第51章:疯狂磕糖三人组
秦沁还是头回听说这种做法,顿时感觉有些新奇!
“哇!”
“小江你厨艺可以啊!”
“不说别的,就这刀工,我们家老刘都切不出来,太厉害了!”
“嚯!这一根根,太均匀了吧!”
她夸赞的声音不小,另一边腾出手来的谭璐,此时也朝着这边走了过来,准备看看什么情况。
当她见到那盆里的豆腐丝时,也发出了一声惊叹!
“天呐!”
“小江没看出来你还有这么一手呢!”
“我在苏市的醉雅轩里吃过一次文思豆腐,感觉他们那边的大师傅,切出来的豆腐丝都没有你这匀称!”
“小林,你这可真是捡到宝了呀!”
“啧啧啧,小江这种又高又帅还会做饭的好男人,可不会在市场里流通,你可得好好把握住哟~”
林倾城听着别人夸江辰,她心里也美滋滋的,憨笑着点头回应。
“嗯!”
“我会看牢他的!”
江辰回头宠溺地看向林倾城,这一幕被摄影师精准地抓拍了下来。
“看你无聊,喏,那边有几瓣蒜,你把蒜剥了,待会儿我来弄蘸水。”
谭璐和秦沁相互对视一眼,眼眸里满是磕糖的喜悦。
林倾城在一旁干看着的确有些无聊,于是就开始执行起了江辰给的任务。
边上手忙脚乱将西红柿炒鸡蛋做完的陈慧,此时也凑了过来,见江辰系着围裙,游刃有余地处理着灶台上的一切,心中不禁也是有些感慨。
会做饭的男人还真是够帅的!
反观自己老公,只能说各有各的优缺点吧。
不过目前看来,江辰的缺点好像还没有被发现?
江辰将锅盖盖在那口炖羊肉的锅上,接着将最后一道菜的食材取出,几个腰子被他摆在了碗中。
见三位女士在旁看着,他便主动开口介绍起最后一道菜。
“爆炒腰片,第三道菜咯,如果算上蘸水羊肉,那这其实算第四道菜~”
谭璐见他用清水清洗着几个腰子,有些担忧地问道。
“小江,你会处理腰片吧?”
“这东西要是处理不好,可是味道很重的,一般人接受不了。”
江辰闻言自信一笑。
“谭姐放心,我知道怎么处理。”
他说完,将清洗干净的腰子摆在案板边,随手拿起一个,从侧面一刀切过,直接将一枚腰子一分为二。
接着江辰动作熟练地将两片腰子上的白色腺体剔除干净,这些东西就是会导致腰子腥臭的罪魁祸首之一。
不到一分钟时间他就处理完了一颗腰子,剩余几颗腰子,也被他轻车熟路地处理干净。
谭璐和秦沁两位经常下厨的女士,看他这动作,全都十分欣赏地点起了头。
“小江这刀工,一看平时就没少做菜,很是居家好男人啊!”
“可不是嘛,现在小年轻里,会做饭的可不多,大部分都图省事点外卖,不过也怪不得他们,现在生活节奏太快了。”
“哈哈,要是姐在年轻个二三十岁,没准我都得想办法和小林争一争小江咯!”
“谭姐,你这么说就不怕姐夫生气啊?”
两位女士你一言我一语地开着玩笑,距离不远的陈升也听到了他们的打趣,便哈哈笑着回应。
“我才不生气,现在你谭姐可是我老婆~”
老两口发的陈年狗粮,让现场气氛变得十分愉快。
江辰配合着笑了笑,接着开始切起其他配菜。
将食材准备好后,他便开始起锅烧油。
等油热的期间,他继续开口介绍。
“爆炒腰花,讲究一个热锅热油,等油温上来之后,腰花下锅!”
说话间,一盘腌制好的腰花被江辰送入热锅之中,发出了滋啦一声响。
“大概十几秒,看腰花表面变色就可以捞出,太久的话容易变老!”
“接着留点底油,葱姜干辣椒,爆香!”
说着,江辰随手翻炒间,锅内便升腾起了阵阵火焰,一股香料被煸香之后的味道飘散四逸。