☆、第十一章:海鲜汤面
“你……。”苏立鹏气的大发脾气,出手要打苏罡。
夏飘飘下手拉住苏立鹏,转脸看着苏罡说道,“罡儿,这个也怨不得你爹……。”
“关你何事,要你来管,那时你不也一直站在他的身边吗?”苏罡冷淡说完,推了一下桌上的碗筷,“我吃饱了,你们慢吃。”
“不孝子,你这不孝子……。”苏罡离开,气的苏立鹏张口大骂不孝子。
苏碗碗紧紧的搂着手中的碗,稍稍抬一下眼睛,看着这个不太正常的家,莫非她娘是小三在他爹最失意,死了正房妻子的时候乘虚而入?怪不得这个大哥不喜欢她。
嫡子哪里会喜欢庶女的?
哼哧哧的吃完碗里的白米饭,苏碗碗又看了一下那个仿佛还在生气的夫妻,“爹,娘,我吃饱了,先走……。”
“碗碗,别乱想,我和你娘是相识在先,当初,错了,全错了……。”
原来,当初苏立鹏早先喜欢的是碗碗的娘亲夏飘飘,那时的夏飘飘只是专心研制酱乳做菜,对情爱什么的不感冒,便没放在心上。
对苏立鹏的频频示好不放在心上,更是出口狂言的拒绝,苏立鹏懊恼,带着几分置气,转身娶了和夏飘飘有七分相似的夏玲玲,再见到夏飘飘的时候正是他去参加特级厨师比赛的时候,在路上遇到夏飘飘,短暂的相处,两人互相生了情意。
那边夏玲玲却在生下苏罡之后寡欲不得欢,久病缠身,这才香消玉殒离开人世。
已经记事的苏罡把一切看在眼里,只认为苏立鹏背叛了他娘,在他娘生病的时候外出参加特级厨师比赛,还和另外一个女人勾搭在一起。
可笑的是,另外一个女人竟然是他的小姨,他怎能心生畅快?
更可恶的是,竟然在这个女人进门之后,把他扔给外人,顾名思义是去学习厨艺。
他不学,一点都想不学,绝对不会让他们称心如意。
苏罡回到房间,横扫了桌面上的一切还是无法平息心中的恼怒。
靠着墙角听声音的苏碗碗被吓了一跳,拍着小心脏,满是后怕,这个大哥好可怕啊!
算了,还是别求他帮忙了,月北城的美食节比赛她还是自己硬着头皮上!
苏家的沉默一直维持到月中,也就是要参加比赛的日子。
早早的,苏碗碗装扮好自己,一身白色服饰,上面是红白搭配的马甲和外套,下身是一条白色绸缎的裤子,整个人瞧上去精神非常,更让人精神倍增的是,苏碗碗今天的头发全都梳了上去,饱满光洁的额头露了出来,一双大眼睛忽灵灵的闪动,像是镶嵌的宝石亮丽。
夏飘飘看着眼前的丫头,笑道,“这是谁家俊美非常俏儿郎……。”
“还能是谁家?你家的呗,咋样?娘,今儿我这身装扮还行吗?”苏碗碗笑着问。
“自然可行,今儿比赛准能得第一名。”
“哎,只要不是最后一名我就心满意足了,走吧,我们赶紧去斗味场看看,现在肯定有好多人了。”
整个月北城参加比赛的餐馆,大大小小不下于百家,能在百家之内脱颖而出勇得第一那是极其困难的。
现在只是知道主题是为鲜,还要知道是什么材料,这样才能决定要做什么食物出来。
跟着苏碗碗参加比赛的不仅有夏飘飘和苏立鹏,还有苏家餐馆的好几个厨师。
苏碗碗一看眼前的着阵仗,眉眼一瞪,看着她爹娘说道,“不许跟着,你们全都在家等着,谁也不许去,你们要去我就不参加比赛了。”
“碗碗,你这人生第一次比赛怎么着我们也得跟着啊,你放心我们绝对不分你的心,你安心参加比赛。”夏飘飘不放心,她一辈子唯一的一个闺女,端在手里都怕掉了,怎能放心让她一人参加比赛。
“不行,我要自个去,谁也不许跟着。”苏碗碗一口咬定。
比赛这种事,万一赢了还好说,要是输了呢,在那么多人面前多丢人,不行,她要自个一人去。
“好,大家都不许去,碗碗一人参加,不管成绩如何记得回来吃晚饭。”苏立鹏瞧着碗碗,眼神笃定,这才对苏家餐馆的人说。
硬是拉住夏飘飘,让苏碗碗一人离开前去参见比赛。
斗味场,顾名思义就是专门用来比赛的一个场地,斗味场上摆放着众多土灶,连着土灶的是两张案板和一个水缸,在斗味场的边缘挨着一排是各种鲜活的食材。
苏碗碗随着参加比赛的人一起进入斗味场,身上啥都不能带,只能用里面备好的食材,不过刀具什么的倒是可以带在身上。
苏碗碗看着前面一个孔武有力的厨师,后背背着一把大的锅勺刀具,心中暗自腹诽,只不过是一个比赛而已,至于背着全部家当过来吗?
在她刚腹诽完之后,一阵锣鼓响起之后,接着听站在斗味场最高处的人大声喊道,“欢迎月北城的各家厨师前来参加月北美食节比赛,在比赛正式开始前,先来宣布这才比赛的食材是,鱼和羊,配料各种不限,但是,只等在斗味场里选择,不能私自带食材进来,好了,现在比赛正式开始,时间为半个时辰,做不出者或是味道不对主题者一律直接淘汰。”
苏碗碗心中咯噔一下,主题为鲜,食物是面,而且食材是能是鱼和羊肉,天呢,这是为难死她的节奏吗?
看似一个简单的美食节比赛,原来是那么的紧张,她太过于不在意了,看来,现在必须打起十二分的精神来完成比赛。
站在斗味场,看着大家已经在准备食材。
苏家餐馆的死对头胡老二已经选用香菇最配料,还有那个背着大锅的男人,显然准备用鱼来做这次比赛的主题和食材。
反观她一点思绪都没有,这可怎么办?
鱼和羊,正好是一个鲜字,可现在她能用什么食材呢,鱼还好处理一些,羊啊,苏碗碗抬头看着远处圈着的羊,不行,羊的膻味太难处理,现在只能用鱼了。
选鱼的话不能要选哪种没有一点腥味的鱼,最好是鲶鱼,心中一想,苏碗碗赶紧去找鱼。
“咦,好奇怪啊,这里怎么会没有鲶鱼呢?”苏碗碗挽起袖子在大水缸里不停的找寻,竟然没找到鲶鱼,真是奇怪。
倒是八爪鱼和虾子被找出了好多,“讨厌,怎么会没有鲶鱼……。”颓废的放下手中的捕网。
时间紧迫容不得她多线,一个闪亮的念头划过,苏碗碗响起自己在现代经常做的一道面点,海鲜汤面。
就是它了。
先把虾子和鱿鱼捞出洗干净,切出鱿鱼须备用,然后开始磨面、和面、揉面,苏碗碗选用今年最新的麦粒,个个麦粒饱满,磨开的面粉还能闻到阵阵麦香的味道,就是这个时候,加入少量的水和蛋清,一起开始揉面,接着就是拉面,对的,还有那个碱水。
两个锅子一起备用,这边的锅子里面放着虾子和鱿鱼须加一下花甲,大火炖过之后文火慢炖,现在已经出了浓白的汤汁。