第164章试探,比试
第164章试探,比试
颜清清知晓他下一步是什么。
做黄金糕就得这么循规蹈矩。
但黄金糕好吃是好吃,就是很腻,吃三四块就能腻的发慌。
待大师傅蒸黄金糕时,颜清清慢条斯理在那拌着牛乳。
酸梅洗净,切开,拌上牛乳,放到一边,拿冰块煲着。
还是一样的手段,颜清清加了些花生酱进去。
生牛乳冰冰凉凉的,颜清清拿起锅,将一整碗的牛乳混着酸梅往窝里一放,然后抄起来,这在古代是没有过拿生牛乳干抄的,大多都是热了直接喝。
颜清清这一做法无疑就是在挑战百姓们的底线。
抄干之后,颜清清将那些碎沫沫往黄金糕上一浇。
酸甜的生牛乳拌上黄金糕,酸酸甜甜不使黄金糕原先的美味。
大师傅尝了一口,再捏了把那白色的抄牛乳吃起来。
眼睛雪亮亮的跟见到了新大陆一样。
“不腻,真不腻。”他夸赞道。
这是对一个做黄金高的师傅最大的褒奖了。
颜清清笑容可掬:
“师傅这些可服气了吧。”
颜清清是讨了巧的,抓了个黄金糕腻口的空档,才险胜一筹,但论黄金糕的嚼劲,她的手劲是完全比不上大师傅的。
“一个年轻丫头能做到这个地步不错了,再者,做这个楼子里的大师傅和做别的楼子的大师傅是一样的。”
掌勺师傅是念旧的。
颜清清听出他有留下的意思,当即将这抄牛乳的方子给了掌勺师傅,虽说很简单,可火候和力度还是要掌握的不然炒焦了……就是惨祸现场。
大师傅得了方子,笑的合不拢嘴,二人情投意合,在点心上头,颜清清说了不少个新颖方子,全是大师傅没听说过的。
对着小姑娘心中的好感更多了很多。
“许久不曾见过这么有天赋的小丫头了。”大师傅唏嘘一声道。
良辰在一头替他按按肩膀,大师傅一身的软肉瘫在椅子上,大半个人是撑在外头的。
“大师傅此言差矣,夫人的手艺可不比你差,你不能把人说差了。”良辰帮衬道。