第58章蚕蛹

苏溪趁着这段时间，决定好好处理一下她之前养的那些已经结茧的蚕蛹。

一般来说，蚕结茧后的6-7天是抽丝的最佳时期。因为在这个时候，蚕蛹已经发育得相当成熟了，但又还没有到羽化的时候，所以不会流出血液来影响丝的质量。

而且，这离它们羽化还有2-3天呢！所以说，这个时候抽出来的丝，颜色和品质都是最好的。

不过，在正式开始抽丝之前，苏溪还是要先做一些准备工作。首先，要用手轻轻地把蚕茧上那些多余没用的部分给撕掉。

接下来，就可以把处理好的蚕茧放进开水里泡一泡，这么做是为了把蚕蛹杀掉，同时也让茧层变得软软的，更方便抽丝。

等到蚕茧泡好了，就可以拿根木棒或者小笤帚，在开水里面搅，让蚕茧的丝线一点一点地分离开来。

当然，搅得越多，丝线分开的机会也就越大。等搅到一定程度的时候，你就会发现有一根蚕丝的头慢慢地露出来，这就是抽丝的开始。

最后一步，就是把找到的丝线头缠在缠线板上，然后开始一圈圈地绕丝线了。这个过程可得小心点，动作要轻，不然很容易就把丝线弄断。

将过滤好的丝线放在通风良好、阳光充足的地方晾干，或者使用其他适当的方法来去除多余的水分。确保丝线完全干燥，以避免潮湿和霉变产生影响。

尽管一个蚕茧的重量较轻，但从中抽出的丝线却相当长。不过，对于苏溪来说，这些丝线可能仍然不够用。

原本还想做蚕丝被等，现在她也不确定自己所养这些的蚕茧是否足够满足需求。看来，等下一次有了更多的经验后，还需要多准备一些蚕宝宝来养殖。

抽丝后的蚕蛹并不会被浪费掉，它们可以作为额外的蛋白质来源，喂养家中饲养的野鸡和野鸭。这不仅能提供丰富的营养，还能增加动物们的饮食多样性。

当然，苏溪给自己也留了一些蚕蛹。说起来，她以前曾经尝试过吃一只烤蚕蛹，但当时的味道在记忆里已经模糊不清了。所以这次，她想再次试一下，看看到底什么滋味，反正都有这个机会了，当然要尝尝。

首先要把蚕蛹清洗干净，然后将它们放入冷水中，再加入适量的盐和姜片，煮上几分钟，直到蚕蛹熟透为止。接着捞出来放在一边备用。

接下来，用刀小心地切开蚕蛹，取出里面黑色的心扔掉。然后在锅里倒入一些油，烧热后加入葱姜蒜爆香，再倒入切好的胡萝卜丝和洋葱丝，翻炒出香味。

紧接着，将处理好的蚕蛹倒入锅中，快速翻炒几下。此时，可以加一点点酱油增添颜色和风味。继续翻炒均匀后，根据个人口味加入适量的盐调味。最后，再翻炒几下就可以出锅了。

虽然苏溪已经完成了整个烹饪过程，但她看着眼前的炒蚕蛹，心里还是有些犹豫，毕竟要克服心理障碍才能张开嘴吃下去。

苏溪犹豫了许久之后才小心翼翼地拿起一只蚕蛹放到嘴边，然后闭上眼睛，咬着牙把它吞了下去。

说实在话，这东西其实并没有什么特别奇怪的味道，甚至吃起来感觉还挺香的。如果能克服自己内心的恐惧和抵触情绪，单从口感上来说还是很不错的。

而且，蚕蛹这种食材有着多种不同的烹饪方式。最简单的一种就是用盐水来煮。首先要将蚕蛹仔细地清洗干净，然后放入锅中，加入足够的清水，确保水面能够完全淹没蚕蛹。

接着，再加入适量的葱姜和八角等调料，用大火将水烧开。等到水沸腾后，再加入少许盐和料酒调味，并继续煮几分钟。最后，关火让蚕蛹在卤水中浸泡一段时间，这样可以让它们充分吸收卤水的味道。

如果想要吃到更嫩滑的口感，那么在水煮开后马上关火就好了；但要是喜欢更紧实一些的肉质，则可以再多煮一会儿。至于放盐的量，只需要比平时炒菜时稍微多一点就行了。

苏溪又接着做了炸蚕蛹。先把水烧开，然后加入适量的盐，再将蚕蛹倒入锅中。等水煮开后，蚕蛹就会慢慢浮起来，这时就可以关火把蚕蛹捞出来了。

接下来，把蚕蛹拍上一层薄薄的生粉，放入高温油锅中炸制。大约需要几分钟的时间，蚕蛹就被炸得金黄酥脆，可以捞出备用了。

然后，把锅洗净，重新烧油，加入蒜蓉和少许葱花，快速翻炒均匀。接着，加入少量的盐和花椒，继续翻炒几下。

最后，把炒好的蚕蛹盛出装盘，就可以尽情享受美味了。经过油炸后的蚕蛹香气扑鼻，口感也更香脆可口。

此外，在处理蚕蛹时，可以先用盐水浸泡一段时间，这样可以去除杂质，或者用水焯一下蚕蛹。另外，在炸蚕蛹时要注意控制油温避免过高，炸制的时间也不宜过长，大约几分钟即可。

苏溪还是更喜欢这种炸过做的，感觉吃起来会更香点，不论看视频还是看书的时候吃着还挺有意思的，而且她也没想到自己的接受程度还挺高。