第113章麻辣兔子
“里面什么东西。”小薛氏惊呼。
“小婶,里面是兔子,我们今天收获满满,一共有五只。”陆泽显摆道。
陆二伯听到是兔子,跑过来朝着背篓里望去,不可置信:“哟,不错嘛,看来我们今天晚上有口福了。”
小霍氏听到五只兔子,也跑过来望:“一二三四五,乖乖,你们几个今天太厉害了吧,这是把人家的老窝都给端了吧!”
陆书陆泽和沈安被夸奖后骄傲的挺了挺小胸膛。
其他人也被吸引了过来,几人又获得了一顿夸奖,小唐氏直夸几个孩子聪明能干。
“奶,我想吃麻辣兔子。”陆霖霖赶紧点餐,兔兔这么可爱,吃起来肯定也不错。
“你啊,小吃货,行今晚就满足你们。”陆奶奶虚点了一下陆霖霖脑袋,从背篓里把兔子都拿了出来,捡了一只大的一只小的捆好,塞到沈安手里,叮嘱道:“小安,这两只你带回去,今晚先留下来吃麻辣兔子。”
“行行”沈安当然同意,他本来也是想在陆家吃过再回去,他们家因为哥哥,小厨房做的饭菜一向都是味道清淡,自从在陆家吃过一次饭,沈安就已经是陆家的忠实粉丝了。
陆奶奶把背篓里其余几只兔子拎出来,转身塞到自家老大手里:“老大,把皮先扒了,冬天能做个帽子”
“好嘞”陆进元接过兔子,找扒皮工具去了。
家中由于长期制作卤货,各类调料储备得十分充裕,因此烹饪一道麻辣兔子对陆奶奶来说简直易如反掌,从二儿媳妇手中接过已经处理妥当、干干净净兔肉,说干就干!陆奶奶稳稳地握住菜刀,手起刀落间便将整只兔子剁成了均匀的小丁状,接着,她用清水仔细冲洗每一块兔肉,确保没有丝毫杂质残留。
一旁的小唐氏则手脚麻利地点燃炉灶,不多时便烧开了满满一锅滚烫的热水。
陆奶奶将洗净的兔肉一股脑儿倒进锅中,迅速搅动几下以去除血水和浮沫,紧接着,她熟练地架起炒锅,倒油,待油热至微微冒烟之际,陆奶奶依次放入切好的葱花、蒜末、姜片以及色泽鲜艳的红辣子,刹那间,“噼里啪啦”的油炸声不绝于耳,浓郁的香气瞬间弥漫开来。
待到锅内油温升高,陆奶奶眼疾手快地将兔肉倒入锅中,手持锅铲不停地用力翻炒,随着一次次翻动,辣子那独特而刺激的辛香气息愈发浓烈,令人垂涎欲滴,当兔肉炒制到七八成熟时,陆奶奶又加入少许料酒去腥提鲜,并撒入一些白糖,继续翻炒片刻后,她小心地舀入几大碗清澈的凉水,盖上锅盖,调至大火焖煮。
没过多久,诱人的香味便透过锅盖的缝隙飘散而出,逐渐充斥整个厨房,让人迫不及待想要品尝这道即将出锅的美味麻辣兔子。
那浓郁扑鼻的香味仿佛长了翅膀一般,迅速地飘散开来,就在这时,从隔壁传来一阵嘹亮而刺耳的哭声,原来是蒋家那个调皮捣蛋的小孙子又开始闹腾起来了。只听见他扯着嗓子大喊道:“奶奶,我要吃肉!我要吃肉嘛!”
蒋婶子赶忙轻声细语地哄着他说:“乖孩子,咱们后天就是中秋节啦,到时候会有很多好吃的肉呢,再等一等好不好呀?”然而,小家伙似乎并不买账,依旧不依不饶地哭个不停,嘴里还嘟囔着:“我不要等到后天,我现在就要吃,呜呜呜……”
蒋婶子耐着性子哄了好一会儿,但那小家伙却越哭越凶,丝毫没有停下来的迹象,渐渐地,蒋婶子也失去了耐心,她扬起手来,对着小孙子的屁股就是“啪啪啪”几巴掌下去。这几下打得可不轻,可是没想到,小家伙紧接着就爆发出比之前更为响亮、凄惨的哭闹声,简直震耳欲聋。
不过,这边陆家人可完全没有受到隔壁吵闹声的影响,他们所有人的目光和心思都已经被桌上那一盘色香味俱佳的麻辣兔肉给牢牢吸引住了,恨不得立刻就能大快朵颐一番。
“吃吧!”陆爷爷夹了一筷子兔肉放进陆奶奶碗里说道。
桌上的众人听后大快朵颐起来,沈安被辣的小嘴通红,都没舍得放下嘴里的肉,嘴里发出“嘶哈嘶哈”的声音,实在忍不住了,就喝口汤缓缓,平时一向稳重的陆书此刻脑袋上也辣出了汗珠,两大盆兔肉很快消灭的一干二净,大家看起来还意犹未尽,陆泽捧着肚子打了一个饱嗝,豪言壮语道:“过两天我再去后山抓几只,让你们吃个过瘾。”
“哈哈,好”
一顿饭吃的老少都非常满意,沈安也心满意足的拎着两只兔子回家去了。
夜幕降临,皎洁的明月点亮了整个大地。
陆书和爹娘说着私塾的见闻,一旁的陆霖霖不时的插一句嘴,温馨的氛围让她想起21世纪的她,天天一睁眼就是上班,学习、培训、检查,一堆得的事情,压的人透不过气来,工作中的氛围也不好,一个个都是面和心不和,十几个人的科室,微信群就有七八个,一点事情添油加醋都能写小作文了,领导情绪就像六月的天气一样,说变就变,训人的时候和机关枪一样,噼里啪里就是一顿骂,加班更是变成了企业文化,好像不加点班,就不是好员工一样。
好不容易熬到了休息,想好好吃一顿美食,全是科技和狠货,她到现在还记得穿来的前一天还刷到一个帖子,说早上喝一杯有毒豆汁,中午吃一顿全是合成肉的火锅,晚上再来一顿加了蒙脱石散的麻辣烫和一杯全是科技勾兑的奶茶,晚上敷一个有毒面膜,换个全是虫卵的卫生巾,最后躺在全是甲醛的床垫上,打开购物网站买件里面全是芦苇的羽绒服。
当时她就在感叹,照这样下去她迟早猝死,结果还真被她这个乌鸦嘴给说对了。
“行了,时间不早了,早点回去睡吧。”小薛氏摸了摸两个孩子的发顶,语气温柔。
“知道了,爹娘,你们也早点睡。”
“嗯嗯。”