第101章辣炒花甲，方便面

“有，不过你刚晕倒，先喝一点粥垫巴垫巴。”江棠笑着对狗蛋说。几个人一直等到狗蛋吃完大肉后才回家去休息，这一次把季婶吓得够呛，一夜都睡不着，看着自家儿子，深怕晚上再出点事情。

第二天一大早上，狗蛋就要和沈临去镇上，季婶还是担心，但是，架不住自家儿子非要去镇上。江棠带着徐老太和两个孩子也一起和他们去了。

到了酒楼之后，江棠就先把徐老太和两个孩子送到后院，郭霞想起来今天来送海鲜的老大爷早上带来了好多硬壳的东西，就叫江棠去后厨看了一下。

“这个叫花甲，今天咱们中午推出的新菜就是辣炒花甲，舅妈，我今天给你先处理，你去把江月也喊来一起看。”这个花甲要用水泡，把壳里的沙子都给泡出来，这样中午的时候才能炒。

江棠最重要的就是要做出方便面，现在来往的商队还是京城的士兵，吃饭就是一个大问题。所以江棠想着既然去京城了，就要靠什么来站住脚，不能让人随便欺负了。唯一的方法就是做出方便面，等苏远去京城的时候，送给皇上，也许能庇佑他们一阵时间。

江棠先把面和好之后，反复的擀，擀成薄薄的一层后，用刀切成细细的面，再用筷子压成波浪形状，放进碗中上锅蒸十几分钟后，定型好放入油锅中炸五分钟，等到金黄色捞出就行。

郭霞就在边上看着江棠变戏法一样的做出了一块块面饼，江棠迫不及待的先自己做了一碗方便面尝了一下，味道一模一样，现在只要后面再做出料包，这方便面就算是大功告成了。

“舅妈，你尝尝看，这个以后就是咱们去京城安身立命的保命符！”江棠又盛了一碗给郭霞吃到。

“嗯嗯，好吃，面有劲道，随身带着也方便，要是去京城肯定有很多人要着要的。”郭霞几口就把一碗方便面给吸溜没了。

“等县令夫人的哥哥来了，咱们商量一下看怎么办？咱们今天中午还能推出的主食就是：煮方便面。”江棠做了几十块方便面，够今天中午用的。

中午的时候酒楼的老客户是习惯性的开始品尝新菜，先在空碗中加入酱油，盐，淀粉，清水留着备用。把花甲下锅中焯水捞出，锅中倒油后把葱姜蒜辣椒爆香后，倒入花甲和酱汁，大火收汁后撒点葱花，香辣花甲就做好了。

江棠做完一道后，郭霞在边上就能上手了。江棠让江夏别忘记给沈临送午饭，自己又给徐老太和两个孩子喂完饭就赶去零食店了。

原先前几天要做的蛋糕，江棠只是把奶油先打出来了，一直忙，蛋糕胚就没有烘烤出来，今天无论如何要把蛋糕做出来，明天人家就要定蛋糕了。

先把蛋清中加入糖和盐一点点，加上一滴白醋，一直搅拌等到出小泡了，然后再加入白糖，一直搅拌到出现白色泡沫的时候，再第三次加入白糖，打发到有尖角就行了。然后蛋黄打散，加入面粉，油，牛奶，z字型一直搅拌，打发好的蛋清分三次加里面，然后倒入江棠做的模具，放入烤炉中，大概四十分钟就好了。

蛋糕胚是做成功了，江棠开始抹面，要是有水果的话，中间可以做夹心水果，但是就是这样做出来已经够他们惊讶的了。

“姐，这就是你说的蛋糕啊，好看！”狗蛋看着眼前的蛋糕，闻起来很香甜，自己从来没有看到过这么好看的糕点。

“嗯嗯，就是没有水果，不好装饰，要不然能更加好看。”没有材料能做成这样，江棠已经很满意了。

“已经非常好看，明天咱们做好了送去，人家肯定高兴的。”赵丽姐也兴奋的说道。

江棠拿了一把刀，一人切了一小块，其余带回酒楼给他们也尝尝看。几个人拿到蛋糕的时候都舍不得，江棠笑着说道：”赶紧吃，以后咱们能找到牛奶，我做更多的好吃的给你们。”

狗蛋都一点点的吃着，舍不得一下子就全部吃掉。“棠棠姐，还有什么新的零食能上不？最近可能夏天了，来卖零食的人没有之前那么多了。”狗蛋今天才发现大家都觉得零食太干了，现在来买零食的人很少。

“等咱们能找到牛奶，就可以做奶茶了，奶茶夏天喝一杯最好了，我今天回去先去做酸梅汤，明天给你们带来。”江棠想夏天喝酸梅汤能解渴，而且酸梅汤就早上熬好了很方便。

“好呀，狗蛋，赵姐，晚上去酒楼吃饭去。”江棠说完就要带着蛋糕要回酒楼，又回头说了一句：“赵姐，带着你弟弟他们一起吃。”

今天晚上江棠是想做烧烤的，直接拿着炭火搭着简易的烧烤炉子就可以烤串了。因为蛋糕做成功了，江棠一路上都很高兴，走着走着就发现不远处有地方着火了，再一看是自家地酒楼，江棠连忙跑着回去，救火队已经把大部分的火都灭了。

还是上次的事情秦婶的前夫来闹事，怀恨在心，今天竟然一把火给后院烧了，幸好江夏反应快及时的抱出两个孩子，不然后果不堪设想。

沈临赶回来的时候，江棠正抱着两个孩子哭呢，江棠很少哭，今天是真的后怕，没想到光天化日下能放火！江棠开口道：“相公，你去找县令，请严惩，我大恩不言谢。只要是伤害我孩子的，我肯定一点不会退让！”

“嗯嗯，我这就去，你别哭了，你一哭我就心疼。”沈临给江棠把眼泪擦干净后，就去衙门报案去。江棠没有一会儿就好了。

“舅妈，你去把厨房有什么肉都搬到前面来，江一，江二，你们在门口搭一个长长的烧烤架，我来指挥你们。其余人都帮着去切肉，这点小事咱们都不害怕，江夏去买几百根竹签回来。”江棠没一会儿就把事情安排好了，她就是要在门口做烧烤！

这边李荷听见下人说酒楼被烧担心江棠也赶来了，看见一群人在外面搭东西，串串的串串，“我还以为你会害怕，没想到你一点也不惊慌。”江棠正在忙着腌制肉，还没有注意到李荷来。听见说话声才抬头。