第143章小吃摊生意(一)
“爹爹!”
小墨霖看见林老三回来赶紧从烤炉旁边跑过来,拉着林老三就往烤炉旁边带。
宝香将炸好的土豆,放了酸萝卜,酸菜,香菜,辣椒和其他的调味品一起搅拌,然后抬着出来放在厨房院子的石桌上,招呼两人过来吃。
“爹,朱伯伯,你们快尝尝,麻辣炸土豆!”
林老三和朱锦赶忙坐下,看着盆里那拌好的土豆还夹带着酸菜酸萝卜,光是看着,嘴里的唾液就不停地分泌。
林老三夹起一块土豆放入口中,细细咀嚼后,眼睛一亮,赞道:“这口感外酥里嫩,味道更是麻辣鲜香,妙极妙极!”
朱锦也赶忙尝了一口,不住地点头附和:“宝香这手艺真是了不得,比那城里酒楼的大厨也不遑多让。”
“爹爹,吃吃!”
小墨霖和元宝也跑了过来,围着石桌不停地吸口水,赶紧催促他爹投喂。
“小妹,元宝,你们可不能吃,我给你们做了番茄的,等着我给你拿过来!”
宝香赶紧回厨房把炸的金黄的土豆条,还有番茄酱拿出去放在桌子上。
“这个小心烫,拿着薯条,蘸着番茄酱吃!”
宝香拿起一根薯条,分成两半,蘸了番茄酱,就塞在两家伙嘴里,然后转身回去厨房指挥几个墨炸红薯条。
元宝和墨霖吃得眯了眯眼,然后自己动手拿着薯条抱着细细的啃着。
林老三和朱锦吃完面前那一盆炸土豆,看着旁边两个小家伙吃得香,也尝试拿了一根土豆沾着番茄酱,一吃一个不吱声。
等墨霖和元宝吃完手中的抬头看见石桌上的盘子空空如也,而林老三和朱锦那个始作俑者则吃得意犹未尽。
“哼,爹爹伯伯坏!”
“哼,两个伯伯坏!”
元宝和墨霖两小豆芽,双手叉腰,同频同振的指控着林老三和朱锦。
看着两人一致的动作,语气,神情,乐得两人哈哈大笑。
宝香将炸好的红薯条拌上酸梅粉,拌好后放在石桌上。
林老三和朱锦拿过一根放进嘴里,刚入口有些梅子酸,可以嚼嚼后又软糯香甜,十分好吃!
不挑食的二人一根又一根的炫进嘴里,宝香连忙抢下两根递给元宝和墨霖。
“你们少吃一点,一会还要吃烤鸭和脆皮五花肉呢!”
宝香扶额看着两人狼吞虎咽,好心的提醒道。
“宝香是说现在那炉子里的东西?”
朱锦边问宝香同时,不忘往嘴里塞红薯条,问话吃东西真真是两不误。
“对,今天只是试做,最近菊花开得正好,我们准备去天源山摆小吃摊。”
“我觉得可行,这么好吃,生意一定很好!”
林老三抢过朱锦手里的盘子,二人抢得你来我往还不忘回复宝香。
得勒,他这个当爹的是一点不操心,眼里只有吃欸。
“可以了。”
旁边的墨一打开烤炉的铁门看了一眼,用铁钩将挂在烤炉里的烤鸭勾了出来。
一只色泽红润、体态丰腴的烤鸭被端上桌,散发着令人垂涎欲滴的香气。
外皮呈现出诱人的枣红色,油亮而酥脆,轻轻用刀划过那饱满的鸭身,只听得“咔嚓”一声脆响,酥脆的外皮瞬间破裂,露出内里鲜嫩多汁的鸭肉。
鸭肉纹理清晰,呈现出淡粉色,细腻的肉质间渗透着诱人的油脂,散发出阵阵醇厚的香气。
再用薄饼轻轻卷起切好的鸭肉、葱丝和黄瓜条,再蘸上甜面酱,酥脆的外皮在齿间碎裂,发出清脆的声响,紧接着是鲜嫩多汁的鸭肉,细腻的口感和浓郁的肉香吃得众人欲罢不能。
“天啦!这太好吃了吧!”
林老三和朱锦发出惊呼,几个墨也吃得停不下嘴。
吃完这只烤鸭后,墨一将脆皮五花肉也勾了出来。
脆皮五花肉表皮金黄酥脆,咬上一口,先是感受到脆皮的香脆,接着是脂肪的丰腴和细腻,最后是鲜嫩的瘦肉,吃得众人连连惊叹。
最后再上的就是烤红薯了。
红薯表皮已被炭火烘烤得微微发黑,呈现出一种焦糖般的色泽。
轻轻掰开,红薯瓤呈现出诱人的橙红色,细腻而绵密。咬上一口,软糯的口感,细腻的薯肉几乎不用咀嚼就化在了口中,香甜的味道迅速蔓延开来。
“好吃,好吃,这也太好吃了吧!”
朱锦嘴里吃这红薯,简直像打开了新世界,之前他吃过红薯做的酸辣粉,没想到红薯光是烤着吃就如此的好吃!
“那可不,也不看看是谁做的!”
林老三傲娇的看着他“大哥”,不得不说,朱锦他是实名嫉妒羡慕了。
宝香将烤鸭,脆皮五花肉,烤红薯,炸薯条,和炸红薯条分了三份。