带着沈临去做饭了。
今天林叔来自己肯定不能做一锅粥了，江棠准备做一个蒸咸肉，香肠。做一个粉蒸肉，一个鱼香肉丝，江棠想起来准备要做的豆腐乳，等会可以先拌一点给大家尝尝。
“相公，你先把猪大肠卤下去。放点辣椒，林叔能吃辣。”江棠一边吩咐沈临，一边自己开始准备拌一些豆腐乳。
长霉的豆腐乳用白酒先滚一下，可以更好的发酵，然后辣椒面盐和香料拌好的香味。然后每一个豆腐乳滚上拌好的辣椒面就可以了。
拿出一块五花肉，要切成厚一片，然后把腌制下去，抓拌均匀后，过半个时辰就行了。
然后再拿两个红薯出来切成块备用，把腌制好的肉每一块都滚上面粉，平铺在碗里，上锅蒸熟就行了。
江棠又做了咸肉菜饭，然后把咸肉，香肠，茄子，粉蒸肉一起放锅中蒸熟就行了。