第71章面果子
“你看你舅妈使不完的劲，以前啊每天早上都去摆摊，你舅舅一开始还不愿意和她成亲的，是我做主让你舅舅成亲的。一开始我们家啊，也算是大户人家。一开始你舅舅是不同意的，但是，家里那时候都被你爷爷给败光了，原先的姑娘死活不肯嫁给你舅舅，就是你舅妈死心眼一眼看上了。婚后啊两个人就平平淡淡的，一直到咱们逃跑了，两个人这才话多了一些。”
“嗯嗯，我看舅舅对舅妈不像是感情不深的样子，以后肯定会越来越好的。”江棠每次看见舅舅见到舅妈的时候，都是脸上带笑的。
“棠棠，你问问这个饺子馅香不香，这里面我整整搁了六个鸡蛋，还有一些蘑菇，一些萝卜。”郭霞抱着饺子馅给江棠问道。
江棠闻了一下，真的不错。“我还是第一次吃这样的槐花饺子呢，这槐花还有别的做法嘛？”
“有，我今天给你做个槐花宴，等会还有炒槐花，放一点辣子，那个香啊，还有拌槐花，加点蒜泥，香掉牙。”郭霞麻利的又去开始和面，因为人太多了，就用的是两掺面。
这边郭霞开始煮饺子的时候，正好沈临回来了，带回来了一整袋的山楂还有好多猪肉。“棠棠，你都不知道，这个山楂啊，镇上还挺多的。你瞧瞧我先买回来两袋子，你先用不够我再去买。对了，今天林生和狗蛋都找我了。”沈临一边卸货，一边和江棠说着今天镇上发生的事情。
江棠连忙倒了一碗水给他，“先喝口水，慢点说。”沈临把水一口气喝完了。“今天商队又来了，把零食铺的东西都买走了，又去食味居也买走了好多咸菜，两家店都缺货了，我中午吃完饭还要再去送货，你看看家里还要啥给我带着去。”
“行，今天季婶他们做了辣白菜了，下午的时候再做一点萝卜，明天我再去买一些豆腐，差不多能供应上，还要工厂那边的酸菜呢可以先运一些去镇上。”江棠知道马上春天了，走镖的又开始有活了，自家两个铺子肯定又开始忙起来了。
”好的，我下午先去镇上给他们卖。“沈临坐下来先歇一会，舅妈这边的饺子也好了。”棠棠，喊大家来吃饭吧。“
江棠喊着徐青兰他们来吃饭，”娘，快和季婶他们来吃饭吧。“江棠又盛了一些给小草姐送去，小草这一胎吐的昏天黑地的，好不容易三个月过去了，又见红了，所以只能在床上躺着。
江棠送完饺子回来后，也迫不及待地开始吃槐花饺子了。”真像啊这饺子。“江棠吃一口后就停不下来了。
”是的，以往都白瞎咱们那么老多的槐花了，我们有时间也学着做做。”季婶笑着说道。
“可以，简单的很，来大家再尝尝这个蒸槐花，然后拌的，看看好不好吃？”郭霞又让大家吃蒸槐花，还要一道辣炒槐花。
“好吃，对了娘，季婶，翠翠姐，咱们这几天要忙活起来了，工钱呢一人以后按月算，季婶和翠翠姐来的早，就涨到一两银子，金花姐和水青姐七百文一个月，以后也能涨上去，二军叔和大牛哥也是七百文每个月。
现在春天，镖局和商队来买东西的比较多，咱们两个店现在都空了，今天下午呢，那边还有点笋，娘，季婶和翠翠姐就继续做笋酱，金花姐和水青姐还是做辣白菜。二军叔和大牛哥你们帮我下午的时候洗土豆，还要花生。”江棠把下午的事情都安排好了。
吃完饭，大家干劲十足的，都没有歇息，直接都去干活去了，开玩笑，这么高的工资，不休息都行的。
江棠先让舅妈帮切土豆，先把薯片炸出来，然后让沈临一起送去镇上。沈临知道江棠做猪肉脯的程序，就先把肉都剁成了肉泥，团团圆圆和露露被徐老太都带去睡觉了。
土豆先切成片然后放入水中泡，把淀粉要泡走，然后下锅煮大概一分钟就要立马捞出来，千万不能煮的太软烂了。然后捞出来后要冷水冲洗，控干水分后下油锅炸就行了。
泡土豆片的水也不倒，沉淀一夜，下面的粉可以做成土豆淀粉，江棠把这些告诉舅妈后，两个人配合的非常好，尤其是郭霞的刀工，眼睛闭起来都可以切的差不多大小，没一会儿江棠就做好了一大袋的薯片，一部分做成了麻辣味道，还有一部分做了撒点细盐就行了。
“相公，今天先把这些送去吧，还有花生两包早就炒好了，大壮他们收货马上要回来了吧。”江棠把做好的薯片和花生帮着沈临搬到车上，又把笋酱也搬到车上。
“嗯嗯，快要回来了，这趟去的远，估计能拉回来不少东西。”沈临把固定好了之后就开始往镇上赶了。本来下午的时候江棠想着做山楂卷的，但是，那个太费时间了，所以，下午的时候，江棠又让舅妈和面，一个白面，一个粗面，做成了面果子吃。
把面粉和好之后，拉成细细长长的，江棠只是示范了一次，郭霞上手就能做的一样的，然后切成一个手指长的大小，下油锅慢慢的炸，定型后才能搅拌，炸成金黄色就可以捞出来了。
在重新在锅中，放入白糖，清水，等白糖的大泡泡变成小泡泡的时候，火撤掉然后倒入炸好的果子，在不断的翻拌，挂满糖霜就行了。
粗面也是一样的做法，就是糖挂的要少一些了。粗面就卖的便宜一些，白面就卖的贵一些。
“露露，来尝尝看面果子，喜不喜欢？”江棠拿个碗装了一碗给露露吃，“好吃，姐，我都没有吃过这么好吃的零食。”
江棠做完面果子后，郭霞也佩服这孩子的脑子是真好使，谁能想到面粉还能做这么好吃的零食呢。
“舅妈，你先歇一歇，我去给孩子喂奶，晚点咱们把山楂去核，晚上做点山楂卷。”江棠听见团团圆圆的哭声，又和郭霞说了一声就进去喂孩子了。
郭霞也不用歇，带着露露就开始给山楂去核，徐老太看见了也一起坐下来去核，等江棠喂完团团圆圆一出来就看见小半盆的山楂已经好了。