313.世界的四川

按照神州习俗，在度过了一个无所事事的初一一天之后，当天晚上，索菲娅便迫不及待的想要继续自己的美食之旅了。身为神州本地人的林夏，被他封为了自己的美食参考官。

“就算你这么说，我对美食也没什么研究啊……”

林夏颇有些无奈地说道。虽然心里对带着索菲娅游玩感到有些麻烦，不过这一次他真的没有说谎。

过去吃饭他都是怎么方便怎么来，只要食物的味道不是特别难吃，对他来说都是可以接受。即便后来家里住进了索菲娅，需要他开始做饭了，他也只是做一些家政课上老师教的家常菜而已。

“你身为一位神州本地人，怎么连这点休养都没有呢～”

索菲娅埋汰道。

“唉，总之你想吃神州美食的话，现在最流行的应该是川菜了吧……”

听到索菲娅都这么说了，林夏给出了一个非常大众化的选择。

“川菜，是那个世界的四川吗？”

听到这个名字，索菲娅瞬间便来了精神。

“嗯，某种程度上来说，是这样的。”

林夏点了点头。

“哇，川菜吗？说起川菜，第一个想到的就是麻婆豆腐啊～”

索菲娅故作高深地思索道。

“额，虽然不想打击你，但是川菜没有那么简单。说起川菜就是麻婆豆腐，这是日本对于川菜的偏见啊！”

林夏吐槽道。

“对对对，就是这个样子，身为一位神州本地人，要有这种在美食上据理力争的气势！”

少见的面对林夏的吐槽，索菲娅竟然表达了赞扬。

“说起川菜的话，本地最知名的几个菜，肯定是鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、夫妻肺片等等了吧。当然，在日本非常有名的麻婆豆腐和回锅肉，自然也是川菜的名菜。不过川菜绝对不是那么简单的一两道菜而已！”

林夏介绍道。

“夫妻肺片？肺？”

这么一段解释，索菲娅对于这一道菜最敢兴趣，只不过唯一明白的只有“肺”这个字。

“其实正宗的夫妻肺片里面，是没有肺的……”

林夏开始解释了起来。

这道菜最早起源自清末的街头小贩的凉拌肺片，在八十多前经过一对夫妻的改良，逐渐用牛肉和牛杂替代了牛肺。虽然没有了牛肺，不过夫妻肺片这个名字一直沿用到了今天。