☆、生日蛋糕
尹珂穿越后的第一个中秋节就这么过了，倒是第二天到了铺子里才听说沈安二飞他们竟然在周茂那打麻将！不止如此，周茂那还有扑克牌，五子棋，跳棋什么的。
面对尹珂的惊讶脸，周茂无辜摊手，“这东西我早就捣鼓出来了，只是一直没功夫拿出来。”他之前被穆涵风丢给周家，还真被当成‘大家公子’拘了一段时日，百无聊赖之下便把这些现代玩意儿弄了出来。
“本来只是自己弄着玩，后来穆涵风看见了便用玉石什么的做了些好的拿进宫讨好她祖父了。听说现在在京城各家夫郎中挺流行的。”周茂拿了个木制的麻将牌递给尹珂，“玉石的容易坏，所以我还是喜欢木头的。你看看喜欢吗？喜欢的话我送你一副。”
尹珂拿到手里看了看，比现代的麻将略小一些。虽然是木头的但拿在手里很有分量，应当是好木头。上头的雕花也都很显眼精致，确实是挺好的东西，只是――“不用了，我不会打麻将。”
“你不会！？”周茂一脸见鬼，“这可是国粹啊，不会打麻将还是中国人吗！”
忽然就没资格当中国人的尹珂：“……”
关于麻将的小插曲很快揭过，尹珂把钱氏想把妹妹送到铺子里来的事跟周茂说了下，周茂沉吟片刻，“之前听你提起过这人不是什么好人，这次想把他妹妹送到铺子里也应该是暗地里有些小盘算。你既然已经有了主意那便听你的吧，若是她老老实实地那就如常待她，若是她想搞些什么小动作那也不要客气！”
尹珂点点头，“嗯，现在的情况我毕竟不好和尹家撕破脸。若是这钱梅真的有什么小打算被我抓着了，我也能有由头跟他们断绝往来。你是不知道，那尹家人，尤其尹傲寒那老公，真是太恶心人了！”想起昨天尹母还侮辱周茂，她便一脸愤慨地跟周茂复述了一遍。
狐媚？周茂摸摸自己美丽的脸庞，该说红颜啊不对，应该是蓝颜祸水吗？他不在意地笑笑，想起了那些倾慕穆涵风的上京贵公子。“没事，这称呼我在京城都听惯了。”
中秋之后第三天，钱氏带着妹妹上门来了。方秋叶不认识他们，只把他们当普通客人招呼，上前询问需要什么。
钱氏左右看了看没看到尹珂，便带了几分高傲对方秋叶道：“我找尹珂，我是她姐夫。”
方秋叶是知道尹傲寒的，听钱氏这么说顿时愣了愣。不动声色地上下打量了他一眼，心下暗暗感叹尹傲寒这样能干聪慧又有气度的女子怎么娶了这么个夫郎。
尹珂正在后院忙活，听方秋叶说钱氏来了便擦了擦手进到铺子里。
“哎呀，二姑！”钱氏挂上了几分谄媚的笑意，“你这铺子忒大忒好了，客人也多，每日能赚不少银子吧？”
“赚多少也都是东家的。大姐管着两间铺子，每日也能赚不少，但那都是她的吗？”尹珂淡淡回了一句，看向钱氏身边站着的少女，“便是这位？”
“是是是，这位便是我妹子钱梅，你们小时候还一块玩过呢！”钱氏把钱梅朝前推了一下，“梅子，快叫姐。以后跟着你珂姐要好好干，若是偷奸耍滑我也是饶不了你的！”
钱梅十六七岁左右，长得挺周正。身上穿了件半旧蓝衫，收拾的倒也十分干净齐整。不慌不忙拱手一礼道：“见过掌柜的。掌柜的放心，我俩虽然沾亲带故。但我绝不会因此自以为是，偷奸耍滑，给您丢脸的。”
看她还算有礼识趣，尹珂暗自点了点头，“如此最好，你哥哥说你口齿伶俐，正好便在铺子里招呼客人。这位是方秋叶，那边那位是沈安，你要和她们好生相处。”
钱梅被方秋叶带到后头换衣裳了，尹珂又和钱氏客套了几句便把他送出了门。
之后几天尹珂一直暗中观察着这钱梅，意外的发现她确实做事挺认真机灵，勤快嘴甜，尹珂他们做面包的时候也不会随意打探。几天下来不光是店里那几个伙计和她处的不错，就是顾清源周茂他们都放下了几分戒心。
尹珂观察了她几天后也渐渐不那么提防了，想着她或许当真是真心实意想好好干，只要她不整什么幺蛾子自己也不会为难她。
铺子的生意一直不错，不说别的，就说尹傲寒之前的那些主顾听说尹珂在这边开了个店便都愿意派人来买。那些大户人家买得多，一次就能收入不少，是铺子最重要的客源。
富贵人家吃得好用得好，所以也喜欢讲究。前些天便有一家姓孙的派人来说家里老祖母六十大寿，问能不能做些新奇的点心。
这不正是推广生日蛋糕的好时机吗？尹珂当即一口应下，这些天都在准备这生日蛋糕。虽然没有奶油，但是用果酱也是可行的。没办法裱花也可以找温筠的母亲帮忙，她那一手画糖画的功夫完全可以用在蛋糕上！
生日蛋糕的蛋糕胚最好要用戚风蛋糕，之前尹珂已经做过多次，所以并不十分麻烦很快便做出来了。香软的蛋糕出炉后尹珂小心地切出了几个圆形。
蛋糕太薄，所以用了两三层蛋糕胚才叠加出一个高度合适的，层与层之间抹上了果酱和花生碎。形状出来后便要装饰，尹珂把新做的葡萄果酱均匀地往蛋糕胚上抹。
奈何她以前没做过这种活，工具之类的也不趁手，忙活了好久看起来还是不够平整。尹珂索性不再折腾，在果酱上撒了些杏仁片勉强遮挡一下。
再把新鲜水果削皮切成小块在蛋糕上摆放出形状，请温大娘用糖稀画上好看的花样，这生日蛋糕便算成了。
没有趁手的工具和材料，做出来的这蛋糕尹珂自己都有些嫌弃。不过看那几个伙计连连赞叹的样子，骗骗这些古代人应当是不成问题的。
找了个大箱子好生装了，又拿上之前特意定做的小蜡烛，尹珂驾着牛车带着沈安往那孙府去了。老夫人六十大寿，此时那孙府大门外已经宾客不绝，十分热闹了。
不好走正门，尹珂带着沈安来到了后门的所在。之前请他们帮忙做新奇点心的是这家的二小姐孙琦，早早儿便派人等在这里了，当下便把她们放了进去。
“尹掌柜你可算来了，寿宴都要开始了！”孙琦急匆匆过来，打开那箱子看了一下，奇道：“这是个什么点心，这么大一块要如何下口？”
尹珂笑道：“二小姐不必着急，这点心就是要寿宴之后才吃呢。”她附在孙琦耳边嘀咕了一番，便见孙琦喜笑颜开地点头去安排了。
尹珂和沈安静静等待着寿宴结束，好在孙琦也没忘记叫厨房给她们送些饭菜吃。一直等到隐隐有了几分暮色，才有个小厮过来告诉她们可以开始了。
点了六根蜡烛插到蛋糕里，尹珂和沈安小心地抬着蛋糕往前厅走去。还未进门就听见里头吵吵嚷嚷，似乎是在质问为何把灯灭了。
孙琦得了小厮通知，便笑着安抚道：“奶奶，我给你准备的寿礼是一样点心，别说湛洲，就算整个大h都没有人见过的！”她轻拍了两下手掌，便听见坐在角落的歌女轻抚琴弦，唱起了一首祝寿的曲子。
而在曲子响起的同时，从门外进来了两个人，端着一大块插着蜡烛的东西。
尹珂笑着将蛋糕放在了桌上，“老夫人，祝你福如东海长流水，寿比南山不老松！请您许个愿，吹蜡烛吧！”
老夫人不明就里，不过却都乖乖照做了。虽然有些摸不着头脑，但晓得都是孙女的一片孝心，心里也甚是欢喜。待点起灯来看到那竟是一大块好看的点心，顿时更是高兴。
“奶奶，这是您最喜欢吃的饴点斋的尹掌柜，您今日大寿，她特意为您制作了这个生日蛋糕，您喜欢吗？”早有小厮取下蜡烛，切了一块奉给老夫人。
老夫人本就好这口，得知是掌柜的特意制作的，自然欢喜。连连道：“喜欢，喜欢。还是二丫头懂我这老婆子，这‘生日蛋糕’极好！”
蛋糕不算太大，满堂的宾客一人只能分得一小块。东西本来就好吃，又有几分沾喜气的意思，众人便都暗暗惦念上了这‘生日蛋糕’。想着自家人过生日的时候也去做一个。
打这天起，过生日要吃生日蛋糕的风俗便在湛洲流传起来了。就算是没钱定制生日蛋糕的人家也会特地到饴点斋买一小块点心意思一下，饴点斋也凭借着定制生日蛋糕生意越发好了。